Главная
➠ Заготовки
➠ Джемы
➠ Джем из малины без косточек с желатином

Джем из малины без косточек с желатином

Name: Джем из малины без косточек с желатином
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Малина 2 кг; Сахар-песок 2 кг; Желатин пищевой 1 пакет

13339

95 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Холодным зимним вечером нет ничего лучше, чем чашка горячего чая с малиновым джемом. Рецепт джема из малины без косточек с желатином очень прост и быстр в приготовлении, поэтому понравится любой хозяйке, которая ценит свое время и усилия и при этом привыкла радовать свою семью только самыми лучшими заготовками.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 223 ккал 4489 ккал 2245 ккал

Белки 0,9 гр. 17,6 гр. 8,8 гр.

Жиры 0,3 гр. 5,0 гр. 2,5 гр.

Углеводы 53,9 гр. 1083,1 гр. 541,5 гр.

Вода 42,3 гр. 851,1 гр. 425,6 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 37,0 гр. 18,5 гр.

Оксана Сизинцева (236 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Малина 2 кг Сахар-песок 2 кг Желатин пищевой 1 пакет

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления джема из малины без косточек с желатином? Собрать малину для малинового желе.

В дуршлаге промыть малину, затем перебрать ее от мусора.

Переложить ягоды в кастрюлю, передавить малину давилкой для картошки до образования сока. Поставить кастрюлю на огонь, довести малиновую массу до кипения. Варить 15 минут.

На дуршлаг полошить марлю, процедить через нее малиновую смесь.

В процеженную смесь всыпать сахар, добавить желе. Поставить малиновую смесь на огонь, варить его на слабом огне до полного растворения сахара и желатина.

Образовавшуюся на джеме пену аккуратно снять шумовкой.

Банки и крышки для консервирования желе стерилизовать. Разлить по подготовленным банкам готовое желе из малины без косточек с желатином. Укутать банки с желе теплым одеялом, оставить остывать. Когда желе из малины без косточек остынет, переставить его в подвал, погреб или в холодильник для хранения.

Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 1.82%

Витамин В1 0.66%

Витамин В2 1.38%

Витамин В4 1.22%

Витамин В5 1.99%

Витамин В6 1.74%

Витамин В9 0.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.81%

Витамин D 0%

Витамин E 1.99%

Биотин 1.89%

Витамин К 3.23%

Витамин РР 2.14%

Калий 4.52%

Кальций 2.52%

Кремний 64.64%

Магний 2.84%

Натрий 0.43%

Сера 1.59%

Фосфор 2.5%

Хлор 0.45%

Алюминий 331.51%

Железо 4.2%

Йод 0.1%

Кобальт 9.95%

Литий 2.13%

Марганец 5.25%

Медь 9.31%

Никель 1.09%

Рубидий 2.01%

Селен 0.18%

Фтор 0.04%

Хром 0.8%

Цинк 0.83%

Бор 8.29%

Ванадий 5.47%

Молибден 10.66%

Витамин A 36.67%

Витамин В1 13.33%

Витамин В2 27.78%

Витамин В4 24.6%

Витамин В5 40%

Витамин В6 35%

Витамин В9 15%

Витамин В12 0%

Витамин С 277.78%

Витамин D 0%

Витамин E 40%

Биотин 38%

Витамин К 65%

Витамин РР 42.96%

Калий 90.8%

Кальций 50.7%

Кремний 1300%

Магний 57.2%

Натрий 8.55%

Сера 32%

Фосфор 50.38%

Хлор 9.13%

Алюминий 6666.67%

Железо 84.56%

Йод 2%

Кобальт 200%

Литий 42.86%

Марганец 105.55%

Медь 187.27%

Никель 22%

Рубидий 40.5%

Селен 3.64%

Фтор 0.75%

Хром 16%

Цинк 16.67%

Бор 166.67%

Ванадий 110%

Молибден 214.29%

Витамин A 18.33%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 13.89%

Витамин В4 12.3%

Витамин В5 20%

Витамин В6 17.5%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 138.89%

Витамин D 0%

Витамин E 20%

Биотин 19%

Витамин К 32.5%

Витамин РР 21.48%

Калий 45.4%

Кальций 25.35%

Кремний 650%

Магний 28.6%

Натрий 4.28%

Сера 16%

Фосфор 25.19%

Хлор 4.57%

Алюминий 3333.33%

Железо 42.28%

Йод 1%

Кобальт 100%

Литий 21.43%

Марганец 52.78%

Медь 93.64%

Никель 11%

Рубидий 20.25%

Селен 1.82%

Фтор 0.38%

Хром 8%

Цинк 8.33%

Бор 83.33%

Ванадий 55%

Молибден 107.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	330 мкг	900 мкг	1.8	18.3
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.7	6.7
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.4	13.9
Витамин В4	123 мг	500 мг	1.2	12.3
Витамин В5	2 мг	5 мг	2	20
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.7	17.5
Витамин В9	60 мкг	400 мкг	0.7	7.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	250 мкг	90 мкг	13.8	138.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	2	20
Биотин	19 мг	50 мг	1.9	19
Витамин К	78 мкг	120 мкг	3.2	32.5
Витамин РР	8.6 мг	20 мг	2.1	21.5
Калий	2270.1 мг	2500 мг	4.5	45.4
Кальций	507 мг	1000 мг	2.5	25.4
Кремний	390 мг	30 мг	64.6	650
Магний	228.8 мг	400 мг	2.8	28.6
Натрий	111.2 мг	1300 мг	0.4	4.3
Сера	160 мг	500 мг	1.6	16
Фосфор	403 мг	800 мг	2.5	25.2
Хлор	210 мг	2300 мг	0.5	4.6
Алюминий	2000 мкг	30 мкг	331.5	3333.3
Железо	15.2 мг	18 мг	4.2	42.3
Йод	3 мкг	150 мкг	0.1	1
Кобальт	20 мкг	10 мкг	9.9	100
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	21.4
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	5.2	52.8
Медь	1872.7 мкг	1000 мкг	9.3	93.6
Никель	44 мкг	200 мкг	1.1	11
Рубидий	81 мкг	200 мкг	2	20.3
Селен	2 мкг	55 мкг	0.2	1.8
Фтор	30 мкг	4000 мкг	0	0.4
Хром	8 мкг	50 мкг	0.8	8
Цинк	2 мг	12 мг	0.8	8.3
Бор	2000 мкг	1200 мкг	8.3	83.3
Ванадий	22 мкг	20 мкг	5.5	55
Молибден	150 мкг	70 мкг	10.7	107.1