Главная
➠ Выпечка
➠ Творожная запеканка
➠ Запеканка из макарон с творогом

Запеканка из макарон с творогом

Name: Запеканка из макарон с творогом
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Макароны 300 гр.; Яйцо 2 шт.; Творог 400 гр.; Сметана 100 гр.; Соль 0,5 ч.л.; Сахар-песок 100 гр.; Ванилин 5 гр.; Масло сливочное 20 гр.

6388

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Это блюдо многие помнят ещё из школьных столовых. Запекать блюдо будем в духовке, соответственно никакого жира и румяная корочка обеспечены. Запеканка имеет приятный сладковатый сливочный вкус. Подавать сытный макаронник можно как самостоятельный десерт или приготовить его на завтрак, он вкусный, тёплый и холодный.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 238 ккал 2488 ккал 622 ккал

Белки 11,2 гр. 116,6 гр. 29,2 гр.

Жиры 6,7 гр. 70,2 гр. 17,5 гр.

Углеводы 32,2 гр. 336,8 гр. 84,2 гр.

Вода 44,0 гр. 459,4 гр. 114,9 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 9,0 гр. 2,3 гр.

Елена Терёхина (225 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Макароны 300 гр. Яйцо 2 шт. Творог 400 гр. Сметана 100 гр. Соль 0,5 ч.л. Сахар-песок 100 гр. Ванилин 5 гр. Масло сливочное 20 гр.

Процесс приготовления

Как приготовить запеканку из макарон с творогом? Творог перетрите через сито, после этого он станет нежным и однородным, без комков.

Поставьте кастрюлю с водой на плиту и сразу при закипании забросьте макароны. Проварите их без крышки 3 минуты до неполной готовности.

Переложите их на дуршлаг и промойте под прохладной водой, перемешивая ложкой.

Выложите макароны в миску, добавьте яйца, творог и тщательно размешайте всю массу.

Для запекания удобно использовать разъёмную форму, что позволит легко достать блюдо и красиво подать к столу. Дно застелите бумагой и смажьте его и все стенки внутри мягким маслом.

Выложите макароны в форму, смажьте сметаной, распределяя её по поверхности запеканки ровным слоем.

Поставьте форму в нагретую до 180 градусов духовку и готовьте 30-40 минут. Увеличьте температуру до 220 градусов и подержите её ещё 5 минут. Доставайте ароматную и румяную запеканку из духовки и оставьте её остывать до тёплого состояния.

После чего можно открыть форму, выложить блюдо на красивую тарелку и поставить на стол. Подавать можно со сметаной или с джемом.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.47%

Витамин В1 9.51%

Витамин В2 12.29%

Витамин В4 10.95%

Витамин В5 9.91%

Витамин В6 8.77%

Витамин В9 9.17%

Витамин В12 19.85%

Витамин С 0.24%

Витамин D 2.78%

Витамин E 1.94%

Биотин 10.76%

Витамин К 0.36%

Витамин РР 22.14%

Калий 7.74%

Кальций 8.94%

Кремний 0%

Магний 11.95%

Натрий 31.18%

Сера 28.6%

Фосфор 26.24%

Хлор 27.46%

Алюминий 63.8%

Железо 8.53%

Йод 3.7%

Кобальт 19.62%

Литий 0%

Марганец 43.25%

Медь 17.71%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 67.26%

Фтор 0.45%

Хром 2.37%

Цинк 9.31%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.62%

Витамин A 78.11%

Витамин В1 99.33%

Витамин В2 128.44%

Витамин В4 114.42%

Витамин В5 103.6%

Витамин В6 91.65%

Витамин В9 95.8%

Витамин В12 207.4%

Витамин С 2.56%

Витамин D 29%

Витамин E 20.27%

Биотин 112.44%

Витамин К 3.78%

Витамин РР 231.37%

Калий 80.92%

Кальций 93.41%

Кремний 0%

Магний 124.88%

Натрий 325.88%

Сера 298.86%

Фосфор 274.21%

Хлор 286.98%

Алюминий 666.67%

Железо 89.11%

Йод 38.67%

Кобальт 205%

Литий 0%

Марганец 451.94%

Медь 185.06%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 702.87%

Фтор 4.72%

Хром 24.8%

Цинк 97.31%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 69.14%

Витамин A 19.53%

Витамин В1 24.83%

Витамин В2 32.11%

Витамин В4 28.61%

Витамин В5 25.9%

Витамин В6 22.91%

Витамин В9 23.95%

Витамин В12 51.85%

Витамин С 0.64%

Витамин D 7.25%

Витамин E 5.07%

Биотин 28.11%

Витамин К 0.94%

Витамин РР 57.84%

Калий 20.23%

Кальций 23.35%

Кремний 0%

Магний 31.22%

Натрий 81.47%

Сера 74.72%

Фосфор 68.55%

Хлор 71.75%

Алюминий 166.67%

Железо 22.28%

Йод 9.67%

Кобальт 51.25%

Литий 0%

Марганец 112.98%

Медь 46.27%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 175.72%

Фтор 1.18%

Хром 6.2%

Цинк 24.33%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 17.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	703 мкг	900 мкг	7.5	19.5
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	9.5	24.8
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	12.3	32.1
Витамин В4	572.1 мг	500 мг	10.9	28.6
Витамин В5	5.2 мг	5 мг	9.9	25.9
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	8.8	22.9
Витамин В9	383.2 мкг	400 мкг	9.2	24
Витамин В12	6.2 мкг	3 мкг	19.8	51.9
Витамин С	2.3 мкг	90 мкг	0.2	0.6
Витамин D	2.9 мкг	10 мкг	2.8	7.3
Витамин E	3 мг	15 мг	1.9	5.1
Биотин	56.2 мг	50 мг	10.8	28.1
Витамин К	4.5 мкг	120 мкг	0.4	0.9
Витамин РР	46.3 мг	20 мг	22.1	57.8
Калий	2022.9 мг	2500 мг	7.7	20.2
Кальций	934.1 мг	1000 мг	8.9	23.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	499.5 мг	400 мг	11.9	31.2
Натрий	4236.4 мг	1300 мг	31.2	81.5
Сера	1494.3 мг	500 мг	28.6	74.7
Фосфор	2193.7 мг	800 мг	26.2	68.6
Хлор	6600.6 мг	2300 мг	27.5	71.7
Алюминий	200 мкг	30 мкг	63.8	166.7
Железо	16 мг	18 мг	8.5	22.3
Йод	58 мкг	150 мкг	3.7	9.7
Кобальт	20.5 мкг	10 мкг	19.6	51.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	9 мкг	2 мкг	43.2	113
Медь	1850.6 мкг	1000 мкг	17.7	46.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	386.6 мкг	55 мкг	67.3	175.7
Фтор	188.7 мкг	4000 мкг	0.5	1.2
Хром	12.4 мкг	50 мкг	2.4	6.2
Цинк	11.7 мг	12 мг	9.3	24.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	48.4 мкг	70 мкг	6.6	17.3