Рубрики
Березовый сок на зиму

Кулич в мультиварке Поларис

0
6928

Предлагаю приготовить кулич в мультиварке Поларис. Текстура теста получается ароматным и нежным. Праздничный кулич можно задекорировать по своим предпочтениям и желанию. Я для украшения использовала орехи, цукаты, дольки мандарина и сушеную клюкву.

Кухня Русская
Время готовки 270 мин.
Порции 6
Калорийность 323 ккал 3531 ккал 589 ккал
Белки 6,4 гр. 69,8 гр. 11,6 гр.
Жиры 9,7 гр. 106,5 гр. 17,7 гр.
Углеводы 51,8 гр. 566,5 гр. 94,4 гр.
Вода 22,8 гр. 248,8 гр. 41,5 гр.
Пищевые волокна 2,0 гр. 21,8 гр. 3,6 гр.
Кулич в мультиварке Поларис
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 18
Кулич в мультиварке Поларис
Рецепт приготовления кулича в мультиварке Поларис вкусен! В небольшую миску вылейте предварительно подогретое до теплого состояния молоко, добавьте свежие дрожжи, столовую ложку сахарного песка. Тщательно перемешайте до полного растворения дрожжей.
шаг 2 из 18
Кулич в мультиварке Поларис
Куриные яйца разбейте в глубокую емкость и добавьте сахарный песок. Перемешайте до однородной консистенции, воспользовавшись миксером или венчиком.
шаг 3 из 18
Кулич в мультиварке Поларис
В дрожжевую массу введите несколько столовых ложек заранее просеянной пшеничной муки. Хорошо перемешайте, затяните пищевой пленкой и оставьте примерно на 30-35 минут в теплом месте.
шаг 4 из 18
Кулич в мультиварке Поларис
Изюм переберите, промойте и обсушите. Цукаты промойте и просушите.
шаг 5 из 18
Кулич в мультиварке Поларис
Обсохший изюм переложите в небольшую миску, и присыпьте небольшим количеством пшеничной муки.
шаг 6 из 18
Кулич в мультиварке Поларис
В подошедшую опару добавьте яичную массу, размягченное сливочное масло, сметану, соль и ванильный сахар. Хорошо перемешайте до однородного состояния.
шаг 7 из 18
Кулич в мультиварке Поларис
Оставшееся количество пшеничной муки просейте и отправьте в емкость к остальным ингредиентам. Тщательно перемешайте тесто.
шаг 8 из 18
Кулич в мультиварке Поларис
Полученное тесто выложите в емкость, предварительно смазав небольшим количеством растительного масла, и затяните пищевой пленкой. Емкость должна быть в несколько раз больше, так как тесто хорошо увеличится в размерах. Оставьте в теплом месте примерно на час.
шаг 9 из 18
Кулич в мультиварке Поларис
За это время тесто хорошо увеличится в объемах.
шаг 10 из 18
Кулич в мультиварке Поларис
В подошедшее тесто выложите изюм и цукаты. Тщательно вмешайте в тесто.
шаг 11 из 18
Кулич в мультиварке Поларис
Тесто разделите и заполните бумажные формы на 1/3. В чашу мультиварки поставьте подставку для горячего, сверху поместите формы с тестом.
шаг 12 из 18
Кулич в мультиварке Поларис
Закройте крышку прибора и установите режим «Подогрев» на 20-25 минут. Затем включите программу «Выпечка», время приготовления – 1 час 35 минут.
шаг 13 из 18
Кулич в мультиварке Поларис
После звукового сигнала отключите прибор, и оставьте куличи при закрытой крышке на 20 минут. Готовность кулича проверьте деревянной шпажкой и аккуратно извлеките из мультиварки. Остудите, перевернув на бок.
шаг 14 из 18
Кулич в мультиварке Поларис
Верхушки куличей покройте абрикосовым джемом.
шаг 15 из 18
Кулич в мультиварке Поларис
Наверх выложите цукаты, клюкву, орехи и дольки мандарина.
шаг 16 из 18
Кулич в мультиварке Поларис
Желатин залейте небольшим количеством воды и дайте набухнуть.
шаг 17 из 18
Кулич в мультиварке Поларис
В небольшой сотейник выложите столовую ложку сахарного песка и меда, добавьте две столовых ложки питьевой воды. Поставьте на небольшой огонь, периодически помешивайте до полного растворения меда и сахарного песка. Снимите с огня, немного остудите. Введите набухший желатин и хорошо перемешайте до полного растворения кристалликов желатина.
шаг 18 из 18
Кулич в мультиварке Поларис
Полученной массой промажьте задекорированный верх куличей, дайте застыть и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 6.75%
Витамин В1 7.19%
Витамин В2 6.61%
Витамин В4 8.84%
Витамин В5 8.39%
Витамин В6 7.43%
Витамин В9 7.76%
Витамин В12 2.02%
Витамин С 1.87%
Витамин D 2.84%
Витамин E 16.68%
Биотин 29.07%
Витамин К 0.98%
Витамин РР 10.52%
Калий 7.27%
Кальций 3.92%
Кремний 6.68%
Магний 5.32%
Натрий 15.6%
Сера 8.26%
Фосфор 10.15%
Хлор 12.86%
Алюминий 43.59%
Железо 6.66%
Йод 1.77%
Кобальт 16.56%
Литий 0.2%
Марганец 20.45%
Медь 11.48%
Никель 0.92%
Рубидий 0.56%
Селен 8.9%
Фтор 1.01%
Хром 3.36%
Цинк 3.35%
Бор 1.2%
Ванадий 129.99%
Молибден 8.59%
Витамин A 73.76%
Витамин В1 78.61%
Витамин В2 72.24%
Витамин В4 96.62%
Витамин В5 91.73%
Витамин В6 81.22%
Витамин В9 84.87%
Витамин В12 22.05%
Витамин С 20.39%
Витамин D 31.03%
Витамин E 182.36%
Биотин 317.7%
Витамин К 10.76%
Витамин РР 114.95%
Калий 79.47%
Кальций 42.86%
Кремний 73%
Магний 58.11%
Натрий 170.53%
Сера 90.24%
Фосфор 110.89%
Хлор 140.58%
Алюминий 476.42%
Железо 72.76%
Йод 19.38%
Кобальт 180.97%
Литий 2.2%
Марганец 223.5%
Медь 125.53%
Никель 10.01%
Рубидий 6.08%
Селен 97.23%
Фтор 11.02%
Хром 36.7%
Цинк 36.63%
Бор 13.12%
Ванадий 1420.82%
Молибден 93.86%
Витамин A 12.29%
Витамин В1 13.1%
Витамин В2 12.04%
Витамин В4 16.1%
Витамин В5 15.29%
Витамин В6 13.54%
Витамин В9 14.15%
Витамин В12 3.68%
Витамин С 3.4%
Витамин D 5.17%
Витамин E 30.39%
Биотин 52.95%
Витамин К 1.79%
Витамин РР 19.16%
Калий 13.25%
Кальций 7.14%
Кремний 12.17%
Магний 9.69%
Натрий 28.42%
Сера 15.04%
Фосфор 18.48%
Хлор 23.43%
Алюминий 79.4%
Железо 12.13%
Йод 3.23%
Кобальт 30.16%
Литий 0.37%
Марганец 37.25%
Медь 20.92%
Никель 1.67%
Рубидий 1.01%
Селен 16.2%
Фтор 1.84%
Хром 6.12%
Цинк 6.11%
Бор 2.19%
Ванадий 236.8%
Молибден 15.64%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 663.8 мкг 900 мкг 6.7 12.3
Витамин В1 1.2 мг 1.5 мг 7.2 13.1
Витамин В2 1.3 мг 1.8 мг 6.6 12
Витамин В4 483.1 мг 500 мг 8.8 16.1
Витамин В5 4.6 мг 5 мг 8.4 15.3
Витамин В6 1.6 мг 2 мг 7.4 13.5
Витамин В9 339.5 мкг 400 мкг 7.8 14.1
Витамин В12 0.7 мкг 3 мкг 2 3.7
Витамин С 18.4 мкг 90 мкг 1.9 3.4
Витамин D 3.1 мкг 10 мкг 2.8 5.2
Витамин E 27.4 мг 15 мг 16.7 30.4
Биотин 158.8 мг 50 мг 29.1 52.9
Витамин К 12.9 мкг 120 мкг 1 1.8
Витамин РР 23 мг 20 мг 10.5 19.2
Калий 1986.8 мг 2500 мг 7.3 13.2
Кальций 428.6 мг 1000 мг 3.9 7.1
Кремний 21.9 мг 30 мг 6.7 12.2
Магний 232.4 мг 400 мг 5.3 9.7
Натрий 2216.9 мг 1300 мг 15.6 28.4
Сера 451.2 мг 500 мг 8.3 15
Фосфор 887.1 мг 800 мг 10.1 18.5
Хлор 3233.4 мг 2300 мг 12.9 23.4
Алюминий 142.9 мкг 30 мкг 43.6 79.4
Железо 13.1 мг 18 мг 6.7 12.1
Йод 29.1 мкг 150 мкг 1.8 3.2
Кобальт 18.1 мкг 10 мкг 16.6 30.2
Литий 1.5 мкг 70 мкг 0.2 0.4
Марганец 4.5 мкг 2 мкг 20.4 37.3
Медь 1255.3 мкг 1000 мкг 11.5 20.9
Никель 20 мкг 200 мкг 0.9 1.7
Рубидий 12.2 мкг 200 мкг 0.6 1
Селен 53.5 мкг 55 мкг 8.9 16.2
Фтор 440.6 мкг 4000 мкг 1 1.8
Хром 18.3 мкг 50 мкг 3.4 6.1
Цинк 4.4 мг 12 мг 3.4 6.1
Бор 157.4 мкг 1200 мкг 1.2 2.2
Ванадий 284.2 мкг 20 мкг 130 236.8
Молибден 65.7 мкг 70 мкг 8.6 15.6
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля