Главная
➠ Праздничный стол
➠ Рецепты на Новый год
➠ Утка с яблоками и рисом в фольге в духовке

Утка с яблоками и рисом в фольге в духовке

Name: Утка с яблоками и рисом в фольге в духовке
Prep time: 150 min
Cook time: 120 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Утка домашняя 1 шт.; Рис белый 1 ст.; Яблоки 2 шт.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

13329

69 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Для торжественного семейного ужина можно приготовить аппетитную утку с рисом и яблоками. Мясо птицы выйдет мягким и сочным, а гарнир ароматным и в меру пикантным.

Кухня Мировая

Время готовки 150 мин.

Порции 8

Калорийность 143 ккал 3273 ккал 409 ккал

Белки 15,8 гр. 361,8 гр. 45,2 гр.

Жиры 5,1 гр. 116,8 гр. 14,6 гр.

Углеводы 7,5 гр. 172,7 гр. 21,6 гр.

Вода 69,9 гр. 1603,3 гр. 200,4 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 9,5 гр. 1,2 гр.

Галина Якупова (156 рец.)

Утка с яблоками и рисом в фольге в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Утка домашняя 1 шт. Рис белый 1 ст. Яблоки 2 шт. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Готовить утка с яблоками и рисом в фольге в духовке легко! Промываем тушку птицы и натираем ее смесью из соли и специй. Можно использовать молотые перцы, паприку или куркуму.

Стакан риса отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Яблоки режем на небольшие кубики. Косточки из фрукта извлекаем.

Смешиваем отваренный рис с яблоком. Можно в массу добавить немного специй. Начиняем заготовкой утку.

Заворачиваем фаршированный продукт в фольгу. Кладем блюдо на противень и выпекаем его 2 часа при температуре 200 градусов.

За 30 минут до готовности фольгу можно раскрыть. После выпекания перекладываем продукт на тарелку.

Разделяем утку на небольшие части и подаем к столу вместе с гарниром из риса. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.4%

Витамин В1 20.51%

Витамин В2 21.08%

Витамин В4 10.18%

Витамин В5 27.29%

Витамин В6 15.28%

Витамин В9 5.62%

Витамин В12 11.05%

Витамин С 6.39%

Витамин D 0%

Витамин E 4.28%

Биотин 0.6%

Витамин К 2.49%

Витамин РР 23.5%

Калий 10.47%

Кальций 1.31%

Кремний 26.76%

Магний 5.25%

Натрий 12.82%

Сера 31.21%

Фосфор 22.76%

Хлор 6.89%

Алюминий 31.99%

Железо 12.72%

Йод 0.19%

Кобальт 2.05%

Литий 0.1%

Марганец 6.13%

Медь 24.01%

Никель 0.85%

Рубидий 2.75%

Селен 23.17%

Фтор 0.12%

Хром 0.96%

Цинк 14.2%

Бор 2.57%

Ванадий 1.74%

Молибден 1.54%

Витамин A 123.74%

Витамин В1 470.15%

Витамин В2 483.23%

Витамин В4 233.35%

Витамин В5 625.68%

Витамин В6 350.17%

Витамин В9 128.78%

Витамин В12 253.33%

Витамин С 146.44%

Витамин D 0%

Витамин E 98.15%

Биотин 13.8%

Витамин К 57.14%

Витамин РР 538.7%

Калий 239.95%

Кальций 30.14%

Кремний 613.33%

Магний 120.39%

Натрий 293.78%

Сера 715.36%

Фосфор 521.65%

Хлор 157.84%

Алюминий 733.33%

Железо 291.69%

Йод 4.35%

Кобальт 47%

Литий 2.29%

Марганец 140.54%

Медь 550.49%

Никель 19.43%

Рубидий 63%

Селен 531.02%

Фтор 2.65%

Хром 22.12%

Цинк 325.56%

Бор 58.83%

Ванадий 40%

Молибден 35.31%

Витамин A 15.47%

Витамин В1 58.77%

Витамин В2 60.4%

Витамин В4 29.17%

Витамин В5 78.21%

Витамин В6 43.77%

Витамин В9 16.1%

Витамин В12 31.67%

Витамин С 18.3%

Витамин D 0%

Витамин E 12.27%

Биотин 1.73%

Витамин К 7.14%

Витамин РР 67.34%

Калий 29.99%

Кальций 3.77%

Кремний 76.67%

Магний 15.05%

Натрий 36.72%

Сера 89.42%

Фосфор 65.21%

Хлор 19.73%

Алюминий 91.67%

Железо 36.46%

Йод 0.54%

Кобальт 5.88%

Литий 0.29%

Марганец 17.57%

Медь 68.81%

Никель 2.43%

Рубидий 7.88%

Селен 66.38%

Фтор 0.33%

Хром 2.77%

Цинк 40.69%

Бор 7.35%

Ванадий 5%

Молибден 4.41%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1113.6 мкг	900 мкг	5.4	15.5
Витамин В1	7.1 мг	1.5 мг	20.5	58.8
Витамин В2	8.7 мг	1.8 мг	21.1	60.4
Витамин В4	1166.8 мг	500 мг	10.2	29.2
Витамин В5	31.3 мг	5 мг	27.3	78.2
Витамин В6	7 мг	2 мг	15.3	43.8
Витамин В9	515.1 мкг	400 мкг	5.6	16.1
Витамин В12	7.6 мкг	3 мкг	11.1	31.7
Витамин С	131.8 мкг	90 мкг	6.4	18.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	14.7 мг	15 мг	4.3	12.3
Биотин	6.9 мг	50 мг	0.6	1.7
Витамин К	68.6 мкг	120 мкг	2.5	7.1
Витамин РР	107.7 мг	20 мг	23.5	67.3
Калий	5998.6 мг	2500 мг	10.5	30
Кальций	301.4 мг	1000 мг	1.3	3.8
Кремний	184 мг	30 мг	26.8	76.7
Магний	481.6 мг	400 мг	5.3	15
Натрий	3819.2 мг	1300 мг	12.8	36.7
Сера	3576.8 мг	500 мг	31.2	89.4
Фосфор	4173.2 мг	800 мг	22.8	65.2
Хлор	3630.4 мг	2300 мг	6.9	19.7
Алюминий	220 мкг	30 мкг	32	91.7
Железо	52.5 мг	18 мг	12.7	36.5
Йод	6.5 мкг	150 мкг	0.2	0.5
Кобальт	4.7 мкг	10 мкг	2.1	5.9
Литий	1.6 мкг	70 мкг	0.1	0.3
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	6.1	17.6
Медь	5504.9 мкг	1000 мкг	24	68.8
Никель	38.9 мкг	200 мкг	0.8	2.4
Рубидий	126 мкг	200 мкг	2.7	7.9
Селен	292.1 мкг	55 мкг	23.2	66.4
Фтор	106.1 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	11.1 мкг	50 мкг	1	2.8
Цинк	39.1 мг	12 мг	14.2	40.7
Бор	706 мкг	1200 мкг	2.6	7.4
Ванадий	8 мкг	20 мкг	1.7	5
Молибден	24.7 мкг	70 мкг	1.5	4.4