Запеченный перец на зиму

Name: Запеченный перец на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Перец, запеченный в духовке на зиму, порадует вас насыщенным вкусом, невероятной сочностью и привлекательным видом. Такая закуска прекрасно дополнит ваши горячие обеденные блюда, также ее можно просто есть с хлебом. Рекомендуем воспользоваться нашим рецептом!

Автор рецепта:

313 рецептов

Екатерина Кулеш

272

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

117 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

7,1 гр.

Углеводы

11,6 гр.

Вода

75,7 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3681.4 мкг

900 мкг

23.9

409

Витамин В1

1.5 мг

5.8

98.9

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

4.6

78.5

Витамин В4

74.7 мг

500 мг

0.9

14.9

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

4.3

Витамин В6

6.1 мг

2 мг

17.8

305.3

Витамин В9

248.3 мкг

400 мкг

3.6

62.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2560.1 мкг

90 мкг

165.9

2844.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

60.2 мг

15 мг

23.4

401.1

Биотин

0.1 мг

50 мг

0.2

Витамин К

474.4 мкг

120 мкг

23.1

395.4

Витамин РР

12.3 мг

20 мг

3.6

61.3

Калий

2694.9 мг

2500 мг

6.3

107.8

Кальций

548.4 мг

1000 мг

3.2

54.8

Кремний

223.3 мг

30 мг

43.4

744.3

Магний

324.4 мг

400 мг

4.7

81.1

Натрий

11672.5 мг

1300 мг

52.4

897.9

Сера

170.6 мг

500 мг

34.1

Фосфор

291.5 мг

800 мг

2.1

36.4

Хлор

18150.2 мг

2300 мг

789.1

Алюминий

80.1 мкг

30 мкг

15.6

266.9

Железо

13.3 мг

18 мг

4.3

73.6

Йод

35.6 мкг

150 мкг

1.4

23.7

Кобальт

40.3 мкг

10 мкг

23.5

403.4

Литий

870.7 мкг

70 мкг

72.5

1243.8

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

7.5

127.8

Медь

1229.7 мкг

1000 мкг

7.2

123

Никель

51.8 мкг

200 мкг

1.5

25.9

Рубидий

1.4 мкг

200 мкг

0.7

Селен

10.2 мкг

55 мкг

1.1

18.5

Фтор

113 мкг

4000 мкг

0.2

2.8

Хром

60.2 мкг

50 мкг

120.4

Цинк

5.4 мг

12 мг

2.6

45.2

Бор

150 мкг

1200 мкг

0.7

12.5

Ванадий

20 мкг

Молибден

83 мкг

70 мкг

6.9

118.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку и выложим их на рабочий стол.

Промываем болгарский перец под водой и обсушиваем их от влаги.

Раскладываем перцы по противню с пергаментом.

Отправляем овощ в разогретую до 200° духовку на 25 минут, далее даем полностью остыть.

Очищаем чеснок от шелухи и промываем под водой зелень.

Эти продукты измельчаем в блендере до получения мелкой кашицы.

Для маринада соединяем соль, сахар, растительное масло и уксус. Сюда же вливаем стакан кипяченой воды, хорошо все вымешиваем.

В стерильную банку слоями выкладываем перец с зеленью.

Заливаем маринадом до самых краев и убираем в холодильник. Спустя три дня маринования перец будет полностью готов.

Перец, запеченный в духовке на зиму готов. Далее продолжайте хранить в холодильнике.

Оценить запеченный перец на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты из болгарского перца на зиму Салат из перца и чеснока на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Запеченный перец на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить запеченный перец на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке