Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриный фарш
➠ Запеканка из цветной капусты и фарша

Запеканка из цветной капусты и фарша

Name: Запеканка из цветной капусты и фарша
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриный фарш 500 гр.; Капуста цветная 700 гр.; Лук репчатый 1 головка; Помидоры свежие 2 шт.; Майонез 100 гр.; Сыр 200 гр.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное для смазывания

2109

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Цветная капуста – один из низкокалорийных и диетических видов капусты, богатый полезными витаминами для организма человека. Из соцветий цветной капусты можно приготовить массу вкусных блюд. Я советую приготовить ароматную запеканку из цветной капусты и фарша. Отличный вариант для легкого ужина.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 114 ккал 2024 ккал 337 ккал

Белки 8,9 гр. 158,4 гр. 26,4 гр.

Жиры 7,4 гр. 132,0 гр. 22,0 гр.

Углеводы 2,8 гр. 50,1 гр. 8,4 гр.

Вода 70,5 гр. 1248,6 гр. 208,1 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 18,8 гр. 3,1 гр.

Виктория Гунькина (233 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриный фарш 500 гр. Капуста цветная 700 гр. Лук репчатый 1 головка Помидоры свежие 2 шт. Майонез 100 гр. Сыр 200 гр. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Готовить запеканку из цветной капусты и фарша просто! Подготовьте необходимые продукты для диетической запеканки.

В глубокую кастрюлю налейте холодной воды, посолите, поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Капусту разделите на средние по размеру соцветия. Поместите соцветия цветной капусты в кипящую воду. Отварите в течение 5 минут. Остудите и измельчите ножом.

Лук почистите и мелко нарежьте, добавьте к отваренной цветной капусте. Добавьте куриный фарш и хорошо перемешайте.

Подготовленную форму для запекания смажьте небольшим количеством масла. Переложите подготовленную массу и разровняйте по форме. Помидоры хорошо помойте, нарежьте небольшими по размеру кусочками и разложите поверх цветной капусты.

Сверху смажьте небольшим количеством майонеза, если хотите, чтобы запеканка получилась менее калорийной, используйте вместо майонеза нежирную сметану или натуральный йогурт.

Сыр натрите на крупной терке. Чтобы снизить калорийность блюда, возьмите маложирный сыр.

Форму поместите в хорошо разогретую духовку. Запекайте 25 минут при температуре 180 градусов.

Готовую запеканку разрежьте на порционные кусочки. По желанию украсьте свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.97%

Витамин В1 2.89%

Витамин В2 6.76%

Витамин В4 3.56%

Витамин В5 6.3%

Витамин В6 8.39%

Витамин В9 0.77%

Витамин В12 10.53%

Витамин С 2.7%

Витамин D 0.97%

Витамин E 13.94%

Биотин 0.1%

Витамин К 1.35%

Витамин РР 12.28%

Калий 8%

Кальций 12.2%

Кремний 2.63%

Магний 3.81%

Натрий 23.33%

Сера 16.83%

Фосфор 15.79%

Хлор 9.06%

Алюминий 113.32%

Железо 2.74%

Йод 0.23%

Кобальт 4.18%

Литий 2.53%

Марганец 1.86%

Медь 3.83%

Никель 0.1%

Рубидий 14.57%

Селен 5.38%

Фтор 0.08%

Хром 0.24%

Цинк 7.81%

Бор 2.21%

Ванадий 1.69%

Молибден 1.38%

Витамин A 141.19%

Витамин В1 51.15%

Витамин В2 119.79%

Витамин В4 63.13%

Витамин В5 111.68%

Витамин В6 148.62%

Витамин В9 13.73%

Витамин В12 186.67%

Витамин С 47.81%

Витамин D 17.2%

Витамин E 247.01%

Биотин 1.8%

Витамин К 23.93%

Витамин РР 217.63%

Калий 141.81%

Кальций 216.18%

Кремний 46.67%

Магний 67.61%

Натрий 413.42%

Сера 298.36%

Фосфор 279.86%

Хлор 160.52%

Алюминий 2008.33%

Железо 48.58%

Йод 4%

Кобальт 74%

Литий 44.79%

Марганец 33.04%

Медь 67.84%

Никель 1.8%

Рубидий 258.25%

Селен 95.33%

Фтор 1.42%

Хром 4.3%

Цинк 138.43%

Бор 39.17%

Ванадий 30%

Молибден 24.43%

Витамин A 23.53%

Витамин В1 8.52%

Витамин В2 19.96%

Витамин В4 10.52%

Витамин В5 18.61%

Витамин В6 24.77%

Витамин В9 2.29%

Витамин В12 31.11%

Витамин С 7.97%

Витамин D 2.87%

Витамин E 41.17%

Биотин 0.3%

Витамин К 3.99%

Витамин РР 36.27%

Калий 23.63%

Кальций 36.03%

Кремний 7.78%

Магний 11.27%

Натрий 68.9%

Сера 49.73%

Фосфор 46.64%

Хлор 26.75%

Алюминий 334.72%

Железо 8.1%

Йод 0.67%

Кобальт 12.33%

Литий 7.46%

Марганец 5.51%

Медь 11.31%

Никель 0.3%

Рубидий 43.04%

Селен 15.89%

Фтор 0.24%

Хром 0.72%

Цинк 23.07%

Бор 6.53%

Ванадий 5%

Молибден 4.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1270.7 мкг	900 мкг	8	23.5
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	2.9	8.5
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	6.8	20
Витамин В4	315.7 мг	500 мг	3.6	10.5
Витамин В5	5.6 мг	5 мг	6.3	18.6
Витамин В6	3 мг	2 мг	8.4	24.8
Витамин В9	54.9 мкг	400 мкг	0.8	2.3
Витамин В12	5.6 мкг	3 мкг	10.5	31.1
Витамин С	43 мкг	90 мкг	2.7	8
Витамин D	1.7 мкг	10 мкг	1	2.9
Витамин E	37.1 мг	15 мг	13.9	41.2
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.1	0.3
Витамин К	28.7 мкг	120 мкг	1.4	4
Витамин РР	43.5 мг	20 мг	12.3	36.3
Калий	3545.2 мг	2500 мг	8	23.6
Кальций	2161.8 мг	1000 мг	12.2	36
Кремний	14 мг	30 мг	2.6	7.8
Магний	270.4 мг	400 мг	3.8	11.3
Натрий	5374.4 мг	1300 мг	23.3	68.9
Сера	1491.8 мг	500 мг	16.8	49.7
Фосфор	2238.9 мг	800 мг	15.8	46.6
Хлор	3691.9 мг	2300 мг	9.1	26.8
Алюминий	602.5 мкг	30 мкг	113.3	334.7
Железо	8.7 мг	18 мг	2.7	8.1
Йод	6 мкг	150 мкг	0.2	0.7
Кобальт	7.4 мкг	10 мкг	4.2	12.3
Литий	31.4 мкг	70 мкг	2.5	7.5
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	1.9	5.5
Медь	678.4 мкг	1000 мкг	3.8	11.3
Никель	3.6 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	516.5 мкг	200 мкг	14.6	43
Селен	52.4 мкг	55 мкг	5.4	15.9
Фтор	56.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	2.2 мкг	50 мкг	0.2	0.7
Цинк	16.6 мг	12 мг	7.8	23.1
Бор	470 мкг	1200 мкг	2.2	6.5
Ванадий	6 мкг	20 мкг	1.7	5
Молибден	17.1 мкг	70 мкг	1.4	4.1