Вход Регистрация
Рубрики
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Заготовки
  3. ➠ Салаты в собственном соку на зиму
  4. ➠ Салат из черной редьки на зиму

Салат из черной редьки на зиму

0
52
Сохранить в книгу рецептов
Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат из черной редьки на зиму обладает необыкновенным ароматом и незабываемым вкусом. Готовится закуска из минимального количества недорогих ингредиентов. Домашняя консервация получается хрустящей и замечательно вписывается как в повседневное, так и праздничное меню.

Кухня Мировая
Время готовки 60 мин.
Порции 1
Калорийность 47 ккал 580 ккал 580 ккал
Белки 2,0 гр. 24,8 гр. 24,8 гр.
Жиры 0,2 гр. 2,5 гр. 2,5 гр.
Углеводы 9,3 гр. 115,1 гр. 115,1 гр.
Вода 83,8 гр. 1041,2 гр. 1041,2 гр.
Пищевые волокна 2,0 гр. 25,5 гр. 25,5 гр.
На вес состава:
Салат из черной редьки на зиму
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Салат из черной редьки на зиму
Подготавливаем ингредиенты. Освобождаем черную редьку и морковь от кожицы. Тщательно промываем.
шаг 2 из 6
Салат из черной редьки на зиму
Корнеплоды натираем на терке. Очищаем чеснок и измельчаем при помощи пресса.
шаг 3 из 6
Салат из черной редьки на зиму
Перемешиваем овощи.
шаг 4 из 6
Салат из черной редьки на зиму
Доводим до кипения воду. Забрасываем гвоздику и горошки душистого перца. Солим и всыпаем сахарный песок. Доведя до закипания, вливаем уксус и провариваем пару минут. Промываем и стерилизуем банки. Плотно наполняем подготовленные емкости салатом и заливаем кипящим маринадом.
шаг 5 из 6
Салат из черной редьки на зиму
Прикрываем крышками и размещаем в кастрюле с полотенцем на дне. Наливаем теплую воду и доводим до закипания. Стерилизуем 5 минут. Аккуратно достаем заготовки и закатываем закаточной машинкой. Переворачиваем вверх дном и закутываем во что-нибудь теплое и полностью охлаждаем в течение суток.
шаг 6 из 6
Салат из черной редьки на зиму
Переносим заготовки на хранение в подвал. Подаем закуску с различными блюдами. Приятного аппетита!

Витамины и минералы
На вес состава:
Витамин A 25.33%
Витамин В1 2.32%
Витамин В2 2%
Витамин В4 0.42%
Витамин В5 4.06%
Витамин В6 4.6%
Витамин В9 3.11%
Витамин В12 0%
Витамин С 27.11%
Витамин D 0%
Витамин E 0.94%
Биотин 0.14%
Витамин К 2.33%
Витамин РР 3.71%
Калий 12.93%
Кальций 4.63%
Кремний 119.36%
Магний 5.97%
Натрий 48.98%
Сера 5.71%
Фосфор 4.15%
Хлор 50.46%
Алюминий 813.28%
Железо 6.52%
Йод 0.99%
Кобальт 25.11%
Литий 18.78%
Марганец 4.68%
Медь 4.38%
Никель 0.67%
Рубидий 82.19%
Селен 1.42%
Фтор 0.28%
Хром 12.1%
Цинк 0.87%
Бор 3.76%
Ванадий 64.81%
Молибден 22.99%
Витамин A 314.81%
Витамин В1 28.86%
Витамин В2 24.82%
Витамин В4 5.26%
Витамин В5 50.45%
Витамин В6 57.2%
Витамин В9 38.61%
Витамин В12 0%
Витамин С 336.93%
Витамин D 0%
Витамин E 11.71%
Биотин 1.68%
Витамин К 28.96%
Витамин РР 46.11%
Калий 160.66%
Кальций 57.52%
Кремний 1483.33%
Магний 74.22%
Натрий 608.68%
Сера 70.9%
Фосфор 51.61%
Хлор 627.14%
Алюминий 10107.33%
Железо 81.02%
Йод 12.27%
Кобальт 312%
Литий 233.43%
Марганец 58.21%
Медь 54.44%
Никель 8.3%
Рубидий 1021.45%
Селен 17.66%
Фтор 3.46%
Хром 150.4%
Цинк 10.85%
Бор 46.75%
Ванадий 805.5%
Молибден 285.74%
Витамин A 314.81%
Витамин В1 28.86%
Витамин В2 24.82%
Витамин В4 5.26%
Витамин В5 50.45%
Витамин В6 57.2%
Витамин В9 38.61%
Витамин В12 0%
Витамин С 336.93%
Витамин D 0%
Витамин E 11.71%
Биотин 1.68%
Витамин К 28.96%
Витамин РР 46.11%
Калий 160.66%
Кальций 57.52%
Кремний 1483.33%
Магний 74.22%
Натрий 608.68%
Сера 70.9%
Фосфор 51.61%
Хлор 627.14%
Алюминий 10107.33%
Железо 81.02%
Йод 12.27%
Кобальт 312%
Литий 233.43%
Марганец 58.21%
Медь 54.44%
Никель 8.3%
Рубидий 1021.45%
Селен 17.66%
Фтор 3.46%
Хром 150.4%
Цинк 10.85%
Бор 46.75%
Ванадий 805.5%
Молибден 285.74%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2833.3 мкг 900 мкг 25.3 314.8
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 2.3 28.9
Витамин В2 0.4 мг 1.8 мг 2 24.8
Витамин В4 26.3 мг 500 мг 0.4 5.3
Витамин В5 2.5 мг 5 мг 4.1 50.5
Витамин В6 1.1 мг 2 мг 4.6 57.2
Витамин В9 154.4 мкг 400 мкг 3.1 38.6
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 303.2 мкг 90 мкг 27.1 336.9
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 1.8 мг 15 мг 0.9 11.7
Биотин 0.8 мг 50 мг 0.1 1.7
Витамин К 34.8 мкг 120 мкг 2.3 29
Витамин РР 9.2 мг 20 мг 3.7 46.1
Калий 4016.5 мг 2500 мг 12.9 160.7
Кальций 575.2 мг 1000 мг 4.6 57.5
Кремний 445 мг 30 мг 119.4 1483.3
Магний 296.9 мг 400 мг 6 74.2
Натрий 7912.8 мг 1300 мг 49 608.7
Сера 354.5 мг 500 мг 5.7 70.9
Фосфор 412.9 мг 800 мг 4.2 51.6
Хлор 14424.2 мг 2300 мг 50.5 627.1
Алюминий 3032.2 мкг 30 мкг 813.3 10107.3
Железо 14.6 мг 18 мг 6.5 81
Йод 18.4 мкг 150 мкг 1 12.3
Кобальт 31.2 мкг 10 мкг 25.1 312
Литий 163.4 мкг 70 мкг 18.8 233.4
Марганец 1.2 мкг 2 мкг 4.7 58.2
Медь 544.4 мкг 1000 мкг 4.4 54.4
Никель 16.6 мкг 200 мкг 0.7 8.3
Рубидий 2042.9 мкг 200 мкг 82.2 1021.5
Селен 9.7 мкг 55 мкг 1.4 17.7
Фтор 138.4 мкг 4000 мкг 0.3 3.5
Хром 75.2 мкг 50 мкг 12.1 150.4
Цинк 1.3 мг 12 мг 0.9 10.9
Бор 561 мкг 1200 мкг 3.8 46.8
Ванадий 161.1 мкг 20 мкг 64.8 805.5
Молибден 200 мкг 70 мкг 23 285.7
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля

Поиск
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0
Как готовим 0