Тыквенно-яблочный сок через соковарку на зиму

Name: Тыквенно-яблочный сок через соковарку на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 2
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Тыквенно-яблочный сок через соковарку на зиму – один из способов быстрого приготовления сока. Для этого необходимо подготовить яблоки и тыкву, сложить их в резервуар для фруктов и овощей, наполнить соковарку водой и поставить на огонь. По мере образования сок через сливной шланг будет поступать в кастрюлю либо банку. В результате у нас получается чистый и прозрачный сок без мякоти, который нет необходимости процеживать через сито. Небольшое количество лимонной кислоты и сахара удачно дополняют вкус сока, являются консервантами и позволяют ему отлично храниться всю зиму.

19219

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

41 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

9,3 гр.

Вода

88,3 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2550 мкг

900 мкг

141.7

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

1.7

26.9

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

1.4

22.3

Витамин В4

116.5 мг

500 мг

0.7

11.7

Витамин В5

4.7 мг

5 мг

47.1

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

3.3

52.7

Витамин В9

161 мкг

400 мкг

1.3

20.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

183.2 мкг

90 мкг

6.4

101.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6 мг

15 мг

1.3

Биотин

7 мг

50 мг

0.4

Витамин К

33 мкг

120 мкг

0.9

13.8

Витамин РР

11 мг

20 мг

1.7

27.5

Калий

4833.4 мг

2500 мг

6.1

96.7

Кальций

460.3 мг

1000 мг

1.5

Кремний

320 мг

30 мг

33.8

533.3

Магний

240.8 мг

400 мг

1.9

30.1

Натрий

310.6 мг

1300 мг

0.8

11.9

Сера

240 мг

500 мг

1.5

Фосфор

360.8 мг

800 мг

1.4

22.6

Хлор

224 мг

2300 мг

0.3

4.9

Алюминий

1608 мкг

30 мкг

169.6

2680

Железо

26.5 мг

18 мг

4.7

73.5

Йод

30 мкг

150 мкг

0.6

Кобальт

20 мкг

10 мкг

6.3

100

Литий

8 мкг

70 мкг

0.4

5.7

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

1.4

22.2

Медь

2906 мкг

1000 мкг

9.2

145.3

Никель

215 мкг

200 мкг

3.4

53.8

Рубидий

1319 мкг

200 мкг

20.9

329.8

Селен

6 мкг

55 мкг

0.3

5.5

Фтор

1940 мкг

4000 мкг

1.5

24.3

Хром

60 мкг

50 мкг

3.8

Цинк

3.9 мг

12 мг

16.3

Бор

2608.5 мкг

1200 мкг

6.9

108.7

Ванадий

939 мкг

20 мкг

148.6

2347.5

Молибден

122 мкг

70 мкг

5.5

87.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить тыквенно-яблочный сок через соковарку на зиму. Для заготовки сока мы выбрали яркую оранжевую тыкву мускатного сорта. Промываем ее под водой, обсушиваем полотенцем и отрезаем необходимое нам количество.

Чистим тыкву от кожуры и семян и нарезаем небольшими кусочками.

Яблоки промываем, выкладываем на кухонное полотенце и даем им немного обсохнуть от воды.

Разрезаем яблоки пополам, удаляем плодоножку и семена, разрезаем на 4-6 частей.

В нижний отсек соковарки наливаем 1 литр воды, в верхний уровень укладываем тыкву и яблоки, ставим соковарку на огонь. Когда вода в нижнем отсеке начнет закипать, теплый пар будет поступать наверх, будет нагревать тыкву и яблоки. После достаточного нагрева с них начнет выделяться сок.

Под сливной шланг устанавливаем кастрюлю, куда будет стекать готовый сок. Зажим на шланге можно зажать, тогда сок будет скапливаться в среднем резервуаре. После того, как вы снимите зажим, он под давлением стечет в кастрюлю. Если же зажим не будет закреплен – сок в кастрюлю будет поступать по мере образования.

В готовый сок добавляем сахар и лимонную кислоту, ставим на огонь и доводим до кипения, после чего сразу снимаем с огня и разливаем по предварительно простерилизованным банкам.

Плотно укупориваем банки прокипяченными крышками, переворачиваем их вверх дном и оставляем до полного остывания при комнатной температуре. После чего убираем сок на хранение в темное прохладное место.

Оценить тыквенно-яблочный сок через соковарку на зиму

Быстрый фильтр

Тыквенный сок с лимоном Яблочный сок с мякотью на зиму Яблочный сок без стерилизации на зиму Тыквенный сок в домашних условиях Яблочный сок на зиму Яблочный сок без соковыжималки Тыквенно-яблочный сок

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тыквенно-яблочный сок через соковарку на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тыквенно-яблочный сок через соковарку на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке