Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки брусками в сухарях в духовке

Кабачки брусками в сухарях в духовке

Name: Кабачки брусками в сухарях в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Масло оливковое 3 ст.л.; Чеснок 2 зуб.; Сухари панировочные 3 ст.л.; Соль по вкусу

48 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки брусками в сухарях в духовке – идеальная пп-закуска. Вам точно понравится такое легкое и доступное блюдо, если вы любите «похрустеть» без вреда для фигуры. Хрусткая корочка и нежная сочная мякоть кабачка подойдет и в виде гарнира к рыбе, а в сочетании с любимыми соусами просто приводит в восторг. Давайте готовить!

Советы по ингредиентам:

Если для этого блюда вы будете использовать зрелые кабачки вместо молодых, то обязательно очистите кожуру ножом или овощечисткой.
В оливковое масло можно добавить любимые специи по вкусу. Это могут быть пряные травы, паприка или смесь перцев. Остроту блюда так же регулируйте по своему вкусу, добавляя большее или меньшее количество чеснока.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 65 ккал 1107 ккал 369 ккал

Белки 0,9 гр. 15,9 гр. 5,3 гр.

Жиры 3,9 гр. 67,1 гр. 22,4 гр.

Углеводы 6,1 гр. 105,2 гр. 35,1 гр.

Вода 87,1 гр. 1493,6 гр. 497,9 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 18,1 гр. 6,0 гр.

Галина Куликова (236 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 2 шт. Масло оливковое 3 ст.л. Чеснок 2 зуб. Сухари панировочные 3 ст.л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Подготавливаю ингредиенты для брусочков в панировке. Я буду использовать небольшие молоденькие кабачки.

Нарезаю кабачки произвольной длины и толщиной примерно 1 см.

Оливковое масло наливаю в пиалу. Выдавливаю через чеснокодавилку чеснок, добавляю соль и перемешиваю. По желанию добавлю ещё специи, но это не обязательно.

В отдельной миске перемешиваю кабачки с маслом. Оставляю мариноваться на минут 15, в это время разогреваю духовку до 200 градусов.

Брусочки из кабачка с маслом обваливаю в панировочных сухарях. Благодаря маслу сухари отлично прилипают со всех сторон бруска.

Противень застилаю листом хорошей, силиконизированной пергаментной бумаги. На него выкладываю брусочки в панировке. Отправляю запекаться в духовку на 30-40 минут.

Готовые брусочки в панировке подаю с любимым соусом как самостоятельное блюдо, закуску или гарнир к рыбе. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.6%

Витамин В1 4.36%

Витамин В2 2.93%

Витамин В4 1.86%

Витамин В5 2.18%

Витамин В6 6.3%

Витамин В9 4.43%

Витамин В12 0.31%

Витамин С 15.59%

Витамин D 0%

Витамин E 3.46%

Биотин 0.75%

Витамин К 5.25%

Витамин РР 4.17%

Калий 9.11%

Кальций 2.05%

Кремний 93.29%

Магний 2.42%

Натрий 12.05%

Сера 0.83%

Фосфор 2.01%

Хлор 9.08%

Алюминий 224.22%

Железо 2.93%

Йод 0.03%

Кобальт 11%

Литий 0%

Марганец 6.66%

Медь 5.09%

Никель 0.51%

Рубидий 10.36%

Селен 1.6%

Фтор 0.1%

Хром 1.68%

Цинк 2.3%

Бор 1.49%

Ванадий 28.92%

Молибден 4.01%

Витамин A 10.3%

Витамин В1 74.82%

Витамин В2 50.25%

Витамин В4 31.97%

Витамин В5 37.44%

Витамин В6 108.12%

Витамин В9 75.96%

Витамин В12 5.25%

Витамин С 267.34%

Витамин D 0%

Витамин E 59.39%

Биотин 12.8%

Витамин К 89.97%

Витамин РР 71.49%

Калий 156.31%

Кальций 35.22%

Кремний 1600%

Магний 41.47%

Натрий 206.61%

Сера 14.18%

Фосфор 34.49%

Хлор 155.77%

Алюминий 3845.33%

Железо 50.26%

Йод 0.45%

Кобальт 188.6%

Литий 0%

Марганец 114.25%

Медь 87.22%

Никель 8.8%

Рубидий 177.6%

Селен 27.48%

Фтор 1.76%

Хром 28.8%

Цинк 39.41%

Бор 25.6%

Ванадий 496%

Молибден 68.86%

Витамин A 3.43%

Витамин В1 24.94%

Витамин В2 16.75%

Витамин В4 10.66%

Витамин В5 12.48%

Витамин В6 36.04%

Витамин В9 25.32%

Витамин В12 1.75%

Витамин С 89.11%

Витамин D 0%

Витамин E 19.8%

Биотин 4.27%

Витамин К 29.99%

Витамин РР 23.83%

Калий 52.1%

Кальций 11.74%

Кремний 533.33%

Магний 13.82%

Натрий 68.87%

Сера 4.73%

Фосфор 11.5%

Хлор 51.92%

Алюминий 1281.78%

Железо 16.75%

Йод 0.15%

Кобальт 62.87%

Литий 0%

Марганец 38.08%

Медь 29.07%

Никель 2.93%

Рубидий 59.2%

Селен 9.16%

Фтор 0.59%

Хром 9.6%

Цинк 13.14%

Бор 8.53%

Ванадий 165.33%

Молибден 22.95%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	92.7 мкг	900 мкг	0.6	3.4
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	4.4	24.9
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	2.9	16.8
Витамин В4	159.8 мг	500 мг	1.9	10.7
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	2.2	12.5
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	6.3	36
Витамин В9	303.8 мкг	400 мкг	4.4	25.3
Витамин В12	0.2 мкг	3 мкг	0.3	1.8
Витамин С	240.6 мкг	90 мкг	15.6	89.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8.9 мг	15 мг	3.5	19.8
Биотин	6.4 мг	50 мг	0.7	4.3
Витамин К	108 мкг	120 мкг	5.2	30
Витамин РР	14.3 мг	20 мг	4.2	23.8
Калий	3907.7 мг	2500 мг	9.1	52.1
Кальций	352.2 мг	1000 мг	2.1	11.7
Кремний	480 мг	30 мг	93.3	533.3
Магний	165.9 мг	400 мг	2.4	13.8
Натрий	2685.9 мг	1300 мг	12	68.9
Сера	70.9 мг	500 мг	0.8	4.7
Фосфор	276 мг	800 мг	2	11.5
Хлор	3582.6 мг	2300 мг	9.1	51.9
Алюминий	1153.6 мкг	30 мкг	224.2	1281.8
Железо	9 мг	18 мг	2.9	16.8
Йод	0.7 мкг	150 мкг	0	0.2
Кобальт	18.9 мкг	10 мкг	11	62.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	6.7	38.1
Медь	872.2 мкг	1000 мкг	5.1	29.1
Никель	17.6 мкг	200 мкг	0.5	2.9
Рубидий	355.2 мкг	200 мкг	10.4	59.2
Селен	15.1 мкг	55 мкг	1.6	9.2
Фтор	70.5 мкг	4000 мкг	0.1	0.6
Хром	14.4 мкг	50 мкг	1.7	9.6
Цинк	4.7 мг	12 мг	2.3	13.1
Бор	307.2 мкг	1200 мкг	1.5	8.5
Ванадий	99.2 мкг	20 мкг	28.9	165.3
Молибден	48.2 мкг	70 мкг	4	23