Главная
➠ Праздничный стол
➠ Рецепты на Новый год
➠ Утка с яблоками и черносливом в фольге в духовке

Утка с яблоками и черносливом в фольге в духовке

Name: Утка с яблоками и черносливом в фольге в духовке
Prep time: 140 min
Cook time: 120 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Утка домашняя 1 шт.; Яблоки 4 шт.; Чернослив 150 гр.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

10503

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сочная и ароматная утка выходит с добавлением яблок и чернослива. Попробуйте оригинальный процесс приготовления блюда в фольге в духовке. Аппетитное кулинарное решение станет изюминкой праздничного стола.

Кухня Мировая

Время готовки 140 мин.

Порции 8

Калорийность 128 ккал 3151 ккал 394 ккал

Белки 14,4 гр. 353,4 гр. 44,2 гр.

Жиры 4,7 гр. 116,9 гр. 14,6 гр.

Углеводы 5,9 гр. 145,4 гр. 18,2 гр.

Вода 72,6 гр. 1787,6 гр. 223,5 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 21,2 гр. 2,6 гр.

Елизавета Мочалова (208 рец.)

Утка с яблоками и черносливом в фольге в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Утка домашняя 1 шт. Яблоки 4 шт. Чернослив 150 гр. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Начнем готовить утку с яблоками и черносливом в фольге в духовке. Тушку утки погружаем в емкость с холодной водой. Тщательно промываем внутри и снаружи.

Перекладываем птицу в форму для выпекания и хорошенько натираем солью со специями.

Промываем яблоки. Размещаем их внутрь утки целиком или, разрезав на дольки. Сюда же выкладываем и чернослив.

Закрываем форму с содержимым фольгой. Ставим блюдо в духовку на два часа. Выпекаем при температуре 200 градусов.

За полчаса до готовности убираем фольгу. Румяную и аппетитную утку с сочной начинкой можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.14%

Витамин В1 18.95%

Витамин В2 19.89%

Витамин В4 8.51%

Витамин В5 25.45%

Витамин В6 14.44%

Витамин В9 4.98%

Витамин В12 10.29%

Витамин С 7.05%

Витамин D 0%

Витамин E 4.63%

Биотин 0.1%

Витамин К 5.49%

Витамин РР 21.35%

Калий 12.46%

Кальций 1.78%

Кремний 1.08%

Магний 5.71%

Натрий 12.07%

Сера 28.73%

Фосфор 20.56%

Хлор 6.34%

Алюминий 59.56%

Железо 13.45%

Йод 0.22%

Кобальт 1.99%

Литий 0.19%

Марганец 2.24%

Медь 23.13%

Никель 1.38%

Рубидий 5.12%

Селен 19.64%

Фтор 0.04%

Хром 1.3%

Цинк 12.68%

Бор 3.32%

Ванадий 3.25%

Молибден 1.78%

Витамин A 126.51%

Витамин В1 466.55%

Витамин В2 489.79%

Витамин В4 209.66%

Витамин В5 626.74%

Витамин В6 355.54%

Витамин В9 122.73%

Витамин В12 253.33%

Витамин С 173.66%

Витамин D 0%

Витамин E 114.01%

Биотин 2.4%

Витамин К 135.18%

Витамин РР 525.75%

Калий 306.83%

Кальций 43.9%

Кремний 26.67%

Магний 140.64%

Натрий 297.28%

Сера 707.34%

Фосфор 506.21%

Хлор 156.06%

Алюминий 1466.67%

Железо 331.14%

Йод 5.33%

Кобальт 49%

Литий 4.57%

Марганец 55.17%

Медь 569.64%

Никель 34%

Рубидий 126%

Селен 483.51%

Фтор 0.95%

Хром 32%

Цинк 312.26%

Бор 81.67%

Ванадий 80%

Молибден 43.71%

Витамин A 15.81%

Витамин В1 58.32%

Витамин В2 61.22%

Витамин В4 26.21%

Витамин В5 78.34%

Витамин В6 44.44%

Витамин В9 15.34%

Витамин В12 31.67%

Витамин С 21.71%

Витамин D 0%

Витамин E 14.25%

Биотин 0.3%

Витамин К 16.9%

Витамин РР 65.72%

Калий 38.35%

Кальций 5.49%

Кремний 3.33%

Магний 17.58%

Натрий 37.16%

Сера 88.42%

Фосфор 63.28%

Хлор 19.51%

Алюминий 183.33%

Железо 41.39%

Йод 0.67%

Кобальт 6.13%

Литий 0.57%

Марганец 6.9%

Медь 71.21%

Никель 4.25%

Рубидий 15.75%

Селен 60.44%

Фтор 0.12%

Хром 4%

Цинк 39.03%

Бор 10.21%

Ванадий 10%

Молибден 5.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1138.6 мкг	900 мкг	5.1	15.8
Витамин В1	7 мг	1.5 мг	18.9	58.3
Витамин В2	8.8 мг	1.8 мг	19.9	61.2
Витамин В4	1048.3 мг	500 мг	8.5	26.2
Витамин В5	31.3 мг	5 мг	25.5	78.3
Витамин В6	7.1 мг	2 мг	14.4	44.4
Витамин В9	490.9 мкг	400 мкг	5	15.3
Витамин В12	7.6 мкг	3 мкг	10.3	31.7
Витамин С	156.3 мкг	90 мкг	7.1	21.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	17.1 мг	15 мг	4.6	14.3
Биотин	1.2 мг	50 мг	0.1	0.3
Витамин К	162.2 мкг	120 мкг	5.5	16.9
Витамин РР	105.2 мг	20 мг	21.4	65.7
Калий	7670.6 мг	2500 мг	12.5	38.4
Кальций	439 мг	1000 мг	1.8	5.5
Кремний	8 мг	30 мг	1.1	3.3
Магний	562.6 мг	400 мг	5.7	17.6
Натрий	3864.6 мг	1300 мг	12.1	37.2
Сера	3536.7 мг	500 мг	28.7	88.4
Фосфор	4049.7 мг	800 мг	20.6	63.3
Хлор	3589.4 мг	2300 мг	6.3	19.5
Алюминий	440 мкг	30 мкг	59.6	183.3
Железо	59.6 мг	18 мг	13.4	41.4
Йод	8 мкг	150 мкг	0.2	0.7
Кобальт	4.9 мкг	10 мкг	2	6.1
Литий	3.2 мкг	70 мкг	0.2	0.6
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	2.2	6.9
Медь	5696.4 мкг	1000 мкг	23.1	71.2
Никель	68 мкг	200 мкг	1.4	4.3
Рубидий	252 мкг	200 мкг	5.1	15.8
Селен	265.9 мкг	55 мкг	19.6	60.4
Фтор	38.1 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	16 мкг	50 мкг	1.3	4
Цинк	37.5 мг	12 мг	12.7	39
Бор	980 мкг	1200 мкг	3.3	10.2
Ванадий	16 мкг	20 мкг	3.2	10
Молибден	30.6 мкг	70 мкг	1.8	5.5