Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Творожный кекс без яиц

Творожный кекс без яиц

Name: Творожный кекс без яиц
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 360 гр.; Сахар-песок 2 ст.л.; Манная крупа 4 ст.л.; Кефир 100 мл.; Сода пищевая 0.5 ч.л.; Имбирь молотый 0.5 ч.л.; Корица 0.5 ч.л.

28236

124 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Благодаря простой технологии приготовления, творожный кекс без яиц доступен каждому кулинару. Несмотря на обычность используемых продуктов, его вкус получается насыщенным и бесподобным. Те, кто неравнодушен к творожным десертам, обязательно должны попробовать этот рецепт.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 176 ккал 849 ккал 212 ккал

Белки 13,3 гр. 64,0 гр. 16,0 гр.

Жиры 3,9 гр. 18,7 гр. 4,7 гр.

Углеводы 21,8 гр. 105,2 гр. 26,3 гр.

Вода 53,5 гр. 258,3 гр. 64,6 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 4,5 гр. 1,1 гр.

Наталья Полтавцева (225 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Творог 360 гр. Сахар-песок 2 ст.л. Манная крупа 4 ст.л. Кефир 100 мл. Сода пищевая 0.5 ч.л. Имбирь молотый 0.5 ч.л. Корица 0.5 ч.л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления творожного кекса без яиц? В миску всыпьте творог. Для данной выпечки творог подойдет любой жирности. Разотрите его вилкой, пропустите через сито или перетрите в блендере. Ориентируйтесь на качественные характеристики творога и воспользуйтесь удобным для вас способом.

К творогу добавляем сахарный песок, пищевую соду и манную крупу. Все перемешиваем, добиваясь однородной массы.

Кефир комнатной температуры вливаем в творожную смесь. Перемешиваем.

Для особого вкуса добавляем в творожную массу сушеный имбирь и корицу. Если их заменить ванилином или ванильным сахаром, то кекс получится с ванильным ароматом.

После перемешивания всех продуктов получается жидковатая однородная масса. Оставьте ее при комнатной температуре на 30 минут. Это необходимо для того, чтобы набухла манная крупа.

Разогреваем духовку до 180 градусов, помещаем готовую массу в форму и отправляем выпекаться творожный кекс на 30 минут. Не забываем оценивать готовность выпечки зубочисткой.

Оставьте остужаться кекс в выключенной духовке, чтобы он резко не осел после приготовления. Остывший творожный кекс доставайте и подавайте к столу.

Приятного вам чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 2.75%

Витамин В1 3.18%

Витамин В2 11.12%

Витамин В4 6.47%

Витамин В5 4.67%

Витамин В6 8.32%

Витамин В9 8.2%

Витамин В12 32.83%

Витамин С 0.45%

Витамин D 0.22%

Витамин E 1.87%

Биотин 11.35%

Витамин К 0.22%

Витамин РР 16.64%

Калий 4.33%

Кальций 13.41%

Кремний 2.49%

Магний 5.16%

Натрий 28.58%

Сера 33.33%

Фосфор 21.99%

Хлор 3.85%

Алюминий 360.87%

Железо 3.28%

Йод 4.49%

Кобальт 46.02%

Литий 0%

Марганец 15.88%

Медь 5.79%

Никель 0.71%

Рубидий 0%

Селен 41.08%

Фтор 0.66%

Хром 3.24%

Цинк 3.11%

Бор 0.65%

Ванадий 64.02%

Молибден 10.23%

Витамин A 13.27%

Витамин В1 15.34%

Витамин В2 53.67%

Витамин В4 31.21%

Витамин В5 22.56%

Витамин В6 40.14%

Витамин В9 39.57%

Витамин В12 158.47%

Витамин С 2.19%

Витамин D 1.08%

Витамин E 9.02%

Биотин 54.78%

Витамин К 1.05%

Витамин РР 80.29%

Калий 20.91%

Кальций 64.7%

Кремний 12%

Магний 24.9%

Натрий 137.91%

Сера 160.87%

Фосфор 106.15%

Хлор 18.59%

Алюминий 1741.67%

Железо 15.81%

Йод 21.66%

Кобальт 222.09%

Литий 0%

Марганец 76.63%

Медь 27.95%

Никель 3.45%

Рубидий 0%

Селен 198.28%

Фтор 3.19%

Хром 15.64%

Цинк 15.01%

Бор 3.15%

Ванадий 309%

Молибден 49.36%

Витамин A 3.32%

Витамин В1 3.83%

Витамин В2 13.42%

Витамин В4 7.8%

Витамин В5 5.64%

Витамин В6 10.03%

Витамин В9 9.89%

Витамин В12 39.62%

Витамин С 0.55%

Витамин D 0.27%

Витамин E 2.25%

Биотин 13.7%

Витамин К 0.26%

Витамин РР 20.07%

Калий 5.23%

Кальций 16.18%

Кремний 3%

Магний 6.23%

Натрий 34.48%

Сера 40.22%

Фосфор 26.54%

Хлор 4.65%

Алюминий 435.42%

Железо 3.95%

Йод 5.42%

Кобальт 55.52%

Литий 0%

Марганец 19.16%

Медь 6.99%

Никель 0.86%

Рубидий 0%

Селен 49.57%

Фтор 0.8%

Хром 3.91%

Цинк 3.75%

Бор 0.79%

Ванадий 77.25%

Молибден 12.34%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	119.4 мкг	900 мкг	2.7	3.3
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	3.2	3.8
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	11.1	13.4
Витамин В4	156.1 мг	500 мг	6.5	7.8
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	4.7	5.6
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	8.3	10
Витамин В9	158.3 мкг	400 мкг	8.2	9.9
Витамин В12	4.8 мкг	3 мкг	32.8	39.6
Витамин С	2 мкг	90 мкг	0.5	0.5
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.2	0.3
Витамин E	1.4 мг	15 мг	1.9	2.3
Биотин	27.4 мг	50 мг	11.4	13.7
Витамин К	1.3 мкг	120 мкг	0.2	0.3
Витамин РР	16.1 мг	20 мг	16.6	20.1
Калий	522.9 мг	2500 мг	4.3	5.2
Кальций	647 мг	1000 мг	13.4	16.2
Кремний	3.6 мг	30 мг	2.5	3
Магний	99.6 мг	400 мг	5.2	6.2
Натрий	1792.8 мг	1300 мг	28.6	34.5
Сера	804.4 мг	500 мг	33.3	40.2
Фосфор	849.2 мг	800 мг	22	26.5
Хлор	427.6 мг	2300 мг	3.9	4.6
Алюминий	522.5 мкг	30 мкг	360.9	435.4
Железо	2.8 мг	18 мг	3.3	4
Йод	32.5 мкг	150 мкг	4.5	5.4
Кобальт	22.2 мкг	10 мкг	46	55.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	15.9	19.2
Медь	279.5 мкг	1000 мкг	5.8	7
Никель	6.9 мкг	200 мкг	0.7	0.9
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	109.1 мкг	55 мкг	41.1	49.6
Фтор	127.4 мкг	4000 мкг	0.7	0.8
Хром	7.8 мкг	50 мкг	3.2	3.9
Цинк	1.8 мг	12 мг	3.1	3.8
Бор	37.8 мкг	1200 мкг	0.7	0.8
Ванадий	61.8 мкг	20 мкг	64	77.3
Молибден	34.6 мкг	70 мкг	10.2	12.3