Пирог «Улитка» с вишней

Name: Пирог «Улитка» с вишней
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Этот пирог не только вкусный, но еще и очень красивый, так что он отлично подойдет для как для праздника, так и для семейного чаепития. Пирог «Улитка» станет настоящим украшением вашего вечера, но быстро закончится, потому что вкус будет просто невероятным, особенно если присыпать сахарной пудрой.

6672

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

286 ккал

Белки

3,7 гр.

Жиры

9,2 гр.

Углеводы

46,1 гр.

Вода

36,7 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

895 мкг

900 мкг

6.7

9.9

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

4.4

6.6

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

2.1

3.1

Витамин В4

280.3 мг

500 мг

3.8

5.6

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

2.5

3.7

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

3.6

5.3

Витамин В9

160.1 мкг

400 мкг

2.7

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

Витамин С

75 мкг

90 мкг

5.6

8.3

Витамин D

2.3 мкг

10 мкг

1.6

2.3

Витамин E

10.5 мг

15 мг

4.7

Биотин

11.6 мг

50 мг

1.6

2.3

Витамин К

10.5 мкг

120 мкг

0.6

0.9

Витамин РР

16.8 мг

20 мг

5.7

8.4

Калий

2266.7 мг

2500 мг

6.1

9.1

Кальций

524.4 мг

1000 мг

3.5

5.2

Кремний

224.2 мг

30 мг

50.4

74.7

Магний

211 мг

400 мг

3.6

5.3

Натрий

4021.9 мг

1300 мг

20.8

30.9

Сера

398.7 мг

500 мг

5.4

Фосфор

894.6 мг

800 мг

7.5

11.2

Хлор

6106 мг

2300 мг

17.9

26.5

Алюминий

515.5 мкг

30 мкг

115.8

171.8

Железо

9.9 мг

18 мг

3.7

5.5

Йод

17.3 мкг

150 мкг

0.8

1.2

Кобальт

14.2 мкг

10 мкг

9.6

14.2

Литий

15 мкг

70 мкг

1.4

2.1

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

10.7

15.9

Медь

1018.6 мкг

1000 мкг

6.9

10.2

Никель

85.6 мкг

200 мкг

2.9

4.3

Рубидий

385 мкг

200 мкг

19.3

Селен

29.3 мкг

55 мкг

3.6

5.3

Фтор

171 мкг

4000 мкг

0.3

0.4

Хром

45.6 мкг

50 мкг

6.1

9.1

Цинк

4.5 мг

12 мг

2.5

3.7

Бор

802.6 мкг

1200 мкг

4.5

6.7

Ванадий

557 мкг

20 мкг

187.6

278.5

Молибден

86.1 мкг

70 мкг

8.3

12.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить пирог «Улитка» с вишней? Высыпать в емкость просеянную муку, добавить соль и разрыхлитель. Туда же добавить мягкое, но еще не растопленное сливочное масло. Перетереть муку с маслом руками, чтобы получилась крошка. Влить кефир и перемешать с помощью ложки или венчика. Вымешать эластичное тесто.

Присыпать стол мукой, чтобы тесто не прилипало, и раскатать тесто, чтобы оно было в форме квадрата. Взять ролик или нож и аккуратно разрезать тесто на полосы шириной 4-5 см. Под тесто можно подложить разделочную доску.

Промыть вишню и обсушить ее на бумажном полотенце или салфетке. Удалить косточки при помощи специального прибора. При его отсутствии альтернативой могут служить тонкая палочка, скрепка или карандаш. Выложить ягоды на каждую полосу теста. Часть сахарной пудры смешать с крахмалом: он поможет соку, который будет выделяться из ягод, загустеть и стать желеобразным. Посыпать ягоды этой смесью: так они не будут расползаться во время выпекания.

Закрыть ягоды тестом и перевернуть колбаску. Повторить это действие со всеми полосками. Форму для выпекания смазать маслом или застелить пергаментом и выложить в нее по кругу эти закрученные полоски с вишней.

Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать вишневый пирог «Улитка» в течение 30 мин. Должна появиться румяная корочка. Проверить готовность блюда с помощью прокола зубочисткой: если на ней не остается тесто, значит, пирог можно вынимать из духовки. Необходимо дать ему немного остыть, посыпать сахарной пудрой, после чего нарезать и подать к столу. Приятного аппетита!

Оценить пирог «Улитка» с вишней

Быстрый фильтр

Булочки Улитки Пирог с вишней на кефире Пироги с вишней Выпечка с вишней Пироги Пирог с вишней в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пирог «Улитка» с вишней

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пирог «Улитка» с вишней

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке