Сырая творожная пасха

Name: Сырая творожная пасха
Prep time: 210 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D4H0M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Творожную пасху, как одно из основных блюд пасхального стола, готовят сырой или вареной. Сырая пасха хранится недолго, и делают ее обычно вечером, накануне праздника. Для ее приготовления возьмите продукты, особенно творог, отличного качества. В этом рецепте вам предлагается сделать творожную пасху с желатином и цукатами.

7737

Кухня

Русская

Время готовки

210 мин. PT210M

Порции

Калорийность

219 ккал

Белки

11,8 гр.

Жиры

9,1 гр.

Углеводы

22,5 гр.

Вода

52,2 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

615 мкг

900 мкг

6.9

11.4

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.9

3.1

Витамин В2

1.8 мг

9.8

16.2

Витамин В4

315.3 мг

500 мг

6.4

10.5

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

3.3

5.4

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

6.1

10.1

Витамин В9

249 мкг

400 мкг

6.3

10.4

Витамин В12

8.5 мкг

3 мкг

28.5

Витамин С

3.4 мкг

90 мкг

0.4

0.6

Витамин D

1 мкг

10 мкг

1.6

Витамин E

1.6 мг

15 мг

1.1

1.8

Биотин

50.4 мг

50 мг

10.2

16.8

Витамин К

1.8 мкг

120 мкг

0.2

0.3

Витамин РР

27.1 мг

20 мг

13.7

22.6

Калий

825.2 мг

2500 мг

3.3

5.5

Кальций

1244.1 мг

1000 мг

12.6

20.7

Кремний

30 мг

Магний

164 мг

400 мг

4.1

6.8

Натрий

300.1 мг

1300 мг

2.3

3.8

Сера

1294.3 мг

500 мг

26.1

43.1

Фосфор

1467.8 мг

800 мг

18.5

30.6

Хлор

777.2 мг

2300 мг

3.4

5.6

Алюминий

360.5 мкг

30 мкг

121.3

200.3

Железо

3.7 мг

18 мг

2.1

3.5

Йод

64.9 мкг

150 мкг

4.4

7.2

Кобальт

12.4 мкг

10 мкг

12.5

20.6

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.4

0.6

Медь

702.4 мкг

1000 мкг

7.1

11.7

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

180.5 мкг

55 мкг

33.1

54.7

Фтор

212.6 мкг

4000 мкг

0.5

0.9

Хром

14.4 мкг

50 мкг

2.9

4.8

Цинк

2.6 мг

12 мг

2.2

3.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

52.3 мкг

70 мкг

7.5

12.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить сырую творожную пасху, желатин залейте холодной водой и оставьте на 15 минут для набухания. Нужное количество творога обязательно протрите 1–2 раза на сито, чтобы текстура его стала нежной.

Затем в чашу кухонного комбайна или миксера переложите протертый творог, добавьте к нему указанное в рецепте количество сметаны, сливочного масла, сливок, ванилина и сахарной пудры. На небольшой скорости смешайте эти ингредиенты до однородного состояния.

Набухший желатин на водяной бане или маленьком огне нагрейте, только не доводите до кипения, и размешайте, чтобы он полностью растворился. Затем перелейте его к творожной массе и перемешайте.

Затем положите в чашу подготовленные цукаты и уже ложкой перемешайте, чтобы они были равномерно распределены в творожной массе.

Формочку для пасхи застелите сложенной в 2 слоя и смоченной водой марлей. Затем плотно уложите в нее творожную массу с цукатами.

Края марли аккуратно заверните и поверх пасхи положите небольшой груз. Поставьте пасху на 3 часа в холодное место, чтобы желатин застыл.

Уже через 3 часа можете аккуратно снять формочку и марлю, переложить ваше изделие на тарелку и поставить в холодильник до времени сервировки праздничного стола.

Вкусных и удачных блюд!

Оценить сырая творожная пасха

Быстрый фильтр

Творожная пасха со сливками Царская творожная пасха Творожная пасха с желатином Творожная пасха Блюда на Пасху ПП творожная пасха Праздничный стол на Пасху Творожная пасха без яиц Творожная пасха с цукатами Классическая творожная пасха Творожная пасха без выпечки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сырая творожная пасха

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сырая творожная пасха

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке