Рубрики
Окрошка

Солянка мясная с картошкой

0
4073

Солянка мясная с картошкой никого не оставит равнодушным! Солянку редко варят с добавлением картофеля, однако использование в супе этого овоща придает ему питательности. При этом солянка становится более похожей на классический суп. В качестве мясных продуктов в данном рецепте используются разные копчености.

Кухня Русская
Время готовки 60 мин.
Порции 8
Калорийность 162 ккал 6433 ккал 804 ккал
Белки 5,9 гр. 234,5 гр. 29,3 гр.
Жиры 14,5 гр. 576,1 гр. 72,0 гр.
Углеводы 3,4 гр. 134,9 гр. 16,9 гр.
Вода 72,1 гр. 2859,5 гр. 357,4 гр.
Пищевые волокна 0,8 гр. 31,1 гр. 3,9 гр.
Солянка мясная с картошкой
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 11
Солянка мясная с картошкой
Как приготовить солянку мясную с картошкой? Налить воду в кастрюлю, поставить на плиту. Картофель почистить и порезать небольшими кубиками. Высыпать картофель в кастрюлю с водой и варить после закипания 15 мин.
шаг 2 из 11
Солянка мясная с картошкой
Далее колбасу порезать кубиками среднего размера. Куриный окорок порезать на небольшие кусочки. Добавить все мясные продукты в суп.
шаг 3 из 11
Солянка мясная с картошкой
Для зажарки разогреть в сковороде растительное масло. Луковицы нарезать кубиками и выложить в сковороду. Обжарить, помешивая, на среднем огне. Далее добавить натертую крупно морковь, обжаривать 4 мин. Положить к овощам томатную пасту, перемешать и тушить еще 5 мин.
шаг 4 из 11
Солянка мясная с картошкой
Зажарку отправить в суп через 15 мин. после того, как закипел картофель, перемешать.
шаг 5 из 11
Солянка мясная с картошкой
Когда солянка закипит, положить в нее лавровый лист и горошины перца.
шаг 6 из 11
Солянка мясная с картошкой
Огурцы потереть на терке и добавить в суп.
шаг 7 из 11
Солянка мясная с картошкой
Если солянка получилась очень густой, закипятить 1-2 л воды в чайнике и долить в суп. Варить солянку 10 мин., накрыв кастрюлю крышкой.
шаг 8 из 11
Солянка мясная с картошкой
Маслины без косточек нарезать кольцами и варить в солянке еще 10 мин.
шаг 9 из 11
Солянка мясная с картошкой
Отрезать 6 колечек от лимона и добавить в суп.
шаг 10 из 11
Солянка мясная с картошкой
Петрушку помыть и мелко нашинковать, добавить в солянку в самом конце. Оставить суп кипеть под закрытой крышкой в течение 7 мин.
шаг 11 из 11
Солянка мясная с картошкой
Суп можно подавать с хлебом и ложкой сметаны.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 6.52%
Витамин В1 6.67%
Витамин В2 4.15%
Витамин В4 0.34%
Витамин В5 1.07%
Витамин В6 2.8%
Витамин В9 0.93%
Витамин В12 0%
Витамин С 4.89%
Витамин D 0%
Витамин E 5.97%
Биотин 0.39%
Витамин К 18.83%
Витамин РР 9.39%
Калий 6.82%
Кальций 2.43%
Кремний 2.99%
Магний 4.29%
Натрий 42.55%
