Рубрики
Вкусные пасхальные куличи

Плов из говядины с изюмом

0
2525
Кухня Восточная
Время готовки 120 мин.
Порции 5
Калорийность 257 ккал 3529 ккал 706 ккал
Белки 10,6 гр. 146,1 гр. 29,2 гр.
Жиры 13,2 гр. 181,1 гр. 36,2 гр.
Углеводы 23,9 гр. 328,5 гр. 65,7 гр.
Вода 49,0 гр. 672,0 гр. 134,4 гр.
Пищевые волокна 1,6 гр. 21,8 гр. 4,4 гр.
Плов из говядины с изюмом

Великолепный плов с говядиной и изюмом готовится очень просто. Мясо для вкусного плова должно быть достаточно жирным, например, баранина или свинина, но также подойдет и мякоть говядины. Рис лучше взять пропаренный длиннозерновой.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

шаг 1 из 6
Плов из говядины с изюмом
Репчатый лук нарежьте полукольцами, обжарьте его на разогретом растительном масле.
шаг 2 из 6
Плов из говядины с изюмом
Говядину помойте и нарежьте кубиками. Жарьте мясо вместе с луком 10 минут на большом огне.
шаг 3 из 6
Плов из говядины с изюмом
Затем добавьте измельченную морковь, специи, соль и изюм, тушите на медленном огне под крышкой 40 минут.
шаг 4 из 6
Плов из говядины с изюмом
Промытый рис выложите равномерным слоем поверх зажарки из мяса и овощей. Также добавьте очищенные зубчики чеснока.
шаг 5 из 6
Плов из говядины с изюмом
Через шумовку аккуратно влейте кипяток, чтобы он был выше риса на 2 пальца, добавьте лавровый лист. Готовьте плов под крышкой на медленном огне 25-30 минут.
шаг 6 из 6
Плов из говядины с изюмом
Готовый плов перемешайте и дайте ему настояться под крышкой 10-15 минут. Затем горячий и вкусный плов подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 22.05%
Витамин В1 5.51%
Витамин В2 6.55%
Витамин В4 10.73%
Витамин В5 7.59%
Витамин В6 15.39%
Витамин В9 2.93%
Витамин В12 37.88%
Витамин С 2.47%
Витамин D 0%
Витамин E 19.64%
Биотин 4.75%
Витамин К 2.78%
Витамин РР 23.75%
Калий 10.86%
Кальций 3.3%
Кремний 93.5%
Магний 9.89%
Натрий 15.85%
Сера 24.2%
Фосфор 17.69%
Хлор 13.07%
Алюминий 200.62%
Железо 11.47%
Йод 2.99%
Кобальт 44.3%
Литий 0.44%
Марганец 22.95%
Медь 17.64%
Никель 2.55%
Рубидий 2660.83%
Селен 8.52%
Фтор 1.3%
Хром 8.81%
Цинк 16.42%
Бор 5294.09%
Ванадий 25.24%
Молибден 10.66%
Витамин A 302.73%
Витамин В1 75.57%
Витамин В2 89.87%
Витамин В4 147.23%
Витамин В5 104.11%
Витамин В6 211.21%
Витамин В9 40.22%
Витамин В12 520%
Витамин С 33.9%
Витамин D 0%
Витамин E 269.6%
Биотин 65.22%
Витамин К 38.2%
Витамин РР 325.96%
Калий 149%
Кальций 45.34%
Кремний 1283.33%
Магний 135.7%
Натрий 217.52%
Сера 332.23%
Фосфор 242.77%
Хлор 179.35%
Алюминий 2753.67%
Железо 157.49%
Йод 41.09%
Кобальт 608%
Литий 6%
Марганец 315.02%
Медь 242.07%
Никель 35.01%
Рубидий 36522.5%
Селен 116.99%
Фтор 17.83%
Хром 120.97%
Цинк 225.44%
Бор 72666.67%
Ванадий 346.5%
Молибден 146.34%
Витамин A 60.55%
Витамин В1 15.11%
Витамин В2 17.97%
Витамин В4 29.45%
Витамин В5 20.82%
Витамин В6 42.24%
Витамин В9 8.04%
Витамин В12 104%
Витамин С 6.78%
Витамин D 0%
Витамин E 53.92%
Биотин 13.04%
Витамин К 7.64%
Витамин РР 65.19%
Калий 29.8%
Кальций 9.07%
Кремний 256.67%
Магний 27.14%
Натрий 43.5%
Сера 66.45%
Фосфор 48.55%
Хлор 35.87%
Алюминий 550.73%
Железо 31.5%
Йод 8.22%
Кобальт 121.6%
Литий 1.2%
Марганец 63%
Медь 48.41%
Никель 7%
Рубидий 7304.5%
Селен 23.4%
Фтор 3.57%
Хром 24.19%
Цинк 45.09%
Бор 14533.33%
Ванадий 69.3%
Молибден 29.27%

Химический состав

Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2724.5 мкг 900 мкг 22.1 60.5
Витамин В1 1.1 мг 1.5 мг 5.5 15.1
Витамин В2 1.6 мг 1.8 мг 6.5 18
Витамин В4 736.2 мг 500 мг 10.7 29.4
Витамин В5 5.2 мг 5 мг 7.6 20.8
Витамин В6 4.2 мг 2 мг 15.4 42.2
Витамин В9 160.9 мкг 400 мкг 2.9 8
Витамин В12 15.6 мкг 3 мкг 37.9 104
Витамин С 30.5 мкг 90 мкг 2.5 6.8
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 40.4 мг 15 мг 19.6 53.9
Биотин 32.6 мг 50 мг 4.8 13
Витамин К 45.8 мкг 120 мкг 2.8 7.6
Витамин РР 65.2 мг 20 мг 23.7 65.2
Калий 3725 мг 2500 мг 10.9 29.8
Кальций 453.4 мг 1000 мг 3.3 9.1
Кремний 385 мг 30 мг 93.5 256.7
Магний 542.8 мг 400 мг 9.9 27.1
Натрий 2827.7 мг 1300 мг 15.8 43.5
Сера 1661.1 мг 500 мг 24.2 66.4
Фосфор 1942.1 мг 800 мг 17.7 48.6
Хлор 4125 мг 2300 мг 13.1 35.9
Алюминий 826.1 мкг 30 мкг 200.6 550.7
Железо 28.3 мг 18 мг 11.5 31.5
Йод 61.6 мкг 150 мкг 3 8.2
Кобальт 60.8 мкг 10 мкг 44.3 121.6
Литий 4.2 мкг 70 мкг 0.4 1.2
Марганец 6.3 мкг 2 мкг 23 63
Медь 2420.7 мкг 1000 мкг 17.6 48.4
Никель 70 мкг 200 мкг 2.6 7
Рубидий 730.5 мкг 2 мкг 2660.8 7304.5
Селен 64.3 мкг 55 мкг 8.5 23.4
Фтор 713.3 мкг 4000 мкг 1.3 3.6
Хром 60.5 мкг 50 мкг 8.8 24.2
Цинк 27.1 мг 12 мг 16.4 45.1
Бор 872 мкг 1.2 мкг 5294.1 14533.3
Ванадий 69.3 мкг 20 мкг 25.2 69.3
Молибден 102.4 мкг 70 мкг 10.7 29.3

Похожие рецепты

Оставить комментарий

«Оставить комментарий могут только авторизованные пользователи. Войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь.