Творожная пасха заварная царская

Name: Творожная пасха заварная царская
Prep time: 24 h
Cook time: 40 min
Total time: PT1D0H40M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Заварная пасха способна удивить всех родных и гостей за праздничным столом. Она очень ароматная и вкусная. А главный ее секрет это хороший творог. Не поленитесь и постарайтесь купить домашний творог. Поверьте, ваши старания с толикой возвратятся к вам, когда вы будите кушать вкуснейшую пасху.

3833

Кухня

Русская

Время готовки

24 ч. PT24H

Порции

Калорийность

276 ккал

Белки

9,0 гр.

Жиры

16,5 гр.

Углеводы

21,8 гр.

Вода

47,9 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1618.7 мкг

900 мкг

11.6

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

3.4

8.6

Витамин В2

3.3 мг

1.8 мг

11.8

30.6

Витамин В4

719.4 мг

500 мг

9.3

Витамин В5

5.2 мг

5 мг

6.7

17.4

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

12.9

Витамин В9

238 мкг

400 мкг

3.8

9.9

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

1.8

4.8

Витамин С

46.1 мкг

90 мкг

3.3

8.5

Витамин D

4.9 мкг

10 мкг

3.2

8.2

Витамин E

30.3 мг

15 мг

13.1

33.7

Биотин

63.2 мг

50 мг

8.2

21.1

Витамин К

16.1 мкг

120 мкг

0.9

2.2

Витамин РР

34.4 мг

20 мг

11.1

28.6

Калий

2907.3 мг

2500 мг

7.5

19.4

Кальций

1512.8 мг

1000 мг

9.8

25.2

Кремний

51.2 мг

30 мг

28.4

Магний

446.3 мг

400 мг

7.2

18.6

Натрий

561.8 мг

1300 мг

2.8

7.2

Сера

1446.3 мг

500 мг

18.7

48.2

Фосфор

2224.4 мг

800 мг

46.3

Хлор

1066.1 мг

2300 мг

7.7

Алюминий

670.8 мкг

30 мкг

144.4

372.6

Железо

15 мг

18 мг

5.4

13.9

Йод

78.1 мкг

150 мкг

3.4

8.7

Кобальт

22.1 мкг

10 мкг

14.3

36.8

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.6

1.5

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

2.9

7.4

Медь

1146.5 мкг

1000 мкг

7.4

19.1

Никель

1.3 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

66.1 мкг

200 мкг

2.1

5.5

Селен

201.7 мкг

55 мкг

23.7

61.1

Фтор

651 мкг

4000 мкг

1.1

2.7

Хром

17 мкг

50 мкг

2.2

5.7

Цинк

4.1 мг

12 мг

2.2

5.7

Бор

245 мкг

1200 мкг

1.3

3.4

Ванадий

9.6 мкг

20 мкг

3.1

Молибден

112.1 мкг

70 мкг

10.3

26.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить заварную царскую творожную пасху, займитесь подготовкой творога. Протрите его несколько раз через сито либо тщательно пробейте погружным блендером.

Промойте изюм и замочите его в теплой воде на 20 минут. После чего слейте воду, а изюм обсушите на бумажных полотенцах. Пока изюм замачивается, нарежьте на маленькие кубики сливочное масло и дайте ему время размягчится. Также снимите цедру с лимона, предварительно вымыв его.

В отдельной миске взбейте яйца, сметану и мягкое сливочное масло. Перемешайте все ингредиенты с подготовленным творогом. Обратите внимание, что сметана должна быть не только жирной, но и не кислой. Иначе вкус блюда будет испорчен.

На плите соорудите конструкцию для водяной бани. Поставьте на нее творожную массу и, помешивая, варите на слабом огне до момента, когда она станет горячей.

Снимите творожную массу с огня и опять же, помешивая, остудите ее. Далее введите сахар и ванильный сахар. Тщательно перемешивайте, пока они не растворятся. Затем введите замоченный изюм, цедру лимона, вяленую клюкву и миндаль. Еще раз перемешайте. Орехи и сухофрукты должны равномерно распределиться по творожной массе.

Сложите форму для пасхи, выстелите ее марлей, сложенной в несколько слоем. Переложите в подготовленную форму заварную творожную массу. Не переживайте, если она будет слегка выходить за края. После того, как лишняя влага выйдет из пасхи, она уменьшится в размере. Краями марли накройте творожную массу. Сверху поместите гнет и оставьте под ним минимум на сутки, обязательно поставив снизу емкость, в которую будет стекать выделяющаяся жидкость.

Через сутки извлеките царскую заварную творожную пасху из формы, украсьте по своему желанию и подавайте на праздничный пасхальный стол.

Приятного аппетита!

Оценить творожная пасха заварная царская

Быстрый фильтр

Праздничный стол на Пасху Классическая творожная пасха Блюда на Пасху ПП творожная пасха Творожная пасха с орехами Самая вкусная творожная пасха Творожная пасха с изюмом Творожная пасха без выпечки Сырая творожная пасха Заварная творожная пасха Творожная пасха

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Творожная пасха заварная царская

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить творожная пасха заварная царская

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке