Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Заливной пирог с замороженной вишней

Заливной пирог с замороженной вишней

Name: Заливной пирог с замороженной вишней
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

45429

2 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Заливные пироги хороши тем, что их просто и быстро готовить, но при этом они всегда получаются вкусными. Единственное их существенное отличие, они плохо переносят холод и становятся немного жестче, поэтому лучше съедать его сразу после приготовления.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 1

Калорийность 227 ккал 2341 ккал 2341 ккал

Белки 3,6 гр. 37,3 гр. 37,3 гр.

Жиры 8,8 гр. 91,2 гр. 91,2 гр.

Углеводы 32,6 гр. 335,7 гр. 335,7 гр.

Вода 51,6 гр. 531,5 гр. 531,5 гр.

Волокна 1,2 гр. 12,1 гр. 12,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Вишня 300 гр. Сметана 200 гр. Яйцо 2 шт. Масло сливочное 50 гр. Сахар-песок 120 гр. Мука пшеничная 150 гр. Разрыхлитель теста 10 гр. Крахмал картофельный 3 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	882 мкг	900 мкг	9.5	98
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.2	32.5
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	4.9	50.8
Витамин В4	620.4 мг	500 мг	12	124.1
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	5.3	54.4
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	3.4	35
Витамин В9	83.4 мкг	400 мкг	2	20.8
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	4.2	43.7
Витамин С	45.6 мкг	90 мкг	4.9	50.7
Витамин D	3.3 мкг	10 мкг	3.2	32.7
Витамин E	5.1 мг	15 мг	3.3	34.1
Биотин	33.6 мг	50 мг	6.5	67.2
Витамин К	6.6 мкг	120 мкг	0.5	5.5
Витамин РР	11.1 мг	20 мг	5.4	55.6
Калий	2365.1 мг	2500 мг	9.2	94.6
Кальций	855.3 мг	1000 мг	8.3	85.5
Кремний	129 мг	30 мг	41.7	430
Магний	134.4 мг	400 мг	3.3	33.6
Натрий	305 мг	1300 мг	2.3	23.5
Сера	370.7 мг	500 мг	7.2	74.1
Фосфор	1321.4 мг	800 мг	16	165.2
Хлор	225.6 мг	2300 мг	1	9.8
Алюминий	309 мкг	30 мкг	100	1030
Железо	7.7 мг	18 мг	4.2	42.9
Йод	30.3 мкг	150 мкг	2	20.2
Кобальт	16.4 мкг	10 мкг	15.9	164
Литий	9 мкг	70 мкг	1.2	12.9
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	5.7	58.5
Медь	546.2 мкг	1000 мкг	5.3	54.6
Никель	48.3 мкг	200 мкг	2.3	24.2
Рубидий	231 мкг	200 мкг	11.2	115.5
Селен	43.1 мкг	55 мкг	7.6	78.3
Фтор	132.5 мкг	4000 мкг	0.3	3.3
Хром	28.7 мкг	50 мкг	5.6	57.4
Цинк	2.9 мг	12 мг	2.3	23.9
Бор	430.5 мкг	1200 мкг	3.5	35.9
Ванадий	210 мкг	20 мкг	101.9	1050
Молибден	34.4 мкг	70 мкг	4.8	49.1

Процесс приготовления

Как начать готовить заливной пирог с замороженной вишней? Замороженную вишню оставьте оттаивать при комнатной температуре на дуршлаге, чтобы стек лишний сок. Затем переложите в глубокую миску и засыпьте сахаром и крахмалом.

Аккуратно перемешайте, чтобы ягоды полностью покрылись сухой смесью, и оставьте на некоторое время, чтобы они пустили сок.

В другую миску разбейте яйца и добавьте сметану. Соедините их с помощью миксера или ручного венчика, сильно взбивать не нужно.

В полученную смесь по частям введите муку и разрыхлитель, просеивая ее через мелкое сито. После каждого добавления тесто тщательно перемешивайте, чтобы не было никаких мучных комков.

Сливочное масло растопите на водяной бане или с помощью микроволновки и также вмешайте в тесто. Перемешивайте до тех пор, пока не добьетесь однородной массы, по консистенции напоминающей густую сметану.

Полученное тесто вылейте в заготовленную форму для выпечки и разровняйте лопаточкой или ложкой.

Сверху выложите вишни, слегка вдавите их в тесто и полейте соком.

Выпекайте пирог в духовке при температуре 180̊ С на протяжении 40-45 минут. Готовый десерт извлеките из формы и оставьте остывать на решетке, чтобы снизу его не размачивал конденсат. По желанию перед подачей его можно посыпать сверху тонким слоем сахарной пудры.

Заливной пирог с вишней

Заливной пирог на сметане

Пироги с вишней

Тесто для заливного пирога

Пирог с вишней и сметанной заливкой

Пирог с замороженной вишней

Пирог с вишней на скорую руку

Пирог с вишней на сметане

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля