Творожная пасха с желатином и сметаной

Name: Творожная пасха с желатином и сметаной
Prep time: 4 h
Cook time: 1 h
Total time: PT0D5H0M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

В канун такого светлого праздника, как никогда хочется порадовать свою семью чем-то вкусным и необычным. Предлагаем Вам приготовить нежную, тающую во рту пасху, которая благодаря добавлению желатина отлично держит форму, что позволяет украсить ее так, как хочется именно Вам. Полёт фантазии неограничен!

5600

Кухня

Русская

Время готовки

4 ч. PT4H

Порции

Калорийность

208 ккал

Белки

11,4 гр.

Жиры

9,9 гр.

Углеводы

17,3 гр.

Вода

54,7 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

698 мкг

900 мкг

9.4

19.4

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

4.1

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

10.5

21.7

Витамин В4

262.6 мг

500 мг

6.4

13.1

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

3.3

6.8

Витамин В6

1 мг

2 мг

6.1

12.6

Витамин В9

207.5 мкг

400 мкг

6.3

Витамин В12

7.1 мкг

3 мкг

28.5

58.8

Витамин С

5.6 мкг

90 мкг

0.7

1.5

Витамин D

0.9 мкг

10 мкг

1.1

2.3

Витамин E

3.7 мг

15 мг

6.2

Биотин

42 мг

50 мг

10.2

Витамин К

1.5 мкг

120 мкг

0.2

0.3

Витамин РР

23.2 мг

20 мг

Калий

1426.1 мг

2500 мг

6.9

14.3

Кальций

1108.6 мг

1000 мг

13.4

27.7

Кремний

30 мг

Магний

197.5 мг

400 мг

12.3

Натрий

648.9 мг

1300 мг

12.5

Сера

1080.8 мг

500 мг

26.2

Фосфор

1299.8 мг

800 мг

19.7

40.6

Хлор

1243.9 мг

2300 мг

6.5

13.5

Алюминий

300 мкг

30 мкг

121.1

250

Железо

7.3 мг

18 мг

4.9

10.1

Йод

54 мкг

150 мкг

4.4

Кобальт

10.5 мкг

10 мкг

12.7

26.1

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.3

0.7

Медь

483.7 мкг

1000 мкг

5.9

12.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

150.4 мкг

55 мкг

33.1

68.4

Фтор

177 мкг

4000 мкг

0.5

1.1

Хром

12 мкг

50 мкг

2.9

Цинк

2.2 мг

12 мг

2.2

4.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

44.6 мкг

70 мкг

7.7

15.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить творожную пасху с желатином и сметаной просто! Подготавливаем творог (лучше брать деревенский): перекладываем его в миску подходящего размера.

К нему добавляем: сметану, соль, сахар, ванилин по вкусу, сливочное масло комнатной температуры и тщательно перебиваем с помощью погружного блендера.

Желатин замачиваем и после набухания процеживаем, добавляем к творогу вместе с сухофруктами (их лучше заранее замочить) и перемешиваем.

Берем форму для пасхи и устилаем ее влажной марлей или тонкой ситцевой тканью.

Выкладываем творожную массу в форму, сверху кладем блюдце подходящего размера и на него ставим гнет. Далее отправляем нашу пасху в холодильную камеру застывать.

Застывшую пасху аккуратно вынимаем из формы и «освобождаем» от марли. Делать это проще всего, установив тарелку сверху (на месте блюдца), перевернуть и легким движением руки снять форму.