Что готовим?
Окрошка

Творожная пасха заварная царская

0
3758

Заварная пасха способна удивить всех родных и гостей за праздничным столом. Она очень ароматная и вкусная. А главный ее секрет это хороший творог. Не поленитесь и постарайтесь купить домашний творог. Поверьте, ваши старания с толикой возвратятся к вам, когда вы будите кушать вкуснейшую пасху.

Кухня Русская
Время готовки 24 ч.
Порции 6
Калорийность 276 ккал 4278 ккал 713 ккал
Белки 9,0 гр. 139,5 гр. 23,2 гр.
Жиры 16,5 гр. 255,7 гр. 42,6 гр.
Углеводы 21,8 гр. 337,5 гр. 56,2 гр.
Вода 47,9 гр. 741,1 гр. 123,5 гр.
Волокна 1,3 гр. 20,4 гр. 3,4 гр.
Творожная пасха заварная царская
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1618.7 мкг 900 мкг 11.6 30
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 3.4 8.6
Витамин В2 3.3 мг 1.8 мг 11.8 30.6
Витамин В4 719.4 мг 500 мг 9.3 24
Витамин В5 5.2 мг 5 мг 6.7 17.4
Витамин В6 1.6 мг 2 мг 5 12.9
Витамин В9 238 мкг 400 мкг 3.8 9.9
Витамин В12 0.9 мкг 3 мкг 1.8 4.8
Витамин С 46.1 мкг 90 мкг 3.3 8.5
Витамин D 4.9 мкг 10 мкг 3.2 8.2
Витамин E 30.3 мг 15 мг 13.1 33.7
Биотин 63.2 мг 50 мг 8.2 21.1
Витамин К 16.1 мкг 120 мкг 0.9 2.2
Витамин РР 34.4 мг 20 мг 11.1 28.6
Калий 2907.3 мг 2500 мг 7.5 19.4
Кальций 1512.8 мг 1000 мг 9.8 25.2
Кремний 51.2 мг 30 мг 11 28.4
Магний 446.3 мг 400 мг 7.2 18.6
Натрий 561.8 мг 1300 мг 2.8 7.2
Сера 1446.3 мг 500 мг 18.7 48.2
Фосфор 2224.4 мг 800 мг 18 46.3
Хлор 1066.1 мг 2300 мг 3 7.7
Алюминий 670.8 мкг 30 мкг 144.4 372.6
Железо 15 мг 18 мг 5.4 13.9
Йод 78.1 мкг 150 мкг 3.4 8.7
Кобальт 22.1 мкг 10 мкг 14.3 36.8
Литий 6.2 мкг 70 мкг 0.6 1.5
Марганец 0.9 мкг 2 мкг 2.9 7.4
Медь 1146.5 мкг 1000 мкг 7.4 19.1
Никель 1.3 мкг 200 мкг 0 0.1
Рубидий 66.1 мкг 200 мкг 2.1 5.5
Селен 201.7 мкг 55 мкг 23.7 61.1
Фтор 651 мкг 4000 мкг 1.1 2.7
Хром 17 мкг 50 мкг 2.2 5.7
Цинк 4.1 мг 12 мг 2.2 5.7
Бор 245 мкг 1200 мкг 1.3 3.4
Ванадий 9.6 мкг 20 мкг 3.1 8
Молибден 112.1 мкг 70 мкг 10.3 26.7
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Творожная пасха заварная царская
Чтобы приготовить заварную царскую творожную пасху, займитесь подготовкой творога. Протрите его несколько раз через сито либо тщательно пробейте погружным блендером.
шаг 2 из 7
Творожная пасха заварная царская
Промойте изюм и замочите его в теплой воде на 20 минут. После чего слейте воду, а изюм обсушите на бумажных полотенцах. Пока изюм замачивается, нарежьте на маленькие кубики сливочное масло и дайте ему время размягчится. Также снимите цедру с лимона, предварительно вымыв его.
шаг 3 из 7
Творожная пасха заварная царская
В отдельной миске взбейте яйца, сметану и мягкое сливочное масло. Перемешайте все ингредиенты с подготовленным творогом. Обратите внимание, что сметана должна быть не только жирной, но и не кислой. Иначе вкус блюда будет испорчен.
шаг 4 из 7
Творожная пасха заварная царская
На плите соорудите конструкцию для водяной бани. Поставьте на нее творожную массу и, помешивая, варите на слабом огне до момента, когда она станет горячей.
шаг 5 из 7
Творожная пасха заварная царская
Снимите творожную массу с огня и опять же, помешивая, остудите ее. Далее введите сахар и ванильный сахар. Тщательно перемешивайте, пока они не растворятся. Затем введите замоченный изюм, цедру лимона, вяленую клюкву и миндаль. Еще раз перемешайте. Орехи и сухофрукты должны равномерно распределиться по творожной массе.
шаг 6 из 7
Творожная пасха заварная царская
Сложите форму для пасхи, выстелите ее марлей, сложенной в несколько слоем. Переложите в подготовленную форму заварную творожную массу. Не переживайте, если она будет слегка выходить за края. После того, как лишняя влага выйдет из пасхи, она уменьшится в размере. Краями марли накройте творожную массу. Сверху поместите гнет и оставьте под ним минимум на сутки, обязательно поставив снизу емкость, в которую будет стекать выделяющаяся жидкость.
шаг 7 из 7
Творожная пасха заварная царская
Через сутки извлеките царскую заварную творожную пасху из формы, украсьте по своему желанию и подавайте на праздничный пасхальный стол.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Ваш комментарий *