Рубрики
Окрошка

Запеканка из цветной капусты и фарша

0
2123

Цветная капуста – один из низкокалорийных и диетических видов капусты, богатый полезными витаминами для организма человека. Из соцветий цветной капусты можно приготовить массу вкусных блюд. Я советую приготовить ароматную запеканку из цветной капусты и фарша. Отличный вариант для легкого ужина.

Кухня Русская
Время готовки 40 мин.
Порции 6
Калорийность 114 ккал 2024 ккал 337 ккал
Белки 8,9 гр. 158,4 гр. 26,4 гр.
Жиры 7,4 гр. 132,0 гр. 22,0 гр.
Углеводы 2,8 гр. 50,1 гр. 8,4 гр.
Вода 70,5 гр. 1248,6 гр. 208,1 гр.
Пищевые волокна 1,1 гр. 18,8 гр. 3,1 гр.
Запеканка из цветной капусты и фарша
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Запеканка из цветной капусты и фарша
Готовить запеканку из цветной капусты и фарша просто! Подготовьте необходимые продукты для диетической запеканки.
шаг 2 из 8
Запеканка из цветной капусты и фарша
В глубокую кастрюлю налейте холодной воды, посолите, поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Капусту разделите на средние по размеру соцветия. Поместите соцветия цветной капусты в кипящую воду. Отварите в течение 5 минут. Остудите и измельчите ножом.
шаг 3 из 8
Запеканка из цветной капусты и фарша
Лук почистите и мелко нарежьте, добавьте к отваренной цветной капусте. Добавьте куриный фарш и хорошо перемешайте.
шаг 4 из 8
Запеканка из цветной капусты и фарша
Подготовленную форму для запекания смажьте небольшим количеством масла. Переложите подготовленную массу и разровняйте по форме. Помидоры хорошо помойте, нарежьте небольшими по размеру кусочками и разложите поверх цветной капусты.
шаг 5 из 8
Запеканка из цветной капусты и фарша
Сверху смажьте небольшим количеством майонеза, если хотите, чтобы запеканка получилась менее калорийной, используйте вместо майонеза нежирную сметану или натуральный йогурт.
шаг 6 из 8
Запеканка из цветной капусты и фарша
Сыр натрите на крупной терке. Чтобы снизить калорийность блюда, возьмите маложирный сыр.
шаг 7 из 8
Запеканка из цветной капусты и фарша
Форму поместите в хорошо разогретую духовку. Запекайте 25 минут при температуре 180 градусов.
шаг 8 из 8
Запеканка из цветной капусты и фарша
Готовую запеканку разрежьте на порционные кусочки. По желанию украсьте свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 7.97%
Витамин В1 2.89%
Витамин В2 6.76%
Витамин В4 3.56%
Витамин В5 6.3%
Витамин В6 8.39%
Витамин В9 0.77%
Витамин В12 10.53%
Витамин С 2.7%
Витамин D 0.97%
Витамин E 13.94%
Биотин 0.1%
Витамин К 1.35%
Витамин РР 12.28%
Калий 8%
Кальций 12.2%
Кремний 2.63%
Магний 3.81%
Натрий 23.33%
Сера 16.83%
Фосфор 15.79%
Хлор 9.06%
Алюминий 113.32%
Железо 2.74%
Йод 0.23%
Кобальт 4.18%
Литий 2.53%
Марганец 1.86%
Медь 3.83%
Никель 0.1%
Рубидий 14.57%
Селен 5.38%
Фтор 0.08%
Хром 0.24%
Цинк 7.81%
Бор 2.21%
Ванадий 1.69%
Молибден 1.38%
Витамин A 141.19%
Витамин В1 51.15%
Витамин В2 119.79%
Витамин В4 63.13%
Витамин В5 111.68%
Витамин В6 148.62%
Витамин В9 13.73%
Витамин В12 186.67%
Витамин С 47.81%
Витамин D 17.2%
Витамин E 247.01%
Биотин 1.8%
Витамин К 23.93%
Витамин РР 217.63%
Калий 141.81%
Кальций 216.18%
Кремний 46.67%
Магний 67.61%
Натрий 413.42%
Сера 298.36%
Фосфор 279.86%
Хлор 160.52%
Алюминий 2008.33%
Железо 48.58%
Йод 4%
Кобальт 74%
Литий 44.79%
Марганец 33.04%
Медь 67.84%
Никель 1.8%
Рубидий 258.25%
Селен 95.33%
Фтор 1.42%
Хром 4.3%
Цинк 138.43%
Бор 39.17%
Ванадий 30%
Молибден 24.43%
Витамин A 23.53%
Витамин В1 8.52%
Витамин В2 19.96%
Витамин В4 10.52%
Витамин В5 18.61%
Витамин В6 24.77%
Витамин В9 2.29%
Витамин В12 31.11%
Витамин С 7.97%
Витамин D 2.87%
Витамин E 41.17%
Биотин 0.3%
Витамин К 3.99%
Витамин РР 36.27%
Калий 23.63%
Кальций 36.03%
Кремний 7.78%
Магний 11.27%
Натрий 68.9%
Сера 49.73%
Фосфор 46.64%
Хлор 26.75%
Алюминий 334.72%
Железо 8.1%
Йод 0.67%
Кобальт 12.33%
Литий 7.46%
Марганец 5.51%
Медь 11.31%
Никель 0.3%
Рубидий 43.04%
Селен 15.89%
Фтор 0.24%
Хром 0.72%
Цинк 23.07%
Бор 6.53%
Ванадий 5%
Молибден 4.07%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1270.7 мкг 900 мкг 8 23.5
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 2.9 8.5
Витамин В2 2.2 мг 1.8 мг 6.8 20
Витамин В4 315.7 мг 500 мг 3.6 10.5
Витамин В5 5.6 мг 5 мг 6.3 18.6
Витамин В6 3 мг 2 мг 8.4 24.8
Витамин В9 54.9 мкг 400 мкг 0.8 2.3
Витамин В12 5.6 мкг 3 мкг 10.5 31.1
Витамин С 43 мкг 90 мкг 2.7 8
Витамин D 1.7 мкг 10 мкг 1 2.9
Витамин E 37.1 мг 15 мг 13.9 41.2
Биотин 0.9 мг 50 мг 0.1 0.3
Витамин К 28.7 мкг 120 мкг 1.4 4
Витамин РР 43.5 мг 20 мг 12.3 36.3
Калий 3545.2 мг 2500 мг 8 23.6
Кальций 2161.8 мг 1000 мг 12.2 36
Кремний 14 мг 30 мг 2.6 7.8
Магний 270.4 мг 400 мг 3.8 11.3
Натрий 5374.4 мг 1300 мг 23.3 68.9
Сера 1491.8 мг 500 мг 16.8 49.7
Фосфор 2238.9 мг 800 мг 15.8 46.6
Хлор 3691.9 мг 2300 мг 9.1 26.8
Алюминий 602.5 мкг 30 мкг 113.3 334.7
Железо 8.7 мг 18 мг 2.7 8.1
Йод 6 мкг 150 мкг 0.2 0.7
Кобальт 7.4 мкг 10 мкг 4.2 12.3
Литий 31.4 мкг 70 мкг 2.5 7.5
Марганец 0.7 мкг 2 мкг 1.9 5.5
Медь 678.4 мкг 1000 мкг 3.8 11.3
Никель 3.6 мкг 200 мкг 0.1 0.3
Рубидий 516.5 мкг 200 мкг 14.6 43
Селен 52.4 мкг 55 мкг 5.4 15.9
Фтор 56.6 мкг 4000 мкг 0.1 0.2
Хром 2.2 мкг 50 мкг 0.2 0.7
Цинк 16.6 мг 12 мг 7.8 23.1
Бор 470 мкг 1200 мкг 2.2 6.5
Ванадий 6 мкг 20 мкг 1.7 5
Молибден 17.1 мкг 70 мкг 1.4 4.1
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля