Варенье из абрикосов целиком

Name: Варенье из абрикосов целиком
Prep time: PT4.30H
Cook time: 30 min
Total time: PT0D4H48M
Yield: 2.25
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Абрикосовое варенье – самое настоящее лакомство! Пробовали ли вы когда-нибудь варенье из целых плодов абрикоса? Данный рецепт именно о таком способе его приготовления. Ничего особенного для этого не понадобится, из стандартного – простерилизовать банки и крышки. Варенье из целых абрикосов получается таким вкусным, что его хочется скушать сразу!

11512

Кухня

Русская

Время готовки

4.30 ч. PT4.30H

Порции

2.25

Калорийность

148 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

36,3 гр.

Вода

62,0 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2670 мкг

900 мкг

9.9

131.9

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

0.7

8.9

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.1

14.8

Витамин В4

28.1 мг

500 мг

0.2

2.5

Витамин В5

3 мг

5 мг

26.7

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

0.8

11.1

Витамин В9

30.1 мкг

400 мкг

0.3

3.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

100.3 мкг

90 мкг

3.7

49.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

11 мг

15 мг

2.4

32.6

Биотин

2.7 мг

50 мг

0.2

2.4

Витамин К

33 мкг

120 мкг

0.9

12.2

Витамин РР

8 мг

20 мг

1.3

17.8

Калий

3080.9 мг

2500 мг

4.1

54.8

Кальций

355.1 мг

1000 мг

1.2

15.8

Кремний

50 мг

30 мг

5.6

74.1

Магний

90.1 мг

400 мг

0.8

Натрий

49 мг

1300 мг

0.1

1.7

Сера

70 мг

500 мг

0.5

6.2

Фосфор

260.1 мг

800 мг

1.1

14.5

Хлор

24 мг

2300 мг

0.5

Алюминий

3640 мкг

30 мкг

404.3

5392.6

Железо

10 мг

18 мг

1.9

24.7

Йод

10 мкг

150 мкг

0.2

Кобальт

20 мкг

10 мкг

6.7

88.9

Литий

30 мкг

70 мкг

1.4

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

3.7

49.3

Медь

1406 мкг

1000 мкг

4.7

62.5

Никель

80 мкг

200 мкг

1.3

17.8

Рубидий

65 мкг

200 мкг

1.1

14.4

Селен

1 мкг

55 мкг

0.1

0.8

Фтор

1110 мкг

4000 мкг

0.9

12.3

Хром

10 мкг

50 мкг

0.7

8.9

Цинк

0.8 мг

12 мг

0.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

16 мкг

70 мкг

0.8

10.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить варенье из абрикосов целиком. Наливаем в кастрюлю два литра воды и ставим на огонь. Доводим до кипения.

Пока закипает вода, подготовим абрикосы. Тщательно промываем плоды и в нескольких местах прокалываем их острой деревянной палочкой (достаточно 4-6 проколов).

В кипящую воду отправляем подготовленные абрикосы и держим их на огне примерно 4-5 минут. После этого извлекаем плоды из воды и откидываем на дуршлаг, чтобы ушла вся жидкость.

Приготовим сироп. В отдельную емкость вливаем 300 мл воды, ставим на огонь и доводим до кипения. Затем добавляем в кипящую воду сахарный песок и лимонную кислоту. Доводим все до кипения и варим после этого еще 3-4 минуты.

Абрикосы заливаем сваренным сиропом, ставим на огонь и после закипания варим еще примерно 5 минут. Не забываем помешивать варенье. После этого варенье необходимо остудить. Можно ждать, пока остынет само, а можно поступить следующим образом: поместить варенье в более объемную емкость с ледяной водой. После остывания ставим варенье снова на огонь, доводим до кипения. Затем необходимо снова его остудить. Остывшее абрикосовое варенье ставим на огонь после второго охлаждения и варим примерно 25 минут. Чтобы определить готовность варенья, следует взять немного сиропа, капнуть его на холодную посуду. Готовое варенье не растечется.

Отправляем горячее варенье в простерилизованные банки, закрываем крышками, переворачиваем дном вверх и даем полностью остудиться. Затем отправляем на хранение в темное прохладное место.

Приятного вам чаепития!

Оценить варенье из абрикосов целиком

Быстрый фильтр

Варенье на зиму Варенье из абрикосов на зиму Варенье из абрикосов с лимонной кислотой Варенье из абрикосов с косточками Абрикосы на зиму Абрикосовое варенье с лимоном Абрикосы в сиропе без стерилизации на зиму Варенье из целых абрикосов Абрикосы в сиропе на зиму Варенье из абрикосов по-азербайджански

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из абрикосов целиком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из абрикосов целиком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке