Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Тушеные кабачки в сметане

Тушеные кабачки в сметане

Name: Тушеные кабачки в сметане
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 360 гр.; Сметана 200 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеные кабачки в сметане – это нежное и ароматное блюдо, которое можно запросто приготовить в домашних условиях и насладиться ярким овощным вкусом и чарующим ароматом, перед которым никто не сможет устоять. Добавление сметаны делает это блюдо более насыщенным и кремообразным, придавая ему особый шарм. Подавайте такие кабачки к гарнирам или мясным блюдам, чтобы насладиться сочетанием нежных овощей и ароматной сметаны. Это блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина, украшая ваш стол и радуя вкусовые рецепторы.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 2

Калорийность 174 ккал 1267 ккал 633 ккал

Белки 1,2 гр. 9,0 гр. 4,5 гр.

Жиры 16,6 гр. 121,3 гр. 60,7 гр.

Углеводы 4,5 гр. 32,6 гр. 16,3 гр.

Вода 75,1 гр. 548,3 гр. 274,2 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 7,2 гр. 3,6 гр.

Виктория Шаповалова (248 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 360 гр. Сметана 200 гр. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зуб. Масло растительное для жарки Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Кабачки ополаскиваем под струей воды, удаляем шелуху с головок лука и зубчиков чеснока.

Полукольца лука и мелкие ломтики чеснока пассеруем на растительном масле до легкой румяности.

Добавляем к зажарке кабачки и, помешивая, тушим до размягчения (10-15 минут).

По истечении указанного времени вмешиваем сметану, соль и черный перец.

Доводим состав до загустения и переходим к сервировке. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.42%

Витамин В1 4.44%

Витамин В2 5.14%

Витамин В4 7.91%

Витамин В5 3.09%

Витамин В6 7.51%

Витамин В9 2.84%

Витамин В12 3.38%

Витамин С 9.71%

Витамин D 0.27%

Витамин E 33.4%

Биотин 2.55%

Витамин К 4.11%

Витамин РР 2.95%

Калий 8.97%

Кальций 5.2%

Кремний 51.03%

Магний 6.75%

Натрий 25.37%

Сера 3%

Фосфор 3.85%

Хлор 21.45%

Алюминий 255.51%

Железо 4.16%

Йод 0.24%

Кобальт 12.29%

Литий 0%

Марганец 8.68%

Медь 4.35%

Никель 0.43%

Рубидий 29.93%

Селен 0.48%

Фтор 0.14%

Хром 1.3%

Цинк 1.91%

Бор 2.5%

Ванадий 15.29%

Молибден 3.12%

Витамин A 39.59%

Витамин В1 32.41%

Витамин В2 37.51%

Витамин В4 57.74%

Витамин В5 22.58%

Витамин В6 54.83%

Витамин В9 20.76%

Витамин В12 24.67%

Витамин С 70.91%

Витамин D 2%

Витамин E 243.83%

Биотин 18.63%

Витамин К 30.03%

Витамин РР 21.56%

Калий 65.45%

Кальций 37.97%

Кремний 372.5%

Магний 49.24%

Натрий 185.18%

Сера 21.91%

Фосфор 28.09%

Хлор 156.58%

Алюминий 1865.2%

Железо 30.4%

Йод 1.79%

Кобальт 89.7%

Литий 0%

Марганец 63.4%

Медь 31.73%

Никель 3.11%

Рубидий 218.46%

Селен 3.48%

Фтор 1.02%

Хром 9.48%

Цинк 13.95%

Бор 18.26%

Ванадий 111.6%

Молибден 22.8%

Витамин A 19.79%

Витамин В1 16.2%

Витамин В2 18.76%

Витамин В4 28.87%

Витамин В5 11.29%

Витамин В6 27.41%

Витамин В9 10.38%

Витамин В12 12.33%

Витамин С 35.46%

Витамин D 1%

Витамин E 121.91%

Биотин 9.32%

Витамин К 15.01%

Витамин РР 10.78%

Калий 32.72%

Кальций 18.98%

Кремний 186.25%

Магний 24.62%

Натрий 92.59%

Сера 10.96%

Фосфор 14.04%

Хлор 78.29%

Алюминий 932.6%

Железо 15.2%

Йод 0.89%

Кобальт 44.85%

Литий 0%

Марганец 31.7%

Медь 15.87%

Никель 1.55%

Рубидий 109.23%

Селен 1.74%

Фтор 0.51%

Хром 4.74%

Цинк 6.97%

Бор 9.13%

Ванадий 55.8%

Молибден 11.4%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	356.3 мкг	900 мкг	5.4	19.8
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.4	16.2
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	5.1	18.8
Витамин В4	288.7 мг	500 мг	7.9	28.9
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	3.1	11.3
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	7.5	27.4
Витамин В9	83 мкг	400 мкг	2.8	10.4
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	3.4	12.3
Витамин С	63.8 мкг	90 мкг	9.7	35.5
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.3	1
Витамин E	36.6 мг	15 мг	33.4	121.9
Биотин	9.3 мг	50 мг	2.6	9.3
Витамин К	36 мкг	120 мкг	4.1	15
Витамин РР	4.3 мг	20 мг	3	10.8
Калий	1636.2 мг	2500 мг	9	32.7
Кальций	379.7 мг	1000 мг	5.2	19
Кремний	111.8 мг	30 мг	51	186.3
Магний	197 мг	400 мг	6.7	24.6
Натрий	2407.3 мг	1300 мг	25.4	92.6
Сера	109.6 мг	500 мг	3	11
Фосфор	224.7 мг	800 мг	3.8	14
Хлор	3601.4 мг	2300 мг	21.4	78.3
Алюминий	559.6 мкг	30 мкг	255.5	932.6
Железо	5.5 мг	18 мг	4.2	15.2
Йод	2.7 мкг	150 мкг	0.2	0.9
Кобальт	9 мкг	10 мкг	12.3	44.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	8.7	31.7
Медь	317.3 мкг	1000 мкг	4.3	15.9
Никель	6.2 мкг	200 мкг	0.4	1.6
Рубидий	436.9 мкг	200 мкг	29.9	109.2
Селен	1.9 мкг	55 мкг	0.5	1.7
Фтор	40.9 мкг	4000 мкг	0.1	0.5
Хром	4.7 мкг	50 мкг	1.3	4.7
Цинк	1.7 мг	12 мг	1.9	7
Бор	219.1 мкг	1200 мкг	2.5	9.1
Ванадий	22.3 мкг	20 мкг	15.3	55.8
Молибден	16 мкг	70 мкг	3.1	11.4