Суп с фрикадельками для малышей до года
Джем из черной смородины и крыжовника на зиму
Ошибка
Джем из черной смородины с крыжовником будет у вас полезной и вкусной заготовкой этих ягод на зиму. Готовится он несложно. Ягоды измельчаются любым способом и затем варятся с сахаром в 2–3 приема. Иногда для более однородной текстуры десерта ягодная масса протирается через сито. Непременным условием вкусного джема будет сладкий и мягкий крыжовник, а черная смородина подойдет любого вкуса и сорта.
Кухня
Мировая
Время готовки
11 мин.
PT11M
Порции
1
Калорийность
146 ккал
1466 ккал
1467 ккал
Белки
0,5 гр.
5,3 гр.
5,3 гр.
Жиры
0,2 гр.
1,8 гр.
1,8 гр.
Углеводы
34,7 гр.
349,2 гр.
349,2 гр.
Вода
60,1 гр.
604,0 гр.
604,0 гр.
Волокна
2,4 гр.
24,6 гр.
24,6 гр.
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 160.2 мкг | 900 мкг | 1.8 | 17.8 |
| Витамин В1 | 0.1 мг | 1.5 мг | 0.8 | 8.3 |
| Витамин В2 | 0.2 мг | 1.8 мг | 1 | 10.5 |
| Витамин В4 | 163.2 мг | 500 мг | 3.2 | 32.6 |
| Витамин В5 | 2.1 мг | 5 мг | 4.1 | 41.4 |
| Витамин В6 | 0.5 мг | 2 мг | 2.4 | 24.4 |
| Витамин В9 | 35.3 мкг | 400 мкг | 0.9 | 8.8 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 690.7 мкг | 90 мкг | 76.4 | 767.4 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 3.6 мг | 15 мг | 2.4 | 24 |
| Биотин | 7.2 мг | 50 мг | 1.4 | 14.4 |
| Витамин К | 23.7 мкг | 120 мкг | 2 | 19.8 |
| Витамин РР | 2.4 мг | 20 мг | 1.2 | 12.2 |
| Калий | 1861.9 мг | 2500 мг | 7.4 | 74.5 |
| Кальций | 197.5 мг | 1000 мг | 2 | 19.7 |
| Кремний | 218.7 мг | 30 мг | 72.5 | 729 |
| Магний | 124.2 мг | 400 мг | 3.1 | 31 |
| Натрий | 170.4 мг | 1300 мг | 1.3 | 13.1 |
| Сера | 62.6 мг | 500 мг | 1.2 | 12.5 |
| Фосфор | 186 мг | 800 мг | 2.3 | 23.3 |
| Хлор | 46.4 мг | 2300 мг | 0.2 | 2 |
| Алюминий | 1785.3 мкг | 30 мкг | 592.1 | 5951 |
| Железо | 7.8 мг | 18 мг | 4.3 | 43.3 |
| Йод | 6 мкг | 150 мкг | 0.4 | 4 |
| Кобальт | 14.7 мкг | 10 мкг | 14.6 | 147 |
| Литий | 3.9 мкг | 70 мкг | 0.6 | 5.6 |
| Марганец | 1.9 мкг | 2 мкг | 9.7 | 97.4 |
| Медь | 792.6 мкг | 1000 мкг | 7.9 | 79.3 |
| Никель | 22.8 мкг | 200 мкг | 1.1 | 11.4 |
| Рубидий | 93.3 мкг | 200 мкг | 4.6 | 46.7 |
| Селен | 5.1 мкг | 55 мкг | 0.9 | 9.3 |
| Фтор | 187 мкг | 4000 мкг | 0.5 | 4.7 |
| Хром | 5.4 мкг | 50 мкг | 1.1 | 10.8 |
| Цинк | 0.7 мг | 12 мг | 0.6 | 6 |
| Бор | 198 мкг | 1200 мкг | 1.6 | 16.5 |
| Ванадий | 15.6 мкг | 20 мкг | 7.8 | 78 |
| Молибден | 109.6 мкг | 70 мкг | 15.6 | 156.6 |
Процесс приготовления
Ягодное пюре перелить в варочную посуду, насыпать к нему рассчитанное количество сахара и поставить на средний огонь. При периодическом помешивании довести пюре до кипения, снять пенку и поварить на небольшом огне в течение 5–10 минут. Затем огонь выключить и оставить джем на 5 часов для остывания. Затем по истечении этого времени варку в течение 10 минут повторить.
Вкусных и удачных заготовок!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам