Оладьи из кабачков для детей

Name: Оладьи из кабачков для детей
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Кабачки – полезный продукт в детском меню. Они гипоаллергенны, содержат клетчатку и витамины. Предлагаем приготовить кабачковые оладьи для детей, которые понравятся и взрослым. В тесте отсутствуют яйца, оладьи состоят лишь из кабачков, муки и щепотки соли. Если есть ограничения в отношении глютена, пшеничную муку можно заменить на рисовую или кукурузную, регулируя ее количество визуально по консистенции теста.

8118

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

173 ккал

Белки

2,0 гр.

Жиры

12,1 гр.

Углеводы

13,5 гр.

Вода

70,4 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

41.9 мкг

900 мкг

0.7

1.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

5.8

9.9

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

4.2

7.1

Витамин В4

100 мг

500 мг

2.9

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

2.4

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

8.5

14.4

Витамин В9

105 мкг

400 мкг

3.9

6.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

75.3 мкг

90 мкг

12.3

20.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

37.2 мг

15 мг

36.5

Биотин

4 мг

50 мг

1.2

Витамин К

33.5 мкг

120 мкг

4.1

Витамин РР

6.4 мг

20 мг

4.7

Калий

1664.7 мг

2500 мг

9.8

16.6

Кальций

172 мг

1000 мг

2.5

4.3

Кремний

154 мг

30 мг

75.5

128.3

Магний

188 мг

400 мг

6.9

11.7

Натрий

15.8 мг

1300 мг

0.2

0.3

Сера

70 мг

500 мг

2.1

3.5

Фосфор

147.6 мг

800 мг

2.7

4.6

Хлор

20 мг

2300 мг

0.1

0.2

Алюминий

360.5 мкг

30 мкг

176.7

300.4

Железо

5.5 мг

18 мг

4.5

7.7

Йод

1.6 мкг

150 мкг

0.2

0.3

Кобальт

7.1 мкг

10 мкг

10.4

17.8

Литий

70 мкг

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

8.4

14.3

Медь

330 мкг

1000 мкг

4.9

8.3

Никель

7.7 мкг

200 мкг

0.6

Рубидий

111 мкг

200 мкг

8.2

13.9

Селен

7 мкг

55 мкг

1.9

3.2

Фтор

44 мкг

4000 мкг

0.2

0.3

Хром

6.7 мкг

50 мкг

3.4

Цинк

2 мг

12 мг

2.4

4.1

Бор

133 мкг

1200 мкг

1.6

2.8

Ванадий

121 мкг

20 мкг

151.3

Молибден

25.5 мкг

70 мкг

5.4

9.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить оладьи из кабачков для детей просто! Кабачки тщательно промываем и обсушиваем.

Если используются зрелые кабачки, то кожуру необходимо срезать, а семена удалить. Если кабачки молодые, то можно просто срезать кончики, а кожуру и семена оставить, так как они еще нежные и сочные.

Подготовленные кабачки трем на средней или крупной терке. Натертую массу укладываем в миску, добавляем соль, перемешиваем и даем постоять десять-пятнадцать минут. За это время выделится какое-то количество сока, который необходимо слить, чтобы тесто не было слишком жидким.

Муку просеиваем поверх кабачковой массы. Ложкой тщательно перемешиваем тесто до однородности. При необходимости можно добавить меньше или больше муки. Консистенция теста должна получиться средней густоты.

На сковородку выливаем небольшое количество растительного масла и разогреваем его до горячего состояния. Ложкой выкладываем кабачковое тесто на сковородку и жарим оладьи четыре-пять минут на средне-низкой температуре.

С помощью тонкой лопатки переворачиваем оладьи на другую сторону и продолжаем жарить еще три-четыре минуты.

Готовые оладьи снимаем со сковороды и обязательно укладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла и снизить итоговую жирность блюда. После этого укладываем их на сервировочную тарелку и подаем на стол. Рекомендуется употреблять в теплом виде.

Приятного аппетита!

Оценить оладьи из кабачков для детей

Быстрый фильтр

Оладьи из кабачков без яиц Оладьи Оладьи из кабачков Лепешки из кабачков на сковороде Оладьи из кабачков классические Блюда из кабачков на сковороде Лепешки из кабачков Блюда из кабачков Кабачковые оладьи без яиц Оладьи из кабачков на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Оладьи из кабачков для детей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить оладьи из кабачков для детей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке