Главная
➠ Супы
➠ Окрошка
➠ Окрошка на йогурте

Окрошка на йогурте

Name: Окрошка на йогурте
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 2 - 3 шт.; Яйцо 2 - 3 шт.; Лук зелёный по вкусу; Укроп по вкусу; Огурцы 1 - 2 шт.; Сосиски 150 гр.; Йогурт 2 - 3 ст.л.; Лимон 0.5 шт.; Приправа (на выбор) по вкусу; Соль по вкусу; Вода кипяченая 0.5 л.

2154

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Аппетитное прохладительное летнее блюдо легко приготовить на йогурте с водой. Йогуртный вкус сделает окрошку более интересной и ароматной, нежели приготовление ее на кефире. Обязательно попробуйте сделать окрошку по этому рецепту и не пожалеете.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 5

Калорийность 50 ккал 904 ккал 181 ккал

Белки 2,6 гр. 47,7 гр. 9,5 гр.

Жиры 3,0 гр. 54,6 гр. 10,9 гр.

Углеводы 3,0 гр. 55,0 гр. 11,0 гр.

Вода 89,9 гр. 1639,3 гр. 327,9 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 6,8 гр. 1,4 гр.

Александр Виноградов (2890 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить окрошку на йогурте. Все ингредиенты для окрошки приготовьте заранее. Отварите картофель и яйца.

Готовый картофель нарежьте на мелкие кубики.

После этого очистите и нарежьте на кубики яйца.

Свежий огурец тоже измельчите на небольшие кубики, не очищая его от кожи.

Ополосните зеленый лук и порубите его ножом.

Укроп тоже ополосните и мелко порубите ножом.

Сосиски или колбасу нарежьте также, как и другие ингредиенты.

Все составляющие для окрошки соедините вместе, добавьте йогурт и специи. Посолите все это и добавьте йогурт и воду.

В миску с окрошкой выдавите немного лимонного сока, чтобы скорректировать вкус окрошки и соблюсти баланс.

После того как окрошка настоится минут пять-семь, подавайте ее к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 7.51%

Витамин В1 1.75%

Витамин В2 3.57%

Витамин В4 4.89%

Витамин В5 3.14%

Витамин В6 1.12%

Витамин В9 0.8%

Витамин В12 1.97%

Витамин С 2.68%

Витамин D 2%

Витамин E 0.84%

Биотин 3.95%

Витамин К 4.29%

Витамин РР 4.03%

Калий 2.46%

Кальций 1.83%

Кремний 0.48%

Магний 1.46%

Натрий 16.05%

Сера 6.14%

Фосфор 4.56%

Хлор 9.31%

Алюминий 40.38%

Железо 2.89%

Йод 1.53%

Кобальт 12.18%

Литий 0.43%

Марганец 1.74%

Медь 2.17%

Никель 0.03%

Рубидий 5.01%

Селен 5.24%

Фтор 0.48%

Хром 1.81%

Цинк 1.26%

Бор 0.64%

Ванадий 1.56%

Молибден 2.24%

Витамин A 136.91%

Витамин В1 31.85%

Витамин В2 65.14%

Витамин В4 89.23%

Витамин В5 57.23%

Витамин В6 20.44%

Витамин В9 14.51%

Витамин В12 35.91%

Витамин С 48.9%

Витамин D 36.45%

Витамин E 15.37%

Биотин 72.08%

Витамин К 78.13%

Витамин РР 73.45%

Калий 44.94%

Кальций 33.29%

Кремний 8.67%

Магний 26.59%

Натрий 292.67%

Сера 111.96%

Фосфор 83.11%

Хлор 169.71%

Алюминий 736.27%

Железо 52.61%

Йод 27.88%

Кобальт 222.1%

Литий 7.84%

Марганец 31.72%

Медь 39.63%

Никель 0.6%

Рубидий 91.37%

Селен 95.52%

Фтор 8.81%

Хром 32.96%

Цинк 22.99%

Бор 11.71%

Ванадий 28.4%

Молибден 40.79%

Витамин A 27.38%

Витамин В1 6.37%

Витамин В2 13.03%

Витамин В4 17.85%

Витамин В5 11.45%

Витамин В6 4.09%

Витамин В9 2.9%

Витамин В12 7.18%

Витамин С 9.78%

Витамин D 7.29%

Витамин E 3.07%

Биотин 14.42%

Витамин К 15.63%

Витамин РР 14.69%

Калий 8.99%

Кальций 6.66%

Кремний 1.73%

Магний 5.32%

Натрий 58.53%

Сера 22.39%

Фосфор 16.62%

Хлор 33.94%

Алюминий 147.25%

Железо 10.52%

Йод 5.58%

Кобальт 44.42%

Литий 1.57%

Марганец 6.34%

Медь 7.93%

Никель 0.12%

Рубидий 18.27%

Селен 19.1%

Фтор 1.76%

Хром 6.59%

Цинк 4.6%

Бор 2.34%

Ванадий 5.68%

Молибден 8.16%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1232.2 мкг	900 мкг	7.5	27.4
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.7	6.4
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	3.6	13
Витамин В4	446.2 мг	500 мг	4.9	17.8
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	3.1	11.4
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.1	4.1
Витамин В9	58 мкг	400 мкг	0.8	2.9
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	2	7.2
Витамин С	44 мкг	90 мкг	2.7	9.8
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	2	7.3
Витамин E	2.3 мг	15 мг	0.8	3.1
Биотин	36 мг	50 мг	4	14.4
Витамин К	93.8 мкг	120 мкг	4.3	15.6
Витамин РР	14.7 мг	20 мг	4	14.7
Калий	1123.6 мг	2500 мг	2.5	9
Кальций	332.9 мг	1000 мг	1.8	6.7
Кремний	2.6 мг	30 мг	0.5	1.7
Магний	106.4 мг	400 мг	1.5	5.3
Натрий	3804.7 мг	1300 мг	16.1	58.5
Сера	559.8 мг	500 мг	6.1	22.4
Фосфор	664.9 мг	800 мг	4.6	16.6
Хлор	3903.3 мг	2300 мг	9.3	33.9
Алюминий	220.9 мкг	30 мкг	40.4	147.3
Железо	9.5 мг	18 мг	2.9	10.5
Йод	41.8 мкг	150 мкг	1.5	5.6
Кобальт	22.2 мкг	10 мкг	12.2	44.4
Литий	5.5 мкг	70 мкг	0.4	1.6
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	1.7	6.3
Медь	396.3 мкг	1000 мкг	2.2	7.9
Никель	1.2 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	182.7 мкг	200 мкг	5	18.3
Селен	52.5 мкг	55 мкг	5.2	19.1
Фтор	352.5 мкг	4000 мкг	0.5	1.8
Хром	16.5 мкг	50 мкг	1.8	6.6
Цинк	2.8 мг	12 мг	1.3	4.6
Бор	140.5 мкг	1200 мкг	0.6	2.3
Ванадий	5.7 мкг	20 мкг	1.6	5.7
Молибден	28.6 мкг	70 мкг	2.2	8.2