Главная
➠ Заготовки
➠ Джемы
➠ Абрикосовый джем в хлебопечке

Абрикосовый джем в хлебопечке

Name: Абрикосовый джем в хлебопечке
Prep time: 300 min
Cook time: 20 min
Total time: 5 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Абрикосы 2,5 кг; Сахар-песок 2 кг; Уксусная эссенция 1 ст.л.

2439

82 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Абрикосовый джем в хлебопечке прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Во многих хлебопечках есть режим “Джем”, однако мало кто им пользовался. Предлагаем освоить этот режим и заодно порадовать себя и свою семью густым, сочным и невероятно вкусным абрикосовым джемом.

Кухня Русская

Время готовки 300 мин.

Порции 2

Калорийность 220 ккал 4432 ккал 2216 ккал

Белки 0,4 гр. 9,0 гр. 4,5 гр.

Жиры 0,0 гр. 1,0 гр. 0,5 гр.

Углеводы 54,1 гр. 1090,5 гр. 545,2 гр.

Вода 42,7 гр. 860,0 гр. 430,0 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 21,0 гр. 10,5 гр.

Елизавета Мочалова (208 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Абрикосы 2,5 кг Сахар-песок 2 кг Уксусная эссенция 1 ст.л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить абрикосовый джем в хлебопечке, подготовим абрикосы. Уберем из них случайно попавшие веточки или листья, избавимся от гнилых фруктов.

В теплой воде замачиваем абрикосы, промываем, затем сливаем воду.

Абрикосы разрезаем на 2 половинки, извлекаем косточку.

Таким образом перебираем все фрукты.

Подготавливаем сначала ¼ часть всего сахара.

Эту часть сахара всыпаем к абрикосам.

Аккуратно перемешиваем абрикосы с сахаром, не повреждая фрукты.

Затем всыпаем в абрикосы оставшийся сахар.

Сахар должен покрывать фрукты.

Накрываем кастрюлю с абрикосами крышкой, оставляем на несколько часов, чтобы фрукты пустили сок.

Когда абрикосы пустили сок, аккуратно переливаем все в чашу хлебопечку. Готовим в режиме «Джем», не закрывая крышку и периодически снимая пену. Когда джем закипит, выключаем хлебопечку, оставляем наше будущее лакомство на 4 часа для отстаивания.

Затем снова включаем хлебопечку с джемом, варим около часа, снимая пену. В самом конце добавляем уксус, тщательно все перемешиваем.

Джем разливаем по стерилизованным банкам, закатываем, ставим в теплое место для настаивания. После переставляем в холодильник или другое холодное место. Объеденье!

Витамины и минералы

Витамин A 14.72%

Витамин В1 0.99%

Витамин В2 1.65%

Витамин В4 0.28%

Витамин В5 2.98%

Витамин В6 1.24%

Витамин В9 0.37%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.51%

Витамин D 0%

Витамин E 3.64%

Биотин 0.27%

Витамин К 1.36%

Витамин РР 1.99%

Калий 6.11%

Кальций 1.54%

Кремний 8.27%

Магний 0.99%

Натрий 0.15%

Сера 0.6%

Фосфор 1.62%

Хлор 0.02%

Алюминий 602.15%

Железо 2.76%

Йод 0.33%

Кобальт 9.93%

Литий 2.13%

Марганец 5.48%

Медь 6.95%

Никель 1.99%

Рубидий 1.61%

Селен 0.1%

Фтор 0.14%

Хром 0.99%

Цинк 0.34%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 296.67%

Витамин В1 20%

Витамин В2 33.33%

Витамин В4 5.6%

Витамин В5 60%

Витамин В6 25%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 73.33%

Биотин 5.4%

Витамин К 27.5%

Витамин РР 40%

Калий 123.21%

Кальций 31.09%

Кремний 166.67%

Магний 20.04%

Натрий 3.1%

Сера 12%

Фосфор 32.58%

Хлор 0.43%

Алюминий 12133.33%

Железо 55.58%

Йод 6.67%

Кобальт 200%

Литий 42.86%

Марганец 110.41%

Медь 140.09%

Никель 40%

Рубидий 32.5%

Селен 1.95%

Фтор 2.75%

Хром 20%

Цинк 6.85%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 148.33%

Витамин В1 10%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 2.8%

Витамин В5 30%

Витамин В6 12.5%

Витамин В9 3.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 55.56%

Витамин D 0%

Витамин E 36.67%

Биотин 2.7%

Витамин К 13.75%

Витамин РР 20%

Калий 61.61%

Кальций 15.55%

Кремний 83.33%

Магний 10.02%

Натрий 1.55%

Сера 6%

Фосфор 16.29%

Хлор 0.22%

Алюминий 6066.67%

Железо 27.79%

Йод 3.33%

Кобальт 100%

Литий 21.43%

Марганец 55.21%

Медь 70.05%

Никель 20%

Рубидий 16.25%

Селен 0.98%

Фтор 1.38%

Хром 10%

Цинк 3.42%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2670 мкг	900 мкг	14.7	148.3
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	10
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.7	16.7
Витамин В4	28 мг	500 мг	0.3	2.8
Витамин В5	3 мг	5 мг	3	30
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.2	12.5
Витамин В9	30 мкг	400 мкг	0.4	3.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.5	55.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11 мг	15 мг	3.6	36.7
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.3	2.7
Витамин К	33 мкг	120 мкг	1.4	13.8
Витамин РР	8 мг	20 мг	2	20
Калий	3080.3 мг	2500 мг	6.1	61.6
Кальций	310.9 мг	1000 мг	1.5	15.5
Кремний	50 мг	30 мг	8.3	83.3
Магний	80.2 мг	400 мг	1	10
Натрий	40.3 мг	1300 мг	0.2	1.6
Сера	60 мг	500 мг	0.6	6
Фосфор	260.6 мг	800 мг	1.6	16.3
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0.2
Алюминий	3640 мкг	30 мкг	602.2	6066.7
Железо	10 мг	18 мг	2.8	27.8
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	3.3
Кобальт	20 мкг	10 мкг	9.9	100
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	21.4
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	5.5	55.2
Медь	1400.9 мкг	1000 мкг	7	70
Никель	80 мкг	200 мкг	2	20
Рубидий	65 мкг	200 мкг	1.6	16.3
Селен	1.1 мкг	55 мкг	0.1	1
Фтор	110 мкг	4000 мкг	0.1	1.4
Хром	10 мкг	50 мкг	1	10
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.3	3.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0