Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье
➠ Варенье из клубники как мармелад

Варенье из клубники как мармелад

Name: Варенье из клубники как мармелад
Prep time: 210 min
Cook time: 30 min
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Клубника 4 ст.; Сахар-песок 2 ст.

6633

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кухня Мировая

Время готовки 210 мин.

Порции 8

Калорийность 184 ккал 1842 ккал 230 ккал

Белки 0,5 гр. 4,8 гр. 0,6 гр.

Жиры 0,2 гр. 2,4 гр. 0,3 гр.

Углеводы 44,5 гр. 445,0 гр. 55,6 гр.

Вода 52,2 гр. 522,0 гр. 65,3 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 13,2 гр. 1,7 гр.

Вероника Филатова (172 рец.)

Содержание

Клубничное варенье для многих является фаворитом. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт клубничного варенья. Я хочу поделиться своим одним из любимых рецептов. Клубничное варенье получается как мармелад с густой консистенцией и приятной текстурой.

Ингредиенты

Введите значение

Клубника 4 ст. Сахар-песок 2 ст.

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для клубничного варенья.

Клубнику тщательно переберите. Ягоды клубники выложите в сито, тщательно промойте и лишней жидкости дайте стечь. Подготовленные ягоды выложите в металлическую посуду с толстым дном.

Засыпьте ягоды необходимым количеством сахарного песка, тщательно перемешайте.

Затем поставьте емкость с клубникой на медленный огонь, доведите до кипения, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену. Варите варенье 5 минут.

После чего снимите с огня и полностью остудите.

Погружным блендером измельчите ягоды практически до однородной консистенции. Снова поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 5 минут. Снимите с огня и полностью остудите. Опять поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 5 минут. Банки вымойте и простерилизуйте в микроволновке или в духовке. Крышки обдайте кипятком.

Банки и крышки должны быть полностью сухими. Большой ложкой аккуратно разложите горячее варенье по стерильным банкам. Банки с вареньем из клубники закрутите стерильными крышками, затем переверните вверх дном и закутайте теплым одеялом. Оставьте в таком состоянии до полного остывания.

После полного остывания переверните банки и переместите их в темное прохладное место на долгосрочное хранение. Остатки ароматного варенья подавайте на стол к чаю.

Приятного наслаждения!

Витамины и минералы

Витамин A 0.33%

Витамин В1 1.2%

Витамин В2 1.67%

Витамин В4 0.68%

Витамин В5 2.16%

Витамин В6 1.8%

Витамин В9 1.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 40%

Витамин D 0%

Витамин E 2%

Биотин 4.8%

Витамин К 1.1%

Витамин РР 1.2%

Калий 3.91%

Кальций 2.52%

Кремний 198%

Магний 2.7%

Натрий 0.86%

Сера 1.44%

Фосфор 1.73%

Хлор 0.42%

Алюминий 50.6%

Железо 4.67%

Йод 0.4%

Кобальт 24%

Литий 2.57%

Марганец 6%

Медь 7.5%

Никель 0%

Рубидий 552%

Селен 0.44%

Фтор 0.27%

Хром 2.4%

Цинк 0.49%

Бор 9250%

Ванадий 27%

Молибден 8.57%

Витамин A 3.33%

Витамин В1 12%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 6.84%

Витамин В5 21.6%

Витамин В6 18%

Витамин В9 15%

Витамин В12 0%

Витамин С 400%

Витамин D 0%

Витамин E 20%

Биотин 48%

Витамин К 11%

Витамин РР 12%

Калий 39.12%

Кальций 25.2%

Кремний 1980%

Магний 27%

Натрий 8.62%

Сера 14.4%

Фосфор 17.25%

Хлор 4.17%

Алюминий 506%

Железо 46.67%

Йод 4%

Кобальт 240%

Литий 25.71%

Марганец 60%

Медь 75%

Никель 0%

Рубидий 5520%

Селен 4.36%

Фтор 2.7%

Хром 24%

Цинк 4.85%

Бор 92500%

Ванадий 270%

Молибден 85.71%

Витамин A 0.42%

Витамин В1 1.5%

Витамин В2 2.08%

Витамин В4 0.86%

Витамин В5 2.7%

Витамин В6 2.25%

Витамин В9 1.88%

Витамин В12 0%

Витамин С 50%

Витамин D 0%

Витамин E 2.5%

Биотин 6%

Витамин К 1.38%

Витамин РР 1.5%

Калий 4.89%

Кальций 3.15%

Кремний 247.5%

Магний 3.38%

Натрий 1.08%

Сера 1.8%

Фосфор 2.16%

Хлор 0.52%

Алюминий 63.25%

Железо 5.83%

Йод 0.5%

Кобальт 30%

Литий 3.21%

Марганец 7.5%

Медь 9.38%

Никель 0%

Рубидий 690%

Селен 0.55%

Фтор 0.34%

Хром 3%

Цинк 0.61%

Бор 11562.5%

Ванадий 33.75%

Молибден 10.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	30 мкг	900 мкг	0.3	0.4
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.2	1.5
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.7	2.1
Витамин В4	34.2 мг	500 мг	0.7	0.9
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	2.2	2.7
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.8	2.3
Витамин В9	60 мкг	400 мкг	1.5	1.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	360 мкг	90 мкг	40	50
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3 мг	15 мг	2	2.5
Биотин	24 мг	50 мг	4.8	6
Витамин К	13.2 мкг	120 мкг	1.1	1.4
Витамин РР	2.4 мг	20 мг	1.2	1.5
Калий	978 мг	2500 мг	3.9	4.9
Кальций	252 мг	1000 мг	2.5	3.2
Кремний	594 мг	30 мг	198	247.5
Магний	108 мг	400 мг	2.7	3.4
Натрий	112 мг	1300 мг	0.9	1.1
Сера	72 мг	500 мг	1.4	1.8
Фосфор	138 мг	800 мг	1.7	2.2
Хлор	96 мг	2300 мг	0.4	0.5
Алюминий	151.8 мкг	30 мкг	50.6	63.3
Железо	8.4 мг	18 мг	4.7	5.8
Йод	6 мкг	150 мкг	0.4	0.5
Кобальт	24 мкг	10 мкг	24	30
Литий	18 мкг	70 мкг	2.6	3.2
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	6	7.5
Медь	750 мкг	1000 мкг	7.5	9.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	110.4 мкг	2 мкг	552	690
Селен	2.4 мкг	55 мкг	0.4	0.5
Фтор	108 мкг	4000 мкг	0.3	0.3
Хром	12 мкг	50 мкг	2.4	3
Цинк	0.6 мг	12 мг	0.5	0.6
Бор	1110 мкг	1.2 мкг	9250	11562.5
Ванадий	54 мкг	20 мкг	27	33.8
Молибден	60 мкг	70 мкг	8.6	10.7