Сера 11.35%
Фосфор 9.75%
Хлор 0.51%
Алюминий 102.65%
Железо 3.77%
Йод 0.35%
Кобальт 10.76%
Литий 0.32%
Марганец 2.53%
Медь 4.62%
Никель 0.18%
Рубидий 12.27%
Селен 0.19%
Фтор 0.75%
Хром 0.34%
Цинк 0.92%
Бор 1.24%
Ванадий 8.89%
Молибден 2.39%
Витамин A 258.53%
Витамин В1 264.74%
Витамин В2 164.43%
Витамин В4 13.34%
Витамин В5 42.37%
Витамин В6 111.07%
Витамин В9 36.71%
Витамин В12 0%
Витамин С 194.1%
Витамин D 0%
Витамин E 236.85%
Биотин 15.64%
Витамин К 746.93%
Витамин РР 372.62%
Калий 270.51%
Кальций 96.37%
Кремний 118.67%
Магний 170.1%
Натрий 1687.73%
Сера 450.34%
Фосфор 386.82%
Хлор 20.35%
Алюминий 4071.6%
Железо 149.54%
Йод 13.89%
Кобальт 427%
Литий 12.56%
Марганец 100.36%
Медь 183.13%
Никель 7.24%
Рубидий 486.62%
Селен 7.73%
Фтор 29.66%
Хром 13.32%
Цинк 36.52%
Бор 49.38%
Ванадий 352.5%
Молибден 94.71%
Витамин A 32.32%
Витамин В1 33.09%
Витамин В2 20.55%
Витамин В4 1.67%
Витамин В5 5.3%
Витамин В6 13.88%
Витамин В9 4.59%
Витамин В12 0%
Витамин С 24.26%
Витамин D 0%
Витамин E 29.61%
Биотин 1.96%
Витамин К 93.37%
Витамин РР 46.58%
Калий 33.81%
Кальций 12.05%
Кремний 14.83%
Магний 21.26%
Натрий 210.97%
Сера 56.29%
Фосфор 48.35%
Хлор 2.54%
Алюминий 508.95%
Железо 18.69%
Йод 1.74%
Кобальт 53.38%
Литий 1.57%
Марганец 12.54%
Медь 22.89%
Никель 0.9%
Рубидий 60.83%
Селен 0.97%
Фтор 3.71%
Хром 1.67%
Цинк 4.56%
Бор 6.17%
Ванадий 44.06%
Молибден 11.84%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2326.8 мкг 900 мкг 6.5 32.3
Витамин В1 4 мг 1.5 мг 6.7 33.1
Витамин В2 3 мг 1.8 мг 4.1 20.6
Витамин В4 66.7 мг 500 мг 0.3 1.7
Витамин В5 2.1 мг 5 мг 1.1 5.3
Витамин В6 2.2 мг 2 мг 2.8 13.9
Витамин В9 146.8 мкг 400 мкг 0.9 4.6
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 174.7 мкг 90 мкг 4.9 24.3
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 35.5 мг 15 мг 6 29.6
Биотин 7.8 мг 50 мг 0.4 2
Витамин К 896.3 мкг 120 мкг 18.8 93.4
Витамин РР 74.5 мг 20 мг 9.4 46.6
Калий 6762.9 мг 2500 мг 6.8 33.8
Кальций 963.7 мг 1000 мг 2.4 12
Кремний 35.6 мг 30 мг 3 14.8
Магний 680.4 мг 400 мг 4.3 21.3
Натрий 21940.5 мг 1300 мг 42.5 211
Сера 2251.7 мг 500 мг 11.4 56.3
Фосфор 3094.6 мг 800 мг 9.8 48.4
Хлор 468 мг 2300 мг 0.5 2.5
Алюминий 1221.5 мкг 30 мкг 102.6 509
Железо 26.9 мг 18 мг 3.8 18.7
Йод 20.8 мкг 150 мкг 0.4 1.7
Кобальт 42.7 мкг 10 мкг 10.8 53.4
Литий 8.8 мкг 70 мкг 0.3 1.6
Марганец 2 мкг 2 мкг 2.5 12.5
Медь 1831.3 мкг 1000 мкг 4.6 22.9
Никель 14.5 мкг 200 мкг 0.2 0.9
Рубидий 973.2 мкг 200 мкг 12.3 60.8
Селен 4.3 мкг 55 мкг 0.2 1
Фтор 1186.3 мкг 4000 мкг 0.7 3.7
Хром 6.7 мкг 50 мкг 0.3 1.7
Цинк 4.4 мг 12 мг 0.9 4.6
Бор 592.5 мкг 1200 мкг 1.2 6.2
Ванадий 70.5 мкг 20 мкг 8.9 44.1
Молибден 66.3 мкг 70 мкг 2.4 11.8
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля