Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из винограда и груш на зиму

Компот из винограда и груш на зиму

Name: Компот из винограда и груш на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Груша 1.5 кг; Виноград Изабелла 300 гр.; Сахар-песок 250 гр.; Лимонная кислота 0.5 ст.л.; Вода 1.3 л.

1667

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Груши вместе с виноградом раскладываются по банкам и заливаются кипятком. Спустя 20 минут вся жидкость переливается в кастрюлю, туда добавляется сахар и лимонная кислота. Сироп разливается по банкам и компот закатывается. Получается очень вкусный и полезный напиток.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 65 ккал 1668 ккал 556 ккал

Белки 0,2 гр. 5,9 гр. 2,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 3,6 гр. 1,2 гр.

Углеводы 15,8 гр. 403,9 гр. 134,6 гр.

Вода 82,1 гр. 2104,5 гр. 701,5 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 30,8 гр. 10,3 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Груша 1.5 кг Виноград Изабелла 300 гр. Сахар-песок 250 гр. Лимонная кислота 0.5 ст.л. Вода 1.3 л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить компот из винограда и груш на зиму, груши тщательно промываем под проточной водой и обсушиваем их на бумажном полотенце. Виноград также вымываем и снимаем ягоды с ветки.

Тщательно промываем под горячей проточной водой банки и стерилизуем их любым удобным способом. Раскладываем по ним виноград и целые груши (при желании их можно разрезать на несколько частей).

Заливаем содержимое банок кипятком, прикрываем их крышками и даём постоять, таким образом, 20-25 минут, пока вода не остынет.

Переливаем получившийся отвар в кастрюлю, добавляем туда сахарный песок и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим пару минут, пока сахар полностью не растворится. Затем насыпаем лимонную кислоту, перемешиваем и сразу же убираем с плиты.

Заливаем виноград с грушами, горячим сахарным сиропом.

Закатываем компот стерилизованным крышками, переворачиваем вверх дном, закутываем в полотенце или покрывало и оставляем до полного остывания. Отправляем на хранение в темное, прохладное место. Открываем зимой, разливаем по стаканам и наслаждаемся вкуснейшим напитком с фруктами. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.15%

Витамин В1 1.26%

Витамин В2 1.02%

Витамин В4 0.53%

Витамин В5 0.46%

Витамин В6 1.24%

Витамин В9 0.32%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.86%

Витамин D 0%

Витамин E 1.19%

Биотин 0.08%

Витамин К 2.89%

Витамин РР 0.57%

Калий 3.34%

Кальций 1.11%

Кремний 7.8%

Магний 1.72%

Натрий 0.47%

Сера 0.55%

Фосфор 0.93%

Хлор 0.04%

Алюминий 143.09%

Железо 5.34%

Йод 0.26%

Кобальт 39.02%

Литий 1.67%

Марганец 5.51%

Медь 5.17%

Никель 3.32%

Рубидий 8.59%

Селен 0.09%

Фтор 1.07%

Хром 1.4%

Цинк 0.66%

Бор 4.23%

Ванадий 9.76%

Молибден 3.68%

Витамин A 3.89%

Витамин В1 32.23%

Витамин В2 26.26%

Витамин В4 13.69%

Витамин В5 11.74%

Витамин В6 31.88%

Витамин В9 8.31%

Витамин В12 0%

Витамин С 73.26%

Витамин D 0%

Витамин E 30.53%

Биотин 2.03%

Витамин К 74%

Витамин РР 14.5%

Калий 85.67%

Кальций 28.55%

Кремний 200%

Магний 44%

Натрий 12.13%

Сера 14%

Фосфор 23.88%

Хлор 1.04%

Алюминий 3666.67%

Железо 136.93%

Йод 6.67%

Кобальт 1000%

Литий 42.86%

Марганец 141.19%

Медь 132.6%

Никель 85%

Рубидий 220%

Селен 2.39%

Фтор 27.5%

Хром 36%

Цинк 16.89%

Бор 108.33%

Ванадий 250%

Молибден 94.29%

Витамин A 1.3%

Витамин В1 10.74%

Витамин В2 8.75%

Витамин В4 4.56%

Витамин В5 3.91%

Витамин В6 10.63%

Витамин В9 2.77%

Витамин В12 0%

Витамин С 24.42%

Витамин D 0%

Витамин E 10.18%

Биотин 0.68%

Витамин К 24.67%

Витамин РР 4.83%

Калий 28.56%

Кальций 9.52%

Кремний 66.67%

Магний 14.67%

Натрий 4.04%

Сера 4.67%

Фосфор 7.96%

Хлор 0.35%

Алюминий 1222.22%

Железо 45.64%

Йод 2.22%

Кобальт 333.33%

Литий 14.29%

Марганец 47.06%

Медь 44.2%

Никель 28.33%

Рубидий 73.33%

Селен 0.8%

Фтор 9.17%

Хром 12%

Цинк 5.63%

Бор 36.11%

Ванадий 83.33%

Молибден 31.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	35 мкг	900 мкг	0.2	1.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.3	10.7
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1	8.8
Витамин В4	68.4 мг	500 мг	0.5	4.6
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	0.5	3.9
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.2	10.6
Витамин В9	33.3 мкг	400 мкг	0.3	2.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	65.9 мкг	90 мкг	2.9	24.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.6 мг	15 мг	1.2	10.2
Биотин	1 мг	50 мг	0.1	0.7
Витамин К	88.8 мкг	120 мкг	2.9	24.7
Витамин РР	2.9 мг	20 мг	0.6	4.8
Калий	2141.6 мг	2500 мг	3.3	28.6
Кальций	285.5 мг	1000 мг	1.1	9.5
Кремний	60 мг	30 мг	7.8	66.7
Магний	176 мг	400 мг	1.7	14.7
Натрий	157.6 мг	1300 мг	0.5	4
Сера	70 мг	500 мг	0.5	4.7
Фосфор	191 мг	800 мг	0.9	8
Хлор	24 мг	2300 мг	0	0.3
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	143.1	1222.2
Железо	24.6 мг	18 мг	5.3	45.6
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	2.2
Кобальт	100 мкг	10 мкг	39	333.3
Литий	30 мкг	70 мкг	1.7	14.3
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	5.5	47.1
Медь	1326 мкг	1000 мкг	5.2	44.2
Никель	170 мкг	200 мкг	3.3	28.3
Рубидий	440 мкг	200 мкг	8.6	73.3
Селен	1.3 мкг	55 мкг	0.1	0.8
Фтор	1100 мкг	4000 мкг	1.1	9.2
Хром	18 мкг	50 мкг	1.4	12
Цинк	2 мг	12 мг	0.7	5.6
Бор	1300 мкг	1200 мкг	4.2	36.1
Ванадий	50 мкг	20 мкг	9.8	83.3
Молибден	66 мкг	70 мкг	3.7	31.4