Бешбармак из свинины с картошкой

Name: Бешбармак из свинины с картошкой
Prep time: 150 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 4
Cuisine: Казахская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Бешбармак из свинины с картошкой прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Попробуйте наваристое ароматное блюдо в домашнем исполнении. Мясо получится мягким и тающим во рту. Подходит для обеденного меню.

18655

Кухня

Казахская

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

267 ккал

Белки

10,7 гр.

Жиры

2,9 гр.

Углеводы

49,6 гр.

Вода

21,6 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1467.3 мкг

900 мкг

6.5

40.8

Витамин В1

2.2 мг

1.5 мг

5.7

35.9

Витамин В2

3.2 мг

1.8 мг

43.9

Витамин В4

1646 мг

500 мг

13.2

82.3

Витамин В5

9.9 мг

5 мг

7.9

49.5

Витамин В6

3.3 мг

2 мг

6.5

40.8

Витамин В9

158.7 мкг

400 мкг

1.6

9.9

Витамин В12

3.7 мкг

3 мкг

4.9

30.5

Витамин С

25.8 мкг

90 мкг

1.1

7.2

Витамин D

17.5 мкг

10 мкг

43.9

Витамин E

63.5 мг

15 мг

16.9

105.8

Биотин

108.3 мг

50 мг

8.7

54.2

Витамин К

91.3 мкг

120 мкг

Витамин РР

46 мг

20 мг

9.2

57.5

Калий

2250.3 мг

2500 мг

3.6

22.5

Кальций

544 мг

1000 мг

2.2

13.6

Кремний

14.7 мг

30 мг

12.2

Магний

286.2 мг

400 мг

2.9

17.9

Натрий

7180.9 мг

1300 мг

22.1

138.1

Сера

1662.9 мг

500 мг

13.3

83.1

Фосфор

1809.8 мг

800 мг

9.1

56.6

Хлор

10487.3 мг

2300 мг

18.2

114

Алюминий

4355.8 мкг

30 мкг

581

3629.8

Железо

20.8 мг

18 мг

4.6

28.9

Йод

99.8 мкг

150 мкг

2.7

16.6

Кобальт

63.9 мкг

10 мкг

25.6

159.7

Литий

70 мкг

Марганец

7.1 мкг

2 мкг

14.2

88.5

Медь

1464.5 мкг

1000 мкг

5.9

36.6

Никель

33 мкг

200 мкг

0.7

4.1

Рубидий

476 мкг

200 мкг

9.5

59.5

Селен

176.1 мкг

55 мкг

12.8

Фтор

952 мкг

4000 мкг

Хром

31.6 мкг

50 мкг

2.5

15.8

Цинк

17.2 мг

12 мг

5.7

35.9

Бор

438 мкг

1200 мкг

1.5

9.1

Ванадий

322.5 мкг

20 мкг

64.5

403.2

Молибден

99 мкг

70 мкг

5.7

35.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить бешбармак из свинины с картошкой просто! Подготовим нужные продукты для блюда. Свинину следует разморозить заранее.

Погружаем мясо в кастрюлю, заливаем его водой и отвариваем до мягкого состояния. Примерно, 1 час.

Когда свинина отварится, вынимаем ее остужаться.

Чистим картофель, режем его средними кусочками и отправляем уже готовый горячий бульон.

Остывшее мясо нарезаем не куски среднего размера и отправляем обратно в кастрюлю, где уже варится картофель.

Добавляем в блюдо горошины черного перца и лавровые листья.

Также добавляем соль по вкусу.

Когда бульон пропитается ароматом специй, отливаем один черпак в отдельную тарелку.

В эту небольшую часть бульона добавляем уксус. Размешиваем.

Чистим лук, режем его тонкими кольцами и погружаем его в ароматную жидкость с уксусом. Маринуем.

Далее забрасываем в кастрюлю сочни для бешбармака. Варить их следует не больше 7 минут, поэтому важно погрузить продукт, когда картофель и мясо хорошо разварятся.

Следующим шагом опускаем к продуктам пучок зелени.

Горячее ароматное блюдо выкладываем в тарелку и порционно дополняем маринованным луком. Готово!

Оценить бешбармак из свинины с картошкой

Быстрый фильтр

Бешбармак Бешбармак из свинины Бешбармак с картошкой Бешбармак классический

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Бешбармак из свинины с картошкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить бешбармак из свинины с картошкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке