Бисквит с заварным кремом

Name: Бисквит с заварным кремом
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Бисквит с заварным кремом - прекрасный повод собрать всю семью за одним столом. Для приготовления этого десерта вам не потребуется слишком много времени. Кроме того, все необходимые ингредиенты с легкостью можно найти в закромах у любой хозяйки.

6492

156

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

168 ккал

Белки

5,5 гр.

Жиры

4,7 гр.

Углеводы

25,7 гр.

Вода

62,1 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1488.8 мкг

900 мкг

7.8

27.6

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

3.8

13.6

Витамин В2

3.9 мг

1.8 мг

10.2

36.3

Витамин В4

1484.7 мг

500 мг

13.9

49.5

Витамин В5

10.4 мг

5 мг

9.7

34.5

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

3.7

Витамин В9

202.9 мкг

400 мкг

2.4

8.5

Витамин В12

6.7 мкг

3 мкг

10.5

37.2

Витамин С

45.7 мкг

90 мкг

2.4

8.5

Витамин D

19.7 мкг

10 мкг

9.2

32.8

Витамин E

8.2 мг

15 мг

2.6

9.1

Биотин

126.1 мг

50 мг

11.8

Витамин К

8.4 мкг

120 мкг

0.3

1.2

Витамин РР

25.3 мг

20 мг

5.9

Калий

3583.8 мг

2500 мг

6.7

23.9

Кальций

1894.2 мг

1000 мг

8.9

31.6

Кремний

10.4 мг

30 мг

1.6

5.8

Магний

209.3 мг

400 мг

2.5

8.7

Натрий

1010.6 мг

1300 мг

3.6

Сера

1256.3 мг

500 мг

11.8

41.9

Фосфор

2682.1 мг

800 мг

15.7

55.9

Хлор

1838.4 мг

2300 мг

3.8

13.3

Алюминий

500 мкг

30 мкг

78.2

277.8

Железо

16.3 мг

18 мг

4.3

15.1

Йод

181.9 мкг

150 мкг

5.7

20.2

Кобальт

56.2 мкг

10 мкг

26.4

93.6

Литий

70 мкг

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

4.1

14.6

Медь

870.3 мкг

1000 мкг

4.1

14.5

Никель

5.7 мкг

200 мкг

0.1

0.5

Рубидий

200 мкг

Селен

188.4 мкг

55 мкг

16.1

57.1

Фтор

499.2 мкг

4000 мкг

0.6

2.1

Хром

43.3 мкг

50 мкг

4.1

14.4

Цинк

10.9 мг

12 мг

4.3

15.1

Бор

96.2 мкг

1200 мкг

0.4

1.3

Ванадий

234 мкг

20 мкг

54.9

195

Молибден

108.9 мкг

70 мкг

7.3

25.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить бисквит с заварным кремом? Для начала необходимо отделить белки от желтков. В отдельной ёмкости взбиваем белки, соединенные до 150 граммами сахара, до тех пор пока не образуется плотная пенообразная масса.

В другой миске тщательно взбиваем желтки.

Далее необходимо соединить содержимое обеих мисок. Затем вводим в полученную массу просеянную муку, а также разрыхлитель теста. Все аккуратно перемешиваем по направлению снизу вверх.

Форму, в которой будем выпекать бисквит, смазываем растительным маслом, сверху присыпаем мукой либо манной крупой для того, чтобы тесто хорошо отделялось от формы. Выливаем тесто в форму.

Отправляем бисквит в разогретый до ста шестидесяти градусов духовой шкаф. Выпекаем около сорока минут.

Тем временем приготовим крем. Для этого необходимо вылить в кастрюлю молоко, соединенное с сахаром, постоянно помешивать массу до полного растворения сахара. В отдельной емкости необходимо соединить два яйца и шестьдесят граммов муки, все тщательно перемешав. ½ часть разогретого молока соединяем с яично-мучной смесью, все перемешиваем. Затем полученную массу следует вылить обратно в кастрюлю. Все варим до тех пор, пока масса не загустеет. Очищенные от кожуры фрукты натираем на терке и соединяем с готовым кремом.

Готовый бисквит разрезаем пополам, промазываем кремом каждый корж, выкладываем их друг на друга. Затем наносим крем сверху бисквита и по краям. Перед подачей отправьте десерт для пропитки на несколько часов в прохладное место.

Оценить бисквит с заварным кремом

156

Быстрый фильтр

Бисквит классический Бисквит в духовке классический Бисквит Бисквит на молоке в духовке Бисквит на молоке Бисквит в духовке Влажный бисквит

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Бисквит с заварным кремом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить бисквит с заварным кремом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке