Кабачки в томатном соусе

Name: Кабачки в томатном соусе
Prep time: 65 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Кабачки в томатном соусе в процессе тушения приобретают нежный вкус и приятный аромат. Мы добавим к соусу сладкий перец, который придаст вкусу сладости и пикантности одновременно. Легкое и по-летнему яркое, очень вкусное блюдо простое в приготовлении и, что важно, малокалорийное.

Советы по ингредиентам:

В качестве зелени можно также взять зеленый лук и кинзу.
Вместо кабачков используйте баклажаны или морковь по желанию.

Автор рецепта:

342 рецепта

Виктория Шаповалова

283

Кухня

Мировая

Время готовки

65 мин. PT65M

Порции

Калорийность

43 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

2,0 гр.

Углеводы

5,4 гр.

Вода

88,3 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3943.5 мкг

900 мкг

19.5

146.1

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

4.8

36.1

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

3.5

26.5

Витамин В4

157.8 мг

500 мг

1.4

10.5

Витамин В5

5 мг

4.5

33.6

Витамин В6

7 мг

2 мг

15.7

117.1

Витамин В9

343.3 мкг

400 мкг

3.8

28.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2719.2 мкг

90 мкг

134.6

1007.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

26.7 мг

15 мг

7.9

59.3

Биотин

8.7 мг

50 мг

0.8

5.8

Витамин К

206.8 мкг

120 мкг

7.7

57.4

Витамин РР

19.3 мг

20 мг

4.3

32.1

Калий

5211.5 мг

2500 мг

9.3

69.5

Кальций

375.2 мг

1000 мг

1.7

12.5

Кремний

523.8 мг

30 мг

77.8

581.9

Магний

293.7 мг

400 мг

3.3

24.5

Натрий

2000.1 мг

1300 мг

6.9

51.3

Сера

204.1 мг

500 мг

1.8

13.6

Фосфор

408.4 мг

800 мг

2.3

Хлор

3406.7 мг

2300 мг

6.6

49.4

Алюминий

1048.3 мкг

30 мкг

155.7

1164.8

Железо

14.3 мг

18 мг

3.5

26.5

Йод

40.9 мкг

150 мкг

1.2

9.1

Кобальт

68.8 мкг

10 мкг

30.7

229.3

Литий

870 мкг

70 мкг

55.4

414.3

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

7.2

53.8

Медь

1979.6 мкг

1000 мкг

8.8

Никель

63.3 мкг

200 мкг

1.4

10.5

Рубидий

579 мкг

200 мкг

12.9

96.5

Селен

4 мкг

55 мкг

0.3

2.4

Фтор

137.4 мкг

4000 мкг

0.2

1.1

Хром

70.7 мкг

50 мкг

6.3

47.2

Цинк

8.7 мг

12 мг

3.2

24.3

Бор

492 мкг

1200 мкг

1.8

13.7

Ванадий

62 мкг

20 мкг

13.8

103.3

Молибден

109.7 мкг

70 мкг

52.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем необходимые ингредиенты и выкладываем на рабочий стол.

Кабачки нарезаем полукольцами, стараясь, чтобы все кусочки были одного размера.

Измельчаем болгарский перец в виде крупной соломки.

Мелко нарезаем репчатый лук, предпочтительней выбрать сладкого сорта.

Пропускаем очищенный чеснок через пресс или натираем на мелкой терке и смешиваем с томатной пастой. Густую томатную пасту немного разведем водой.

Выкладываем измельченный репчатый лук на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем до золотистого оттенка, не забываем перемешивать.

Добавляем к луку кабачки и жарим еще 5-7 минут на небольшом огне.

Выкладываем в сковороду болгарский перец, смешиваем овощи и оставляем обжариваться на 7-10 минут.

Вливаем томатную пасту с чесноком и тушим под закрытой крышкой на минимальном огне около 10 минут.

Измельчаем зелень.

Зелень выкладываем в овощную массу. При необходимости солим и вливаем воду, если овощной сок выпарился.

Вкусное летнее блюдо можно украсить перед подачей кунжутом.

Оценить кабачки в томатном соусе

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

ПП рецепты из кабачков Кабачки на каждый день Гарнир из кабачков Жареные кабачки с чесноком Кабачки на завтрак Жареные кабачки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачки в томатном соусе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачки в томатном соусе

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке