Сырая творожная пасха царская

Name: Сырая творожная пасха царская
Prep time: 13 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D13H30M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Такую пасху назвали царской, так как для ее приготовления использовали дорогие «заморские» ингредиенты: цукаты, изюм, орехи и пряности, что недоступно было простым людям. Но времена поменялись. Готовим царскую пасху их хорошего творога, сырым способом и с добавлением «заморских» продуктов. Количество ингредиентов рассчитано на объем стандартной пасочницы высотою 17 см.

8841

Кухня

Русская

Время готовки

13 ч. PT13H

Порции

Калорийность

245 ккал

Белки

9,7 гр.

Жиры

15,9 гр.

Углеводы

15,8 гр.

Вода

54,5 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1986 мкг

900 мкг

27.6

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.1

4.4

Витамин В2

3.4 мг

1.8 мг

23.3

Витамин В4

772.6 мг

500 мг

9.1

19.3

Витамин В5

4 мг

5 мг

4.7

Витамин В6

2 мг

5.9

12.5

Витамин В9

385 мкг

400 мкг

5.7

Витамин В12

13.5 мкг

3 мкг

26.4

56.2

Витамин С

5.2 мкг

90 мкг

0.3

0.7

Витамин D

5.9 мкг

10 мкг

3.5

7.4

Витамин E

4.8 мг

15 мг

1.9

Биотин

99.8 мг

50 мг

11.7

Витамин К

3.8 мкг

120 мкг

0.2

0.4

Витамин РР

40.9 мг

20 мг

25.6

Калий

1488.7 мг

2500 мг

3.5

7.4

Кальций

1800.1 мг

1000 мг

10.6

22.5

Кремний

30 мг

Магний

240 мг

400 мг

3.5

7.5

Натрий

1020.8 мг

1300 мг

4.6

9.8

Сера

2161.3 мг

500 мг

25.4

Фосфор

2399 мг

800 мг

17.6

37.5

Хлор

1969.1 мг

2300 мг

10.7

Алюминий

565 мкг

30 мкг

110.7

235.4

Железо

8 мг

18 мг

2.6

5.5

Йод

123.7 мкг

150 мкг

4.8

10.3

Кобальт

29.8 мкг

10 мкг

17.5

37.3

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.4

0.8

Медь

696.1 мкг

1000 мкг

4.1

8.7

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

304.7 мкг

55 мкг

32.6

69.2

Фтор

387.6 мкг

4000 мкг

0.6

1.2

Хром

27 мкг

50 мкг

3.2

6.8

Цинк

5.4 мг

12 мг

2.7

5.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

88.5 мкг

70 мкг

7.4

15.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить сырую царскую творожную пасху легко! Творог небольшими порциями и дважды перетираем на мелкое металлическое сито и сразу в посуду для приготовления пасхи.

К творогу также порционно кладем размягченное при домашней температуре сливочное масло и перетираем.

Затем в эту творожно-сливочную массу кладем указанное в рецепте количество яиц, сметаны, сахара и добавляем щепотку соли.

Ложкой эту массу хорошо вымешиваем до однородного состояния.

В последнюю очередь кладем к творожной массе цукаты и измельченные грецкие орехи. Для более выраженного аромата орехи можно обжарить на сухой сковородке.

Собираем форму для пасхи и застилаем ее сложенной в 2 слоя и смоченной в воде марлей.

Плотно укладываем приготовленную творожную массу в форму.

Края марли заворачиваем и сверху ставим любой груз. Форму с пасхой помещаем на глубокую тарелку, так как будет сыворотка, и оставляем на 12 часов как минимум.

По истечении этого времени форму и марлю аккуратно снимаем. Сырая творожная пасха «Царская» готова. Перекладываем ее на красивое блюдо, декорируем по своему вкусу и подаем к праздничному столу.

Вкусных и удачных блюд!

Оценить сырая творожная пасха царская

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сырая творожная пасха царская

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сырая творожная пасха царская

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке