Песочный пирог с черешней со сметанной заливкой

Name: Песочный пирог с черешней со сметанной заливкой
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Сочетание рассыпчатого песочного теста, сочной черешни и нежной сметанной заливки понравится всем любителям домашней выпечки. Подавать пирог желательно хорошо охлажденным, чтобы заливка стабилизировалась и держала форму.

Песочный пирог с черешней со сметанной заливкой

5161

Кухня

Мировая

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

251 ккал

Белки

3,9 гр.

Жиры

11,1 гр.

Углеводы

33,5 гр.

Вода

47,5 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1177.3 мкг

900 мкг

10.8

21.8

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.5

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

4.3

8.8

Витамин В4

646.8 мг

500 мг

10.7

21.6

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

5.7

11.6

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

2.5

Витамин В9

41.9 мкг

400 мкг

0.9

1.7

Витамин В12

1.5 мкг

3 мкг

4.1

8.3

Витамин С

70.5 мкг

90 мкг

6.5

13.1

Витамин D

3.9 мкг

10 мкг

3.2

6.5

Витамин E

9.4 мг

15 мг

5.2

10.4

Биотин

40.5 мг

50 мг

6.7

13.5

Витамин К

10.4 мкг

120 мкг

0.7

1.4

Витамин РР

8.7 мг

20 мг

3.6

7.2

Калий

1411.1 мг

2500 мг

4.7

9.4

Кальций

433 мг

1000 мг

3.6

7.2

Кремний

52 мг

30 мг

14.3

28.9

Магний

161 мг

400 мг

3.3

6.7

Натрий

326.3 мг

1300 мг

2.1

4.2

Сера

282.6 мг

500 мг

4.7

9.4

Фосфор

572.3 мг

800 мг

5.9

11.9

Хлор

204.6 мг

2300 мг

0.7

1.5

Алюминий

17.7 мкг

30 мкг

4.9

9.8

Железо

14.8 мг

18 мг

6.8

13.7

Йод

30.1 мкг

150 мкг

1.7

3.3

Кобальт

19.6 мкг

10 мкг

16.2

32.7

Литий

12 мкг

70 мкг

1.4

2.9

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

1.4

2.9

Медь

367.8 мкг

1000 мкг

6.1

Никель

60 мкг

200 мкг

2.5

Рубидий

308 мкг

200 мкг

12.7

25.7

Селен

53 мкг

55 мкг

16.1

Фтор

68.7 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

33.8 мкг

50 мкг

5.6

11.3

Цинк

2.1 мг

12 мг

1.5

Бор

500 мкг

1200 мкг

3.4

6.9

Ванадий

100 мкг

20 мкг

41.3

83.3

Молибден

49.1 мкг

70 мкг

5.8

11.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для приготовления песочного пирога с черешней со сметанной заливкой размягченное сливочное масло растираем с сахарным песком (берем 75 грамм из указанного количества). Добавляем к масляной массе желток и кефир, перемешиваем. Просеиваем муку и добавляем ее в получившуюся массу, быстро замешиваем мягкое оформленное тесто.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Песочное тесто распределяем руками в форме. Делаем бортики по периметру. Накалываем вилкой, чтобы при выпечке тесто не вздувалось. Ставим форму с тестом в холодильник на десять минут.

Для приготовления сметаной заливки в отдельную миску помещаем сметану, яйца, оставшийся сахар и ванилин с крахмалом. Тщательно перемешиваем венчиком до однородности.

Черешню очищаем от косточек, сок сливаем. Если ягоды заморожены, то обязательно размораживаем. Как вариант, можно использовать и консервированную черешню. Подготовленные ягоды выкладываем на охлажденное тесто в форме. Заливаем сметанной смесью.

Духовку разогреваем до температуры 170 градусов. Форму с пирогом ставим на средний уровень и выпекаем в течение сорока пяти минут. После этого духовку выключаем, но пирог не достаем. Даем ему постоять в остывающей духовке еще двадцать минут. Готовый пирог достаем из духовки, убираем в холодильник на час. После охлаждения выпечку разрезаем на порции и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Оценить песочный пирог с черешней со сметанной заливкой

Быстрый фильтр

Тесто для заливного пирога Заливной пирог на кефире Тесто для заливного пирога на сметане Заливной пирог Пироги Заливной пирог на сметане

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Песочный пирог с черешней со сметанной заливкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить песочный пирог с черешней со сметанной заливкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке