Суп с фрикадельками для малышей до года
Глазурь для кулича без яиц с желатином
Ошибка
Глазурь придает пасхальному куличу не только красивый законченный вид, но и дополнительный сладкий вкус. Ее готовят по различным рецептам, и хозяйке обидно, когда белоснежная шапочка рассыпается при нарезке выпечки. Добавление к глазури желатина, что проверено опытом, делает ее устойчивой, не дает растекаться, не крошится и хорошо держит кондитерскую посыпку. Готовим глазурь на основе только сахарного сиропа и желатина. Рецепт простой и быстрый.
Кухня
Русская
Время готовки
20 мин.
PT20M
Порции
10
Калорийность
264 ккал
851 ккал
85 ккал
Белки
4,0 гр.
13,1 гр.
1,3 гр.
Жиры
0,0 гр.
0,1 гр.
0,0 гр.
Углеводы
62,0 гр.
200,1 гр.
20,0 гр.
Вода
33,9 гр.
109,5 гр.
11,0 гр.
Волокна
0,0 гр.
0,0 гр.
0,0 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 0 | 900 мкг | 0 | 0 |
| Витамин В1 | 0 | 1.5 мг | 0 | 0 |
| Витамин В2 | 0 | 1.8 мг | 0 | 0 |
| Витамин В4 | 0 | 500 мг | 0 | 0 |
| Витамин В5 | 0 | 5 мг | 0 | 0 |
| Витамин В6 | 0 | 2 мг | 0 | 0 |
| Витамин В9 | 0 | 400 мкг | 0 | 0 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 0 | 90 мкг | 0 | 0 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 0 | 15 мг | 0 | 0 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 0 | 120 мкг | 0 | 0 |
| Витамин РР | 2.2 мг | 20 мг | 3.4 | 1.1 |
| Калий | 6.2 мг | 2500 мг | 0.1 | 0 |
| Кальций | 115.9 мг | 1000 мг | 3.6 | 1.2 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 13.1 мг | 400 мг | 1 | 0.3 |
| Натрий | 4.6 мг | 1300 мг | 0.1 | 0 |
| Сера | 1.1 мг | 500 мг | 0.1 | 0 |
| Фосфор | 45 мг | 800 мг | 1.7 | 0.6 |
| Хлор | 1.5 мг | 2300 мг | 0 | 0 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 0.9 мг | 18 мг | 1.6 | 0.5 |
| Йод | 0 | 150 мкг | 0 | 0 |
| Кобальт | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 0 мкг | 2 мкг | 0.3 | 0.1 |
| Медь | 236.1 мкг | 1000 мкг | 7.3 | 2.4 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 0 | 55 мкг | 0 | 0 |
| Фтор | 108 мкг | 4000 мкг | 0.8 | 0.3 |
| Хром | 0 | 50 мкг | 0 | 0 |
| Цинк | 0 | 12 мг | 0 | 0 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 1.7 мкг | 70 мкг | 0.8 | 0.2 |
Процесс приготовления
Что же нужно для приготовления глазури для кулича без яиц с желатином? Когда куличи готовы и остывают, можете приступать к приготовлению глазури. Указанное в рецепте количество желатина насыпьте в отдельную посуду, добавьте к нему две ложки холодной воды, перемешайте и на 10–15 минут оставьте для набухания.
Отмеренное количество сахара пересыпьте в кастрюльку, налейте к нему 4 столовые ложки воды и поместите на маленький огонь. При непрерывном перемешивании, чтобы сахар полностью растворился, доведите сироп до кипения. Приготовить сироп можете и в микроволновке в течение 3 минут, только надо открывать дверцу и сироп перемешивать.
Вкусной и удачной выпечки!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам