Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Классический манник на кефире

Классический манник на кефире

Name: Классический манник на кефире
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 8
Cuisine: Русская

3372

24 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0)

Безупречный манник по классическому рецепту получается нежным, воздушным и рассыпчатым. Десерт идеально дополнит семейное чаепитие, а приготовление не отнимет у вас много времени.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 8

Калорийность 212 ккал 2191 ккал 274 ккал

Белки 6,5 гр. 67,7 гр. 8,5 гр.

Жиры 6,2 гр. 64,3 гр. 8,0 гр.

Углеводы 32,5 гр. 336,5 гр. 42,1 гр.

Вода 52,1 гр. 539,4 гр. 67,4 гр.

Волокна 1,0 гр. 10,8 гр. 1,4 гр.

Александр Виноградов (2892 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Манная крупа 300 гр. Кефир 2 ст. Мука 1 ч.л. Яйцо 3 шт. Сахар-песок 100 гр. Сода пищевая 0.5 ч.л. Лимонная кислота 3 гр. Масло сливочное 50 гр. Ванилин 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	665.3 мкг	900 мкг	7.1	9.2
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.5	5.9
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	8.5	11
Витамин В4	477.5 мг	500 мг	9.2	11.9
Витамин В5	4.7 мг	5 мг	9.1	11.7
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	4.1	5.3
Витамин В9	92.9 мкг	400 мкг	2.2	2.9
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	5.3	6.9
Витамин С	4.2 мкг	90 мкг	0.5	0.6
Витамин D	4.3 мкг	10 мкг	4.2	5.4
Витамин E	6 мг	15 мг	3.9	5
Биотин	46.1 мг	50 мг	8.9	11.5
Витамин К	0.5 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	18.7 мг	20 мг	9	11.7
Калий	1228.4 мг	2500 мг	4.7	6.1
Кальций	648 мг	1000 мг	6.3	8.1
Кремний	18 мг	30 мг	5.8	7.5
Магний	131.4 мг	400 мг	3.2	4.1
Натрий	2082.1 мг	1300 мг	15.5	20
Сера	639.4 мг	500 мг	12.3	16
Фосфор	949.2 мг	800 мг	11.5	14.8
Хлор	720.4 мг	2300 мг	3	3.9
Алюминий	1910 мкг	30 мкг	614.8	795.8
Железо	8.1 мг	18 мг	4.3	5.6
Йод	69 мкг	150 мкг	4.4	5.8
Кобальт	95.1 мкг	10 мкг	91.8	118.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	6.7	8.7
Медь	398 мкг	1000 мкг	3.8	5
Никель	34.5 мкг	200 мкг	1.7	2.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	54.7 мкг	55 мкг	9.6	12.4
Фтор	230.8 мкг	4000 мкг	0.6	0.7
Хром	17.6 мкг	50 мкг	3.4	4.4
Цинк	5.3 мг	12 мг	4.2	5.5
Бор	189 мкг	1200 мкг	1.5	2
Ванадий	309 мкг	20 мкг	149.2	193.1
Молибден	63.8 мкг	70 мкг	8.8	11.4

Процесс приготовления

Начнем готовить классический манник на кефире. Подготовим все необходимые ингредиенты заранее, чтобы к моменту готовки они были комнатной температуры.