Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Курица
➠ Рассыпчатый плов с курицей в казане на плите

Рассыпчатый плов с курицей в казане на плите

Name: Рассыпчатый плов с курицей в казане на плите
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис белый 4 ст.; Курица 1 кг; Лук репчатый 3 головка; Морковь 3 шт.; Соль по вкусу; Перец чили 1 шт.; Перец черный молотый 0,5 ч.л.; Паприка 0,5 ч.л.; Зира 0,5 ст.л.; Куркума 0,5 ч.л.; Чеснок 2 головка; Айва 2 шт.; Масло растительное 1 ст.

5359

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рассыпчатый плов с курицей в казане на плите прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев!. Кулинарная идея подходит для обедов и ужинов. Оцените интересный рецепт, благодаря которому вы получите ароматное и рассыпчатое блюдо.

Кухня Восточная

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 240 ккал 6506 ккал 813 ккал

Белки 8,3 гр. 226,6 гр. 28,3 гр.

Жиры 12,2 гр. 330,6 гр. 41,3 гр.

Углеводы 24,1 гр. 654,4 гр. 81,8 гр.

Вода 46,7 гр. 1266,6 гр. 158,3 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 49,6 гр. 6,2 гр.

Людмила Костенко (193 рец.)

Рассыпчатый плов с курицей в казане на плите

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить рассыпчатый плов с курицей в казане на плите просто!Промываем курицу и разделываем ее на небольшие части.

Чистим морковь и режем ее тонкими брусочками.

Репчатый лук нарезаем полукольцами.

Айву можно разделить на четыре части. Сердцевину удаляем.

С головок чеснока убираем только верхнюю шелуху.

Ставим казан на плиту. Вливаем в него растительное масло и выкладываем сперва лук.

Через пару минут добавляем курицу и морковь. Вливаем немного воды и добавляем соль. Готовим около 10 минут.

В это время промываем рис. Простая процедура сделает готовый продукт более рассыпчатым.

Возвращаемся к казану. Сюда добавляем головки чеснока, стручок острого перца и все остальные специи, кроме куркумы. Размешиваем и готовим на медленном огне еще 10 минут.

Дальше добавляем айву и куркуму, всыпаем рис и заливаем продукты кипяченой водой.

Закрываем крышкой и тушим около 30 минут.

После готовности, даем блюду немного настояться и только потом перемешиваем его.

Готово! Рассыпчатый плов с курицей можно выкладывать на тарелки и подавать к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 19.8%

Витамин В1 6.03%

Витамин В2 5.79%

Витамин В4 8.74%

Витамин В5 7.84%

Витамин В6 15.68%

Витамин В9 2.65%

Витамин В12 4.91%

Витамин С 5.43%

Витамин D 0%

Витамин E 29.63%

Биотин 7.46%

Витамин К 3.96%

Витамин РР 23.72%

Калий 8.67%

Кальций 3.82%

Кремний 97.18%

Магний 10.64%

Натрий 20.07%

Сера 4.11%

Фосфор 14.11%

Хлор 7.37%

Алюминий 230.73%

Железо 8.25%

Йод 2.21%

Кобальт 49.19%

Литий 0.66%

Марганец 26.38%

Медь 12.74%

Никель 0.77%

Рубидий 27.22%

Селен 9.07%

Фтор 1.42%

Хром 6.74%

Цинк 9.84%

Бор 5.79%

Ванадий 38.31%

Молибден 3.85%

Витамин A 537.16%

Витамин В1 163.73%

Витамин В2 157.09%

Витамин В4 237.08%

Витамин В5 212.82%

Витамин В6 425.6%

Витамин В9 71.95%

Витамин В12 133.33%

Витамин С 147.36%

Витамин D 0%

Витамин E 804.03%

Биотин 202.56%

Витамин К 107.52%

Витамин РР 643.78%

Калий 235.26%

Кальций 103.55%

Кремний 2637.1%

Магний 288.6%

Натрий 544.74%

Сера 111.4%

Фосфор 383%

Хлор 200.03%

Алюминий 6261%

Железо 223.8%

Йод 60.07%

Кобальт 1334.8%

Литий 18.03%

Марганец 715.76%

Медь 345.72%

Никель 20.87%

Рубидий 738.68%

Селен 246.08%

Фтор 38.48%

Хром 182.85%

Цинк 266.92%

Бор 157%

Ванадий 1039.54%

Молибден 104.42%

Витамин A 67.14%

Витамин В1 20.47%

Витамин В2 19.64%

Витамин В4 29.63%

Витамин В5 26.6%

Витамин В6 53.2%

Витамин В9 8.99%

Витамин В12 16.67%

Витамин С 18.42%

Витамин D 0%

Витамин E 100.5%

Биотин 25.32%

Витамин К 13.44%

Витамин РР 80.47%

Калий 29.41%

Кальций 12.94%

Кремний 329.64%

Магний 36.07%

Натрий 68.09%

Сера 13.93%

Фосфор 47.88%

Хлор 25%

Алюминий 782.63%

Железо 27.98%

Йод 7.51%

Кобальт 166.85%

Литий 2.25%

Марганец 89.47%

Медь 43.21%

Никель 2.61%

Рубидий 92.33%

Селен 30.76%

Фтор 4.81%

Хром 22.86%

Цинк 33.37%

Бор 19.63%

Ванадий 129.94%

Молибден 13.05%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4834.4 мкг	900 мкг	19.8	67.1
Витамин В1	2.5 мг	1.5 мг	6	20.5
Витамин В2	2.8 мг	1.8 мг	5.8	19.6
Витамин В4	1185.4 мг	500 мг	8.7	29.6
Витамин В5	10.6 мг	5 мг	7.8	26.6
Витамин В6	8.5 мг	2 мг	15.7	53.2
Витамин В9	287.8 мкг	400 мкг	2.7	9
Витамин В12	4 мкг	3 мкг	4.9	16.7
Витамин С	132.6 мкг	90 мкг	5.4	18.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	120.6 мг	15 мг	29.6	100.5
Биотин	101.3 мг	50 мг	7.5	25.3
Витамин К	129 мкг	120 мкг	4	13.4
Витамин РР	128.8 мг	20 мг	23.7	80.5
Калий	5881.6 мг	2500 мг	8.7	29.4
Кальций	1035.5 мг	1000 мг	3.8	12.9
Кремний	791.1 мг	30 мг	97.2	329.6
Магний	1154.4 мг	400 мг	10.6	36.1
Натрий	7081.7 мг	1300 мг	20.1	68.1
Сера	557 мг	500 мг	4.1	13.9
Фосфор	3064 мг	800 мг	14.1	47.9
Хлор	4600.7 мг	2300 мг	7.4	25
Алюминий	1878.3 мкг	30 мкг	230.7	782.6
Железо	40.3 мг	18 мг	8.2	28
Йод	90.1 мкг	150 мкг	2.2	7.5
Кобальт	133.5 мкг	10 мкг	49.2	166.9
Литий	12.6 мкг	70 мкг	0.7	2.3
Марганец	14.3 мкг	2 мкг	26.4	89.5
Медь	3457.2 мкг	1000 мкг	12.7	43.2
Никель	41.7 мкг	200 мкг	0.8	2.6
Рубидий	1477.4 мкг	200 мкг	27.2	92.3
Селен	135.3 мкг	55 мкг	9.1	30.8
Фтор	1539.3 мкг	4000 мкг	1.4	4.8
Хром	91.4 мкг	50 мкг	6.7	22.9
Цинк	32 мг	12 мг	9.8	33.4
Бор	1884 мкг	1200 мкг	5.8	19.6
Ванадий	207.9 мкг	20 мкг	38.3	129.9
Молибден	73.1 мкг	70 мкг	3.8	13.1