Главная
➠ Вторые блюда
➠ Лазанья
➠ Лазанья ленивая

Лазанья ленивая

Name: Лазанья ленивая
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Макароны 400 гр.; Фарш мясной 600 гр.; Масло сливочное 50 гр.; Лук репчатый 2 головка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молоко коровье 100 гр.; Мука пшеничная по вкусу; Сыр Пармезан 200 гр.; Помидоры свежие 1 банка

4868

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если лень искать готовые листы лазаньи и готовить с ними настоящее классическое блюдо, лазанью можно сделать, взяв за основу обычные макароны. Получается не хуже, а главное – намного быстрее и проще. Лазанья пропитывается домашним соусом бешамель.

Кухня Итальянская

Время готовки 55 мин.

Порции 10

Калорийность 307 ккал 5104 ккал 510 ккал

Белки 12,4 гр. 205,2 гр. 20,5 гр.

Жиры 17,4 гр. 289,8 гр. 29,0 гр.

Углеводы 24,4 гр. 404,5 гр. 40,4 гр.

Вода 22,7 гр. 377,1 гр. 37,7 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 22,8 гр. 2,3 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить лазанью ленивую просто! Лук почистить, мелко нашинковать и добавить в фарш. Поперчить, посолить по вкусу. Обжарить фарш в небольшом количестве растительного масла до готовности.

Открыть и выложить к фаршу помидоры в собственном соку.

Всыпать специи для фарша и хорошо перемешать.

Для соуса в сковороде растопить сливочное масло. Всыпать 2 ст. л. муки, перемешать (если потом понадобится еще, можно будет добавить). Обжарить муку в масле.

Влить теплое молоко и готовить до загустения, постоянно мешая, чтобы избежать пригорания. Посолить, поперчить. Соус по консистенции будет напоминать жидкую сметану.

Высыпать в форму для выпечки половину макарон, равномерно их распределить. Сверху вылить половину приготовленного соуса.

Выложить фарш, снова макароны с соусом.

Сверху распределить натертый сыр. Влить 100 мл воды, чтобы избежать сухости макарон. Воду можно слегка присолить.

Поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 25 мин. и дождаться момента, когда сырная корочка станет золотистого оттенка. Дольше держать не стоит, иначе лазанья получится суховатой.

Порезать теплый продукт на порционные квадраты и подавать к столу немедленно.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.47%

Витамин В1 10.08%

Витамин В2 10.26%

Витамин В4 1.43%

Витамин В5 6.4%

Витамин В6 5.34%

Витамин В9 5.13%

Витамин В12 5.7%

Витамин С 1.42%

Витамин D 1.6%

Витамин E 1.92%

Биотин 0.84%

Витамин К 0.91%

Витамин РР 20.46%

Калий 9.02%

Кальций 16.68%

Кремний 2.81%

Магний 11.35%

Натрий 42.57%

Сера 18.23%

Фосфор 29.19%

Хлор 9.85%

Алюминий 170.58%

Железо 9.4%

Йод 2.35%

Кобальт 8.01%

Литий 0%

Марганец 41.12%

Медь 14.56%

Никель 0.25%

Рубидий 28.66%

Селен 40.1%

Фтор 0.16%

Хром 0.99%

Цинк 10.21%

Бор 2.19%

Ванадий 27.09%

Молибден 2.07%

Витамин A 74.26%

Витамин В1 167.36%

Витамин В2 170.44%

Витамин В4 23.83%

Витамин В5 106.36%

Витамин В6 88.73%

Витамин В9 85.24%

Витамин В12 94.67%

Витамин С 23.61%

Витамин D 26.5%

Витамин E 31.95%

Биотин 14%

Витамин К 15.15%

Витамин РР 339.85%

Калий 149.8%

Кальций 277.12%

Кремний 46.67%

Магний 188.53%

Натрий 707.08%

Сера 302.72%

Фосфор 484.8%

Хлор 163.54%

Алюминий 2833.33%

Железо 156.16%

Йод 39%

Кобальт 133%

Литий 0%

Марганец 682.98%

Медь 241.88%

Никель 4.1%

Рубидий 476%

Селен 666.09%

Фтор 2.65%

Хром 16.4%

Цинк 169.59%

Бор 36.42%

Ванадий 450%

Молибден 34.43%

Витамин A 7.43%

Витамин В1 16.74%

Витамин В2 17.04%

Витамин В4 2.38%

Витамин В5 10.64%

Витамин В6 8.87%

Витамин В9 8.52%

Витамин В12 9.47%

Витамин С 2.36%

Витамин D 2.65%

Витамин E 3.19%

Биотин 1.4%

Витамин К 1.52%

Витамин РР 33.99%

Калий 14.98%

Кальций 27.71%

Кремний 4.67%

Магний 18.85%

Натрий 70.71%

Сера 30.27%

Фосфор 48.48%

Хлор 16.35%

Алюминий 283.33%

Железо 15.62%

Йод 3.9%

Кобальт 13.3%

Литий 0%

Марганец 68.3%

Медь 24.19%

Никель 0.41%

Рубидий 47.6%

Селен 66.61%

Фтор 0.26%

Хром 1.64%

Цинк 16.96%

Бор 3.64%

Ванадий 45%

Молибден 3.44%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	668.4 мкг	900 мкг	4.5	7.4
Витамин В1	2.5 мг	1.5 мг	10.1	16.7
Витамин В2	3.1 мг	1.8 мг	10.3	17
Витамин В4	119.2 мг	500 мг	1.4	2.4
Витамин В5	5.3 мг	5 мг	6.4	10.6
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	5.3	8.9
Витамин В9	341 мкг	400 мкг	5.1	8.5
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	5.7	9.5
Витамин С	21.3 мкг	90 мкг	1.4	2.4
Витамин D	2.7 мкг	10 мкг	1.6	2.7
Витамин E	4.8 мг	15 мг	1.9	3.2
Биотин	7 мг	50 мг	0.8	1.4
Витамин К	18.2 мкг	120 мкг	0.9	1.5
Витамин РР	68 мг	20 мг	20.5	34
Калий	3745 мг	2500 мг	9	15
Кальций	2771.2 мг	1000 мг	16.7	27.7
Кремний	14 мг	30 мг	2.8	4.7
Магний	754.1 мг	400 мг	11.4	18.9
Натрий	9192.1 мг	1300 мг	42.6	70.7
Сера	1513.6 мг	500 мг	18.2	30.3
Фосфор	3878.4 мг	800 мг	29.2	48.5
Хлор	3761.4 мг	2300 мг	9.8	16.4
Алюминий	850 мкг	30 мкг	170.6	283.3
Железо	28.1 мг	18 мг	9.4	15.6
Йод	58.5 мкг	150 мкг	2.3	3.9
Кобальт	13.3 мкг	10 мкг	8	13.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	13.7 мкг	2 мкг	41.1	68.3
Медь	2418.8 мкг	1000 мкг	14.6	24.2
Никель	8.2 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	952 мкг	200 мкг	28.7	47.6
Селен	366.4 мкг	55 мкг	40.1	66.6
Фтор	105.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	8.2 мкг	50 мкг	1	1.6
Цинк	20.4 мг	12 мг	10.2	17
Бор	437 мкг	1200 мкг	2.2	3.6
Ванадий	90 мкг	20 мкг	27.1	45
Молибден	24.1 мкг	70 мкг	2.1	3.4