Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из крыжовника с черной смородиной на зиму

Варенье из крыжовника с черной смородиной на зиму

Name: Варенье из крыжовника с черной смородиной на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 15
Cuisine: Русская
Ingredients: Смородина черная 1 кг; Крыжовник 0.5 кг; Сахар-песок 1.5 кг; Апельсин 1 шт.

21779

4 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из крыжовника с черной смородиной – это по-настоящему ценное лакомство. Ягоды крыжовника хорошо восстанавливают давление, а смородина укрепляет иммунную систему. Такое варенье особенно незаменимо зимой! Не поленитесь, и вы сможете наслаждаться не только полезным, но и вкусным лекарством!

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 15

Калорийность 157 ккал 4940 ккал 329 ккал

Белки 0,6 гр. 18,3 гр. 1,2 гр.

Жиры 0,2 гр. 6,3 гр. 0,4 гр.

Углеводы 37,4 гр. 1175,3 гр. 78,4 гр.

Вода 57,4 гр. 1801,8 гр. 120,1 гр.

Пищевые волокна 2,7 гр. 85,1 гр. 5,7 гр.

Ирина Завадская (178 рец.)

Варенье из крыжовника с черной смородиной на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Смородина черная 1 кг Крыжовник 0.5 кг Сахар-песок 1.5 кг Апельсин 1 шт.

Процесс приготовления

Приступим к готовке варенья из крыжовника с черной смородиной на зиму. Подготовим все продукты.

Теперь нужно перебрать смородину и крыжовник, очистить от плодоножек, промыть и дать подсохнуть.

Смешиваем ягоды и перетираем с помощью блендера или же в мясорубке.

Апельсин обдаем кипятком, нарезаем на небольшие части, избавляемся от косточки, добавляем в ягодную смесь и измельчаем.

Теперь высыпаем к нашим ягодам сахарный песок и даем настояться.

Подогреваем плиту, и варим смесь до кипения, а затем еще 10 мин.

Банки для закатки необходимо предварительно стерилизовать.

Распределяем наше варенье по банкам и закрываем пластиковыми или металлическими крышками.

Наше варенье готово! Приятного аппетита!

Совет: количество ягод можно увеличить, при этом нужно сохранять пропорцию между ягодами и сахаром: крыжовника должно быть меньше смородины примерное на половину, а соотношение ягод и смородины в целом 1:1.

Витамины и минералы

Витамин A 1.81%

Витамин В1 0.97%

Витамин В2 1.14%

Витамин В4 3.54%

Витамин В5 4.59%

Витамин В6 2.68%

Витамин В9 0.85%

Витамин В12 0%

Витамин С 84.36%

Витамин D 0%

Витамин E 2.61%

Биотин 1.62%

Витамин К 2.1%

Витамин РР 1.34%

Калий 8.16%

Кальций 2.09%

Кремний 78.28%

Магний 3.33%

Натрий 1.42%

Сера 1.35%

Фосфор 2.56%

Хлор 0.21%

Алюминий 655.18%

Железо 4.32%

Йод 0.48%

Кобальт 16.05%

Литий 1.92%

Марганец 10.1%

Медь 8.58%

Никель 1.22%

Рубидий 5.55%

Селен 1.02%

Фтор 0.25%

Хром 1.16%

Цинк 0.66%

Бор 2.42%

Ванадий 9.17%

Молибден 16.43%

Витамин A 56.8%

Витамин В1 30.4%

Витамин В2 35.67%

Витамин В4 111.15%

Витамин В5 144.2%

Витамин В6 84.2%

Витамин В9 26.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 2648.89%

Витамин D 0%

Витамин E 81.87%

Биотин 50.8%

Витамин К 65.83%

Витамин РР 42.1%

Калий 256.23%

Кальций 65.76%

Кремний 2458%

Магний 104.55%

Натрий 44.48%

Сера 42.52%

Фосфор 80.28%

Хлор 6.7%

Алюминий 20572.79%

Железо 135.67%

Йод 15.2%

Кобальт 504%

Литий 60.37%

Марганец 317.1%

Медь 269.38%

Никель 38.28%

Рубидий 174.4%

Селен 32.18%

Фтор 7.85%

Хром 36.28%

Цинк 20.67%

Бор 76%

Ванадий 288%

Молибден 516.05%

Витамин A 3.79%

Витамин В1 2.03%

Витамин В2 2.38%

Витамин В4 7.41%

Витамин В5 9.61%

Витамин В6 5.61%

Витамин В9 1.78%

Витамин В12 0%

Витамин С 176.59%

Витамин D 0%

Витамин E 5.46%

Биотин 3.39%

Витамин К 4.39%

Витамин РР 2.81%

Калий 17.08%

Кальций 4.38%

Кремний 163.87%

Магний 6.97%

Натрий 2.97%

Сера 2.83%

Фосфор 5.35%

Хлор 0.45%

Алюминий 1371.52%

Железо 9.04%

Йод 1.01%

Кобальт 33.6%

Литий 4.02%

Марганец 21.14%

Медь 17.96%

Никель 2.55%

Рубидий 11.63%

Селен 2.15%

Фтор 0.52%

Хром 2.42%

Цинк 1.38%

Бор 5.07%

Ванадий 19.2%

Молибден 34.4%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	511.2 мкг	900 мкг	1.8	3.8
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1	2
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.1	2.4
Витамин В4	555.8 мг	500 мг	3.5	7.4
Витамин В5	7.2 мг	5 мг	4.6	9.6
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	2.7	5.6
Витамин В9	107 мкг	400 мкг	0.9	1.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2384 мкг	90 мкг	84.4	176.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	12.3 мг	15 мг	2.6	5.5
Биотин	25.4 мг	50 мг	1.6	3.4
Витамин К	79 мкг	120 мкг	2.1	4.4
Витамин РР	8.4 мг	20 мг	1.3	2.8
Калий	6405.8 мг	2500 мг	8.2	17.1
Кальций	657.6 мг	1000 мг	2.1	4.4
Кремний	737.4 мг	30 мг	78.3	163.9
Магний	418.2 мг	400 мг	3.3	7
Натрий	578.2 мг	1300 мг	1.4	3
Сера	212.6 мг	500 мг	1.4	2.8
Фосфор	642.2 мг	800 мг	2.6	5.4
Хлор	154.2 мг	2300 мг	0.2	0.4
Алюминий	6171.8 мкг	30 мкг	655.2	1371.5
Железо	24.4 мг	18 мг	4.3	9
Йод	22.8 мкг	150 мкг	0.5	1
Кобальт	50.4 мкг	10 мкг	16.1	33.6
Литий	42.3 мкг	70 мкг	1.9	4
Марганец	6.3 мкг	2 мкг	10.1	21.1
Медь	2693.8 мкг	1000 мкг	8.6	18
Никель	76.6 мкг	200 мкг	1.2	2.6
Рубидий	348.8 мкг	200 мкг	5.6	11.6
Селен	17.7 мкг	55 мкг	1	2.1
Фтор	313.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	18.1 мкг	50 мкг	1.2	2.4
Цинк	2.5 мг	12 мг	0.7	1.4
Бор	912 мкг	1200 мкг	2.4	5.1
Ванадий	57.6 мкг	20 мкг	9.2	19.2
Молибден	361.2 мкг	70 мкг	16.4	34.4