Аджика из горького перца и чеснока

Name: Аджика из горького перца и чеснока
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 0.1
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Настоящая жгучая аджика получается из горького перца и чеснока. Продукты во время готовки не подвергаются термическому воздействию, что позволяет сохранить их полезные свойства. Такая пикантная закуска подойдет к мясу или салу.

Автор рецепта:

2903 рецепта

Александр Виноградов

23802

Кухня

Кавказская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

0.1

Калорийность

179 ккал

Белки

2,8 гр.

Жиры

13,4 гр.

Углеводы

11,9 гр.

Вода

15,7 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5423.3 мкг

900 мкг

131

6025.9

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

16.7

768.5

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

32.9

1514.1

Витамин В4

162.1 мг

500 мг

324.2

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

3.1

143

Витамин В6

7.4 мг

2 мг

80.6

3707

Витамин В9

285.1 мкг

400 мкг

15.5

712.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

210.8 мкг

90 мкг

50.9

2342.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

104.3 мг

15 мг

151.2

6954.5

Биотин

50 мг

Витамин К

219.8 мкг

120 мкг

39.8

1831.8

Витамин РР

26 мг

20 мг

28.2

1299.1

Калий

5814.8 мг

2500 мг

50.6

2325.9

Кальций

733.7 мг

1000 мг

15.9

733.7

Кремний

30 мг

Магний

530.8 мг

400 мг

28.8

1327.1

Натрий

7842.5 мг

1300 мг

131.1

6032.7

Сера

36 мг

500 мг

1.6

Фосфор

898 мг

800 мг

24.4

1122.5

Хлор

11974 мг

2300 мг

113.2

5206.1

Алюминий

30 мкг

Железо

24.4 мг

18 мг

29.5

1355.2

Йод

10.8 мкг

150 мкг

1.6

Кобальт

13.8 мкг

10 мкг

1380

Литий

70 мкг

Марганец

6.2 мкг

2 мкг

67.6

3111

Медь

1180 мкг

1000 мкг

25.7

1180

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

39.9 мкг

55 мкг

15.8

726.2

Фтор

0.4 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

50 мкг

Цинк

7.8 мг

12 мг

14.1

649.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

22 мкг

70 мкг

6.8

314.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить аджику из горького перца и чеснока, осторожно промываем горький перец, очищаем его от хвостиков и семян.

Чеснок разделяем на зубчики и очищаем от шелухи.

Перец следует измельчить до состояния кашицы. Это можно сделать при помощи мясорубки или блендера.

Чеснок измельчаем острым ножом и соединяем с горьким перцем.

Добавляем в смесь соль. Ее количество можно регулировать по вкусу.

Вливаем три ложки растительного масла.

Тщательно перемешиваем массу до однородности.

Разливаем жгучую аджику по банкам, закрываем крышками и отправляем на хранение в холодильник. Готово!

Оценить аджика из горького перца и чеснока

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Аджика классическая Абхазская аджика Аджика из перца Острая аджика Аджика без помидоров Аджика из острого перца

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Аджика из горького перца и чеснока

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить аджика из горького перца и чеснока

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке