Лечо с луком на зиму

Name: Лечо с луком на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Лечо с луком на зиму точно стоит попробовать приготовить! Любите ли вы лечо так, как любим его мы?! Сочные кусочки сладкого болгарского перца в соусе из помидоров с добавлением репчатого лука – что может быть лучше! Количество растительного масла вы можете регулировать сами: если хотите, чтобы лечо получилось более легким – смело добавляйте половину нормы, на вкус и срок хранения лечо это не повлияет. Уксус, лавровый лист и специи добавят лечо приятные пикантные нотки и завершат его потрясающий вкус. Мы уверены, вы не останетесь равнодушными!

29832

116

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

122 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

10,5 гр.

Углеводы

6,1 гр.

Вода

78,4 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4245.3 мкг

900 мкг

13.6

117.9

Витамин В1

3.1 мг

1.5 мг

52.1

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

4.4

38.1

Витамин В4

119.1 мг

500 мг

0.7

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

2.4

20.9

Витамин В6

8.2 мг

2 мг

11.8

102

Витамин В9

297.2 мкг

400 мкг

2.1

18.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2801.6 мкг

90 мкг

778.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

167.1 мг

15 мг

32.2

278.5

Биотин

9 мг

50 мг

0.5

4.5

Витамин К

186 мкг

120 мкг

4.5

38.8

Витамин РР

19.8 мг

20 мг

2.9

24.8

Калий

7408.6 мг

2500 мг

8.6

74.1

Кальций

1055.1 мг

1000 мг

26.4

Кремний

330 мг

30 мг

31.8

275

Магний

795.7 мг

400 мг

5.8

49.7

Натрий

23449.3 мг

1300 мг

52.1

450.9

Сера

977.7 мг

500 мг

5.7

48.9

Фосфор

1143.3 мг

800 мг

4.1

35.7

Хлор

36824 мг

2300 мг

46.3

400.3

Алюминий

5350 мкг

30 мкг

515.5

4458.3

Железо

29.6 мг

18 мг

4.8

41.2

Йод

80 мкг

150 мкг

1.5

13.3

Кобальт

99 мкг

10 мкг

28.6

247.5

Литий

1079 мкг

70 мкг

44.6

385.4

Марганец

4.4 мкг

2 мкг

6.4

55.3

Медь

2686.4 мкг

1000 мкг

7.8

67.2

Никель

84 мкг

200 мкг

1.2

10.5

Рубидий

5030 мкг

200 мкг

72.7

628.8

Селен

11.1 мкг

55 мкг

0.6

Фтор

551.2 мкг

4000 мкг

0.4

3.4

Хром

81 мкг

50 мкг

4.7

40.5

Цинк

15.3 мг

12 мг

3.7

31.9

Бор

3950 мкг

1200 мкг

9.5

82.3

Ванадий

40 мкг

20 мкг

5.8

Молибден

186 мкг

70 мкг

7.7

66.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить лечо с луком на зиму легко! Перец промываем, выкладываем на кухонное полотенце, чтобы он немного обсох. Затем каждый перец разрезаем пополам, удаляем плодоножку и семена.

Нарезаем перец тонкими полукольцами.

Репчатый лук чистим, промываем и замачиваем в холодной воде на 10-15 минут, чтобы он не раздражал глаза.

Затем лук нарезаем тонкими кольцами, если лук крупный – полукольцами.

Помидоры промываем под проточной водой, выкладываем на хлопковое полотенце, чтобы они немного обсохли. Затем разрезаем помидоры пополам и удаляем плодоножку.

Помидоры измельчаем в пюре при помощи блендера.

Измельченные помидоры выкладываем в сотейник, ставим на медленный огонь и доводим до кипения, затем уменьшаем огонь, добавляем лавровый лист, растительное масло, сахар и соль, выкладываем нарезанный болгарский перец, хорошо перемешиваем и варим в течение 10 минут.

По истечении времени в лечо добавляем нарезанный лук, перемешиваем и варим еще 5 минут.

Затем в лечо добавляем уксус, перемешиваем и даем прокипеть лечо 5-7 минут, после чего снимаем его с огня.

Горячее лечо раскладываем по предварительно простерилизованным банкам и закручиваем прокипяченными крышками.

Оставляем баночки с лечо при комнатной температуре до полного остывания, затем убираем их в темное прохладное место на хранение.

Немного лечо мы оставили на дегустацию, стоит лишь подождать, когда оно остынет и можно наслаждаться его вкусом. Приятного аппетита!

Оценить лечо с луком на зиму

116

Быстрый фильтр

Лечо из помидоров, перца и лука Овощные салаты на зиму Лечо из перца пальчики оближешь Лечо из перца без стерилизации на зиму Лечо классическое Лечо с уксусом на зиму Сладкое лечо на зиму Лечо «Пальчики оближешь» на зиму Лечо с перцем и луком Лечо из перца и помидоров без стерилизации на зиму Лечо с помидорами на зиму Лечо Салат из перца пальчики оближешь на зиму Лечо по-болгарски Салаты без чеснока на зиму Невероятно вкусные заготовки из лечо

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лечо с луком на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лечо с луком на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке