Мусака из кабачков

Name: Мусака из кабачков
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 8
Cuisine: Греческая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Мусака из кабачков – это вкусное и сытное блюдо, которое приготовлено на основе слоистых кабачков, мяса и сочного томатного соуса. Пряные специи и ароматные травы придают мусаке неповторимый вкус и аромат. Это блюдо отлично подойдет для обеда в будний день или для ужина в выходные. Обязательно попробуйте оригинальное сочетание ингредиентов, и вы не пожалеете!

453

Кухня

Греческая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

175 ккал

Белки

9,3 гр.

Жиры

13,9 гр.

Углеводы

2,8 гр.

Вода

70,1 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1728.3 мкг

900 мкг

7.5

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

3.5

11.3

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

5.5

17.5

Витамин В4

1579.5 мг

500 мг

12.3

39.5

Витамин В5

12 мг

5 мг

9.4

30.1

Витамин В6

6.6 мг

2 мг

12.8

Витамин В9

304.2 мкг

400 мкг

9.5

Витамин В12

29.6 мкг

3 мкг

38.4

123.3

Витамин С

183.9 мкг

90 мкг

25.5

Витамин D

4.4 мкг

10 мкг

1.7

5.6

Витамин E

41.2 мг

15 мг

10.7

34.3

Биотин

46.4 мг

50 мг

3.6

11.6

Витамин К

62 мкг

120 мкг

6.5

Витамин РР

86.2 мг

20 мг

16.8

53.9

Калий

7975 мг

2500 мг

12.4

39.9

Кальций

2292.9 мг

1000 мг

8.9

28.7

Кремний

243.8 мг

30 мг

31.7

101.6

Магний

612.8 мг

400 мг

19.1

Натрий

2533.3 мг

1300 мг

7.6

24.4

Сера

3356.7 мг

500 мг

26.2

83.9

Фосфор

3764 мг

800 мг

18.3

58.8

Хлор

2717 мг

2300 мг

4.6

14.8

Алюминий

876.8 мкг

30 мкг

113.9

365.3

Железо

41.7 мг

18 мг

Йод

35.2 мкг

150 мкг

0.9

2.9

Кобальт

53.6 мкг

10 мкг

20.9

66.9

Литий

70 мкг

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

3.2

10.3

Медь

2056.1 мкг

1000 мкг

25.7

Никель

11.1 мкг

200 мкг

0.2

0.7

Рубидий

534.6 мкг

200 мкг

10.4

33.4

Селен

256.2 мкг

55 мкг

18.2

58.2

Фтор

119 мкг

4000 мкг

0.1

0.4

Хром

13.1 мкг

50 мкг

3.3

Цинк

73 мг

12 мг

23.7

76.1

Бор

303.6 мкг

1200 мкг

3.2

Ванадий

49.6 мкг

20 мкг

9.7

Молибден

63.4 мкг

70 мкг

3.5

11.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Снимаем шелуху с лука и измельчаем головку, пассеруем на растительном масле и добавляем фарш, жарим до изменения оттенка и вводим пасту из протертых томатов, базилик, соль, вино и молотый перец – томим под крышкой около 15 минут.