Главная
➠ Супы
➠ Свекольник
➠ Свекольник литовский холодный

Свекольник литовский холодный

Name: Свекольник литовский холодный
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Литовская
Ingredients: Свекла 2 шт.; Кефир 2 ст.; Вода 0.5 ст.; Огурцы 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Лук зелёный 0.5 пучок; Соль по вкусу; Укроп 0.5 пучок; Перец черный молотый по вкусу; Сметана 1 ст.л.

3694

21 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Холодный литовский свекольник подходит для легкого летнего меню. Готовится он обычно на основе кефира из доступных и не дорогих ингредиентов.

Кухня Литовская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 51 ккал 635 ккал 159 ккал

Белки 3,1 гр. 38,9 гр. 9,7 гр.

Жиры 2,0 гр. 24,8 гр. 6,2 гр.

Углеводы 4,5 гр. 55,7 гр. 13,9 гр.

Вода 87,7 гр. 1095,0 гр. 273,7 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 16,7 гр. 4,2 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рецепт приготовления свекольника литовского холодного вкусен! Свеклу отварите до готовности, остудите, очистите и натрите на мелкой терке.

Огурец помойте, обсушите и натрите на терке, положите к свекле.

Зелень помойте, мелко порубите, добавьте к другим ингредиентам.

Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками, переложите в кастрюлю. Посолите и приправьте по вкусу.

К нарезанным ингредиентам добавьте сметану, кефир и воду, перемешайте. Поставьте суп в прохладное место.

Разлейте охлажденный свекольник по мискам, украсьте вареными яйцами и зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.18%

Витамин В1 2.36%

Витамин В2 6.65%

Витамин В4 6.46%

Витамин В5 5.52%

Витамин В6 2.82%

Витамин В9 12.21%

Витамин В12 3.89%

Витамин С 4.99%

Витамин D 2%

Витамин E 0.59%

Биотин 5.83%

Витамин К 3.59%

Витамин РР 4.03%

Калий 8.77%

Кальций 6.09%

Кремний 0.29%

Магний 4.48%

Натрий 19.05%

Сера 7.21%

Фосфор 8.34%

Хлор 14.5%

Алюминий 80.15%

Железо 4.3%

Йод 3.21%

Кобальт 14.13%

Литий 0.15%

Марганец 11.1%

Медь 5.58%

Никель 0.02%

Рубидий 3.99%

Селен 6.09%

Фтор 0.54%

Хром 2.71%

Цинк 3.4%

Бор 0.32%

Ванадий 0.99%

Молибден 4.56%

Витамин A 52.12%

Витамин В1 29.44%

Витамин В2 82.95%

Витамин В4 80.59%

Витамин В5 68.83%

Витамин В6 35.19%

Витамин В9 152.38%

Витамин В12 48.57%

Витамин С 62.3%

Витамин D 24.91%

Витамин E 7.4%

Биотин 72.78%

Витамин К 44.78%

Витамин РР 50.36%

Калий 109.48%

Кальций 76%

Кремний 3.67%

Магний 55.89%

Натрий 237.72%

Сера 89.95%

Фосфор 104.05%

Хлор 180.91%

Алюминий 1000.33%

Железо 53.7%

Йод 40.09%

Кобальт 176.4%

Литий 1.89%

Марганец 138.51%

Медь 69.66%

Никель 0.25%

Рубидий 49.83%

Селен 76.02%

Фтор 6.7%

Хром 33.76%

Цинк 42.46%

Бор 4.03%

Ванадий 12.32%

Молибден 56.86%

Витамин A 13.03%

Витамин В1 7.36%

Витамин В2 20.74%

Витамин В4 20.15%

Витамин В5 17.21%

Витамин В6 8.8%

Витамин В9 38.09%

Витамин В12 12.14%

Витамин С 15.57%

Витамин D 6.23%

Витамин E 1.85%

Биотин 18.19%

Витамин К 11.2%

Витамин РР 12.59%

Калий 27.37%

Кальций 19%

Кремний 0.92%

Магний 13.97%

Натрий 59.43%

Сера 22.49%

Фосфор 26.01%

Хлор 45.23%

Алюминий 250.08%

Железо 13.43%

Йод 10.02%

Кобальт 44.1%

Литий 0.47%

Марганец 34.63%

Медь 17.42%

Никель 0.06%

Рубидий 12.46%

Селен 19.01%

Фтор 1.67%

Хром 8.44%

Цинк 10.61%

Бор 1.01%

Ванадий 3.08%

Молибден 14.21%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	469.1 мкг	900 мкг	4.2	13
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.4	7.4
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	6.6	20.7
Витамин В4	402.9 мг	500 мг	6.5	20.1
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	5.5	17.2
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	2.8	8.8
Витамин В9	609.5 мкг	400 мкг	12.2	38.1
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	3.9	12.1
Витамин С	56.1 мкг	90 мкг	5	15.6
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	2	6.2
Витамин E	1.1 мг	15 мг	0.6	1.9
Биотин	36.4 мг	50 мг	5.8	18.2
Витамин К	53.7 мкг	120 мкг	3.6	11.2
Витамин РР	10.1 мг	20 мг	4	12.6
Калий	2737 мг	2500 мг	8.8	27.4
Кальций	760 мг	1000 мг	6.1	19
Кремний	1.1 мг	30 мг	0.3	0.9
Магний	223.6 мг	400 мг	4.5	14
Натрий	3090.4 мг	1300 мг	19	59.4
Сера	449.7 мг	500 мг	7.2	22.5
Фосфор	832.4 мг	800 мг	8.3	26
Хлор	4161 мг	2300 мг	14.5	45.2
Алюминий	300.1 мкг	30 мкг	80.2	250.1
Железо	9.7 мг	18 мг	4.3	13.4
Йод	60.1 мкг	150 мкг	3.2	10
Кобальт	17.6 мкг	10 мкг	14.1	44.1
Литий	1.3 мкг	70 мкг	0.2	0.5
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	11.1	34.6
Медь	696.6 мкг	1000 мкг	5.6	17.4
Никель	0.5 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	99.7 мкг	200 мкг	4	12.5
Селен	41.8 мкг	55 мкг	6.1	19
Фтор	267.9 мкг	4000 мкг	0.5	1.7
Хром	16.9 мкг	50 мкг	2.7	8.4
Цинк	5.1 мг	12 мг	3.4	10.6
Бор	48.4 мкг	1200 мкг	0.3	1
Ванадий	2.5 мкг	20 мкг	1	3.1
Молибден	39.8 мкг	70 мкг	4.6	14.2