Главная
➠ Заготовки
➠ Аджика из острого перца
➠ Аджика с зелеными яблоками

Аджика с зелеными яблоками

Name: Аджика с зелеными яблоками
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 0.3
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Яблоки (зеленые) 1 шт.; Помидоры свежие 3 шт.; Чеснок 4 зуб.; Соль 1 ч.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Перец чили 1 - 2 шт.

8683

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Зеленые яблоки содержат много аскорбиновой кислоты, мало сахара и они гипоаллергенные, поэтому заготовки на их основе хорошо подходят для ПП. Предлагаемый рецепт приготовления аджики с зелеными яблоками к тому же быстрый и простой и будет удобен хозяйкам, у которых ограничено время для домашних заготовок.

Кухня Кавказская

Время готовки 20 мин.

Порции 0.3

Калорийность 148 ккал 629 ккал 2098 ккал

Белки 0,6 гр. 2,5 гр. 8,3 гр.

Жиры 14,2 гр. 60,5 гр. 201,5 гр.

Углеводы 5,0 гр. 21,1 гр. 70,5 гр.

Вода 71,6 гр. 304,2 гр. 1013,8 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 2,8 гр. 9,2 гр.

Екатерина Ермошкина (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Яблоки (зеленые) 1 шт. Помидоры свежие 3 шт. Чеснок 4 зуб. Соль 1 ч.л. Масло растительное 3 ст.л. Перец чили 1 - 2 шт.

Процесс приготовления

Готовить аджику с зелеными яблоками просто! Свежие помидоры помойте и нарежьте на небольшие кусочки. Переложите их в чашу блендера.

Яблоко помойте и удалите сердцевину с семенами. Затем его нарежьте и переложите в блендер.

У острого перца удалите плодоножки и семена и, разрезав его на кусочки, переложите к остальным овощам.

Положите в чашу очищенный от шелухи чеснок. Все ингредиенты измельчите до состояния пюре. Затем добавьте в полученную аджику нужное количество соли и растительного масла, и все хорошо перемешайте. Аджику переложите в стерильную банку и закройте любой крышкой. Такая аджика хорошо хранится в холодильнике в течение 6 месяцев.

Удачных заготовок!

Витамины и минералы

Витамин A 19.38%

Витамин В1 6.47%

Витамин В2 7.58%

Витамин В4 0.69%

Витамин В5 0.44%

Витамин В6 12.53%

Витамин В9 2.09%

Витамин В12 0%

Витамин С 17.12%

Витамин D 0%

Витамин E 54.54%

Биотин 0.14%

Витамин К 9.79%

Витамин РР 4.59%

Калий 15.29%

Кальций 4.14%

Кремний 10.59%

Магний 8.66%

Натрий 71.34%

Сера 2.35%

Фосфор 5.25%

Хлор 62.41%

Алюминий 238.24%

Железо 9.13%

Йод 1.08%

Кобальт 12.02%

Литий 16.08%

Марганец 8.14%

Медь 9.18%

Никель 0.11%

Рубидий 7.15%

Селен 1.71%

Фтор 0.27%

Хром 1.99%

Цинк 296.46%

Бор 12.75%

Ванадий 15.29%

Молибден 11.01%

Витамин A 82.37%

Витамин В1 27.5%

Витамин В2 32.2%

Витамин В4 2.93%

Витамин В5 1.88%

Витамин В6 53.25%

Витамин В9 8.9%

Витамин В12 0%

Витамин С 72.74%

Витамин D 0%

Витамин E 231.79%

Биотин 0.6%

Витамин К 41.6%

Витамин РР 19.5%

Калий 64.97%

Кальций 17.57%

Кремний 45%

Магний 36.79%

Натрий 303.18%

Сера 10%

Фосфор 22.33%

Хлор 265.24%

Алюминий 1012.5%

Железо 38.82%

Йод 4.57%

Кобальт 51.1%

Литий 68.32%

Марганец 34.6%

Медь 39%

Никель 0.45%

Рубидий 30.38%

Селен 7.26%

Фтор 1.16%

Хром 8.45%

Цинк 1259.96%

Бор 54.17%

Ванадий 65%

Молибден 46.79%

Витамин A 274.56%

Витамин В1 91.66%

Витамин В2 107.34%

Витамин В4 9.77%

Витамин В5 6.26%

Витамин В6 177.5%

Витамин В9 29.67%

Витамин В12 0%

Витамин С 242.47%

Витамин D 0%

Витамин E 772.62%

Биотин 2%

Витамин К 138.67%

Витамин РР 64.99%

Калий 216.57%

Кальций 58.58%

Кремний 150%

Магний 122.63%

Натрий 1010.6%

Сера 33.33%

Фосфор 74.43%

Хлор 884.12%

Алюминий 3375%

Железо 129.39%

Йод 15.24%

Кобальт 170.33%

Литий 227.74%

Марганец 115.32%

Медь 130.01%

Никель 1.5%

Рубидий 101.25%

Селен 24.19%

Фтор 3.87%

Хром 28.17%

Цинк 4199.88%

Бор 180.56%

Ванадий 216.67%

Молибден 155.95%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	741.3 мкг	900 мкг	19.4	274.6
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	6.5	91.7
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	7.6	107.3
Витамин В4	14.7 мг	500 мг	0.7	9.8
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.4	6.3
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	12.5	177.5
Витамин В9	35.6 мкг	400 мкг	2.1	29.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	65.5 мкг	90 мкг	17.1	242.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	34.8 мг	15 мг	54.5	772.6
Биотин	0.3 мг	50 мг	0.1	2
Витамин К	49.9 мкг	120 мкг	9.8	138.7
Витамин РР	3.9 мг	20 мг	4.6	65
Калий	1624.2 мг	2500 мг	15.3	216.6
Кальций	175.7 мг	1000 мг	4.1	58.6
Кремний	13.5 мг	30 мг	10.6	150
Магний	147.2 мг	400 мг	8.7	122.6
Натрий	3941.3 мг	1300 мг	71.3	1010.6
Сера	50 мг	500 мг	2.4	33.3
Фосфор	178.6 мг	800 мг	5.3	74.4
Хлор	6100.5 мг	2300 мг	62.4	884.1
Алюминий	303.8 мкг	30 мкг	238.2	3375
Железо	7 мг	18 мг	9.1	129.4
Йод	6.9 мкг	150 мкг	1.1	15.2
Кобальт	5.1 мкг	10 мкг	12	170.3
Литий	47.8 мкг	70 мкг	16.1	227.7
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	8.1	115.3
Медь	390 мкг	1000 мкг	9.2	130
Никель	0.9 мкг	200 мкг	0.1	1.5
Рубидий	60.8 мкг	200 мкг	7.1	101.3
Селен	4 мкг	55 мкг	1.7	24.2
Фтор	46.5 мкг	4000 мкг	0.3	3.9
Хром	4.2 мкг	50 мкг	2	28.2
Цинк	151.2 мг	12 мг	296.5	4199.9
Бор	650 мкг	1200 мкг	12.7	180.6
Ванадий	13 мкг	20 мкг	15.3	216.7
Молибден	32.8 мкг	70 мкг	11	156