Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из луговой клубники пятиминутка

Варенье из луговой клубники пятиминутка

Name: Варенье из луговой клубники пятиминутка
Prep time: 13 h
Cook time: 30 min
Total time: 13 h 30 min
Yield: 40
Cuisine: Мировая
Ingredients: Клубника лесная 4 кг; Сахар-песок 4 кг; Вода 2 ст.; Лимонная кислота 0,5 ч.л.

11053

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Я как-то заметила, что на рынке продают мелкие ягодки, похожие на клубнику, но они имеют более невзрачный цвет и плотно прижатые чашелистики. Если вы увидели такие ягодки, то обязательно купите их, ведь это луговая клубника, у которой большое количество полезных свойств. Рекомендую приготовить ароматное варенье из луговой клубники.

Кухня Мировая

Время готовки 13 ч.

Порции 40

Калорийность 182 ккал 4372 ккал 109 ккал

Белки 0,4 гр. 9,0 гр. 0,2 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 0,1 гр.

Углеводы 45,4 гр. 1090,2 гр. 27,3 гр.

Вода 16,8 гр. 402,8 гр. 10,1 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Валентина Лихачева (209 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Клубника лесная 4 кг Сахар-песок 4 кг Вода 2 ст. Лимонная кислота 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Как начать готовить варенье из луговой клубники пятиминутка? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления вкуснейшего варенья. Луговую клубнику тщательно переберите. Я чашелистники оставляю. Выложите в сито, аккуратно промойте и лишней жидкости дайте стечь.

В емкость с толстым дном, в которой будете варить варенье, налейте необходимое количество питьевой воды, постепенно всыпьте сахарный песок, поставьте емкость на медленный огонь и варите до полного растворения кристалликов сахарного песка, постоянно помешивая сахарный сироп.

В сироп выложите подготовленные ягоды, добавьте лимонную кислоту и тщательно перемешайте. Доведите до кипения, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену. Варите варенье 5 минут. Затем снимите с огня и полностью остудите 8-12 часов. Банки вымойте и простерилизуйте их в микроволновке или духовке. Крышки прокипятите.

Банки и крышки должны быть сухими. Емкость с вареньем снова поставьте на медленный огонь и доведите до кипения, варите 5 минут и снимите с огня. Разлейте горячее варенье по стерильным банкам, закрутите стерильными крышками, переверните вверх дном и закутайте теплым одеялом. Оставьте до полного остывания, затем переместите их в темное место на хранение.

Приятного наслаждения!

Витамины и минералы

Витамин A 0.23%

Витамин В1 0.84%

Витамин В2 1.16%

Витамин В4 0.48%

Витамин В5 1.5%

Витамин В6 1.25%

Витамин В9 1.04%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.04%

Витамин D 0%

Витамин E 1.39%

Биотин 3.33%

Витамин К 0.76%

Витамин РР 0.83%

Калий 2.73%

Кальций 1.87%

Кремний 0%

Магний 10.34%

Натрий 0.62%

Сера 1.03%

Фосфор 1.2%

Хлор 0.3%

Алюминий 35.1%

Железо 0.7%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 0.02%

Медь 0.01%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.42%

Хром 0%

Цинк 0%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.38%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20.12%

Витамин В2 27.8%

Витамин В4 11.43%

Витамин В5 36.07%

Витамин В6 30.09%

Витамин В9 25.08%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.05%

Витамин D 0%

Витамин E 33.35%

Биотин 80.01%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 65.71%

Кальций 44.82%

Кремний 0%

Магний 248.56%

Натрий 14.89%

Сера 24.8%

Фосфор 28.78%

Хлор 7.2%

Алюминий 843.33%

Железо 16.71%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 0.37%

Медь 0.24%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.01%

Фтор 10%

Хром 0%

Цинк 0.01%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.14%

Витамин A 0.14%

Витамин В1 0.5%

Витамин В2 0.69%

Витамин В4 0.29%

Витамин В5 0.9%

Витамин В6 0.75%

Витамин В9 0.63%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.03%

Витамин D 0%

Витамин E 0.83%

Биотин 2%

Витамин К 0.46%

Витамин РР 0.5%

Калий 1.64%

Кальций 1.12%

Кремний 0%

Магний 6.21%

Натрий 0.37%

Сера 0.62%

Фосфор 0.72%

Хлор 0.18%

Алюминий 21.08%

Железо 0.42%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 0.01%

Медь 0.01%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.25%

Хром 0%

Цинк 0%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.23%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.2	0.1
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	0.8	0.5
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.2	0.7
Витамин В4	57.2 мг	500 мг	0.5	0.3
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	1.5	0.9
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.3	0.8
Витамин В9	100.3 мкг	400 мкг	1	0.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0.9 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	1.4	0.8
Биотин	40 мг	50 мг	3.3	2
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.8	0.5
Витамин РР	4 мг	20 мг	0.8	0.5
Калий	1642.7 мг	2500 мг	2.7	1.6
Кальций	448.2 мг	1000 мг	1.9	1.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	994.2 мг	400 мг	10.3	6.2
Натрий	193.6 мг	1300 мг	0.6	0.4
Сера	124 мг	500 мг	1	0.6
Фосфор	230.3 мг	800 мг	1.2	0.7
Хлор	165.6 мг	2300 мг	0.3	0.2
Алюминий	253 мкг	30 мкг	35.1	21.1
Железо	3 мг	18 мг	0.7	0.4
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0	0
Медь	2.4 мкг	1000 мкг	0	0
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0 мкг	55 мкг	0	0
Фтор	400 мкг	4000 мкг	0.4	0.3
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0 мг	12 мг	0	0
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.4 мкг	70 мкг	0.4	0.2