Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из клубники и черешни

Варенье из клубники и черешни

Name: Варенье из клубники и черешни
Prep time: 7 h
Cook time: 35 min
Total time: 7 h 35 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Черешня 700 гр.; Клубника 700 гр.; Сахар-песок 1 кг; Лимонная кислота 0.5 ч.л.

3748

19 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Лето-пора сочных и сладких ягод и фруктов. Черешня сама по себе ягода очень вкусная, но в заготовках имеет не очень насыщенный вкус, поэтому желательно комбинировать её с другими ягодами или фруктами. В сочетании с клубникой они представляют ароматный дуэт летнего лакомства

Кухня Русская

Время готовки 7 ч.

Порции 1

Калорийность 193 ккал 4641 ккал 4641 ккал

Белки 0,6 гр. 13,3 гр. 13,3 гр.

Жиры 0,2 гр. 5,6 гр. 5,6 гр.

Углеводы 46,9 гр. 1126,8 гр. 1126,8 гр.

Вода 50,5 гр. 1212,4 гр. 1212,4 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 23,1 гр. 23,1 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Черешня 700 гр. Клубника 700 гр. Сахар-песок 1 кг Лимонная кислота 0.5 ч.л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления варенья из клубники и черешни? Клубнику вымойте, предварительно убрав хвостики и листья. Черешню переберите, промойте под проточной водой и достаньте из неё косточки.

Сложите ягоды в жаропрочную форму или кастрюлю и всыпьте сахар. Поставьте её на не большой огонь.

Закипятите заготовку, уменьшите огонь до минимального и варите, помешивая.

Деревянной ложкой убирайте пенку с поверхности.

Всыпьте в варенье лимонную кислоту. Она сохранит яркий цвет лакомства и продлит срок хранения на долгое время.

Уберите форму с плиты. Ягоды должны остаться целыми.

Распределите варенье по стерильным банкам и закупорьте крышками. Переверните тару вверх дном и оставьте остывать под одеялом на ночь (или сутки).

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.97%

Витамин В1 0.78%

Витамин В2 0.97%

Витамин В4 0.69%

Витамин В5 2.21%

Витамин В6 1.59%

Витамин В9 1.02%

Витамин В12 0%

Витамин С 24.31%

Витамин D 0%

Витамин E 1.55%

Биотин 2.57%

Витамин К 1.04%

Витамин РР 1.31%

Калий 4.65%

Кальций 2.25%

Кремний 108.82%

Магний 3.06%

Натрий 0.73%

Сера 1.32%

Фосфор 1.86%

Хлор 0.3%

Алюминий 28.76%

Железо 5.55%

Йод 0.58%

Кобальт 14.57%

Литий 2.5%

Марганец 3.94%

Медь 5.39%

Никель 2.19%

Рубидий 13.9%

Селен 1.17%

Фтор 0.15%

Хром 5.25%

Цинк 0.41%

Бор 7.53%

Ванадий 49.55%

Молибден 8.33%

Витамин A 23.33%

Витамин В1 18.73%

Витамин В2 23.34%

Витамин В4 16.54%

Витамин В5 53.1%

Витамин В6 38.2%

Витамин В9 24.54%

Витамин В12 0%

Витамин С 583.86%

Витамин D 0%

Витамин E 37.34%

Биотин 61.6%

Витамин К 25.08%

Витамин РР 31.5%

Калий 111.57%

Кальций 54.11%

Кремний 2613.33%

Магний 73.53%

Натрий 17.46%

Сера 31.64%

Фосфор 44.64%

Хлор 7.3%

Алюминий 690.67%

Железо 133.34%

Йод 14%

Кобальт 350%

Литий 60%

Марганец 94.52%

Медь 129.5%

Никель 52.5%

Рубидий 333.9%

Селен 28%

Фтор 3.5%

Хром 126%

Цинк 9.75%

Бор 180.83%

Ванадий 1190%

Молибден 200%

Витамин A 23.33%

Витамин В1 18.73%

Витамин В2 23.34%

Витамин В4 16.54%

Витамин В5 53.1%

Витамин В6 38.2%

Витамин В9 24.54%

Витамин В12 0%

Витамин С 583.86%

Витамин D 0%

Витамин E 37.34%

Биотин 61.6%

Витамин К 25.08%

Витамин РР 31.5%

Калий 111.57%

Кальций 54.11%

Кремний 2613.33%

Магний 73.53%

Натрий 17.46%

Сера 31.64%

Фосфор 44.64%

Хлор 7.3%

Алюминий 690.67%

Железо 133.34%

Йод 14%

Кобальт 350%

Литий 60%

Марганец 94.52%

Медь 129.5%

Никель 52.5%

Рубидий 333.9%

Селен 28%

Фтор 3.5%

Хром 126%

Цинк 9.75%

Бор 180.83%

Ванадий 1190%

Молибден 200%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	210 мкг	900 мкг	1	23.3
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	0.8	18.7
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1	23.3
Витамин В4	82.7 мг	500 мг	0.7	16.5
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	2.2	53.1
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	1.6	38.2
Витамин В9	98.2 мкг	400 мкг	1	24.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	525.5 мкг	90 мкг	24.3	583.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.6 мг	15 мг	1.6	37.3
Биотин	30.8 мг	50 мг	2.6	61.6
Витамин К	30.1 мкг	120 мкг	1	25.1
Витамин РР	6.3 мг	20 мг	1.3	31.5
Калий	2789.3 мг	2500 мг	4.6	111.6
Кальций	541.1 мг	1000 мг	2.3	54.1
Кремний	784 мг	30 мг	108.8	2613.3
Магний	294.1 мг	400 мг	3.1	73.5
Натрий	227 мг	1300 мг	0.7	17.5
Сера	158.2 мг	500 мг	1.3	31.6
Фосфор	357.1 мг	800 мг	1.9	44.6
Хлор	168 мг	2300 мг	0.3	7.3
Алюминий	207.2 мкг	30 мкг	28.8	690.7
Железо	24 мг	18 мг	5.6	133.3
Йод	21 мкг	150 мкг	0.6	14
Кобальт	35 мкг	10 мкг	14.6	350
Литий	42 мкг	70 мкг	2.5	60
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	3.9	94.5
Медь	1295 мкг	1000 мкг	5.4	129.5
Никель	105 мкг	200 мкг	2.2	52.5
Рубидий	667.8 мкг	200 мкг	13.9	333.9
Селен	15.4 мкг	55 мкг	1.2	28
Фтор	140 мкг	4000 мкг	0.1	3.5
Хром	63 мкг	50 мкг	5.2	126
Цинк	1.2 мг	12 мг	0.4	9.7
Бор	2170 мкг	1200 мкг	7.5	180.8
Ванадий	238 мкг	20 мкг	49.6	1190
Молибден	140 мкг	70 мкг	8.3	200