Главная
➠ Супы
➠ Солянка
➠ Солянка в мультиварке

Солянка в мультиварке

Name: Солянка в мультиварке
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Копченые ребрышки 300 гр.; Колбаски копченые 300 гр.; Колбаса вареная 400 гр.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Томатная паста 3 ст.л.; Огурцы соленые 4 шт.; Маслины 100 гр.; Соль по вкусу; Чеснок 5 зуб.; Перец чёрный горошек 5 шт.; Лавровый лист 3 шт.; Лимон 1 шт.; Зелень по вкусу; Масло растительное для жарки

6213

22 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Солянка в мультиварке получается густой с насыщенным копченым вкусом. Благодаря прибору процесс приготовления значительно упрощается, не нужно следить за приготовлением и можно заняться другими полезными делами.

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 8

Калорийность 216 ккал 4016 ккал 502 ккал

Белки 6,0 гр. 111,2 гр. 13,9 гр.

Жиры 20,3 гр. 377,5 гр. 47,2 гр.

Углеводы 2,4 гр. 44,7 гр. 5,6 гр.

Вода 41,6 гр. 772,1 гр. 96,5 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 13,5 гр. 1,7 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке солянки в мультиварке. Морковь помойте и очистите от кожуры, натрите на крупной терке. Лук очистите от шелухи, и нарежьте тонкими четвертинками.

Соленые огурцы нарежьте средним по размеру кубиком.

Копченые ребрышки разрежьте вдоль. Мясные изделия нарежьте кубиками или кружочками. Способ нарезки не принципиален.

В чашу мультиварки налейте немного растительного масла, выложите натертую морковь и нарезанный лук, перемешайте и в режиме «Жарка» обжарьте до размягчения, добавьте томатную пасту и перемешайте.

Выложите соленые огурцы и жарьте около 5 минут.

Влейте около двух литров воды, переместите подготовленные мясные изделия в чашу. Посолите по вкусу, добавьте черный перец горошком и лавровый лист. Закройте крышку мультиварки и выберете на панели мультиварки режим «Суп» или «Варка», время приготовления установите 35 минут.

Пока солянка варится, помойте лимон и нарежьте на дольки. Зелень хорошо промойте под прохладной водой, просушите и мелко нарежьте. Откройте банку маслин, жидкость слейте через сито. Маслины нарежьте кружочками. Чеснок очистите и измельчите ножом.

Когда прибор отключится по завершении программы, откройте крышку, выложите нарезанные продукты, перемешайте, закройте крышку мультиварки и дайте солянке настояться в течение 15 минут.

Готовое блюдо подавайте порционно со сметаной.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.74%

Витамин В1 6.47%

Витамин В2 6.27%

Витамин В4 0.3%

Витамин В5 3.32%

Витамин В6 4.45%

Витамин В9 1.28%

Витамин В12 11.26%

Витамин С 6.79%

Витамин D 0%

Витамин E 14.18%

Биотин 0.58%

Витамин К 5.17%

Витамин РР 4.35%

Калий 5.89%

Кальций 9.52%

Кремний 4.25%

Магний 5.77%

Натрий 54.16%

Сера 9.45%

Фосфор 10.36%

Хлор 9.05%

Алюминий 121.28%

Железо 8.4%

Йод 1.29%

Кобальт 16.75%

Литий 0.8%

Марганец 2.61%

Медь 5.43%

Никель 0.21%

Рубидий 13.34%

Селен 5.17%

Фтор 0.1%

Хром 0.48%

Цинк 4.84%

Бор 2%

Ванадий 19.31%

Молибден 3.79%

Витамин A 218.02%

Витамин В1 120.22%

Витамин В2 116.49%

Витамин В4 5.6%

Витамин В5 61.6%

Витамин В6 82.58%

Витамин В9 23.75%

Витамин В12 209%

Витамин С 126.01%

Витамин D 0%

Витамин E 263.28%

Биотин 10.74%

Витамин К 95.91%

Витамин РР 80.76%

Калий 109.31%

Кальций 176.81%

Кремний 79%

Магний 107.06%

Натрий 1005.65%

Сера 175.56%

Фосфор 192.38%

Хлор 168.1%

Алюминий 2252.03%

Железо 156.06%

Йод 24.01%

Кобальт 311.1%

Литий 14.83%

Марганец 48.4%

Медь 100.8%

Никель 3.87%

Рубидий 247.76%

Селен 95.98%

Фтор 1.9%

Хром 8.84%

Цинк 89.9%

Бор 37.08%

Ванадий 358.5%

Молибден 70.29%

Витамин A 27.25%

Витамин В1 15.03%

Витамин В2 14.56%

Витамин В4 0.7%

Витамин В5 7.7%

Витамин В6 10.32%

Витамин В9 2.97%

Витамин В12 26.13%

Витамин С 15.75%

Витамин D 0%

Витамин E 32.91%

Биотин 1.34%

Витамин К 11.99%

Витамин РР 10.1%

Калий 13.66%

Кальций 22.1%

Кремний 9.88%

Магний 13.38%

Натрий 125.71%

Сера 21.94%

Фосфор 24.05%

Хлор 21.01%

Алюминий 281.5%

Железо 19.51%

Йод 3%

Кобальт 38.89%

Литий 1.85%

Марганец 6.05%

Медь 12.6%

Никель 0.48%

Рубидий 30.97%

Селен 12%

Фтор 0.24%

Хром 1.11%

Цинк 11.24%

Бор 4.64%

Ванадий 44.81%

Молибден 8.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1962.2 мкг	900 мкг	11.7	27.3
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	6.5	15
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	6.3	14.6
Витамин В4	28 мг	500 мг	0.3	0.7
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	3.3	7.7
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	4.4	10.3
Витамин В9	95 мкг	400 мкг	1.3	3
Витамин В12	6.3 мкг	3 мкг	11.3	26.1
Витамин С	113.4 мкг	90 мкг	6.8	15.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	39.5 мг	15 мг	14.2	32.9
Биотин	5.4 мг	50 мг	0.6	1.3
Витамин К	115.1 мкг	120 мкг	5.2	12
Витамин РР	16.2 мг	20 мг	4.3	10.1
Калий	2732.8 мг	2500 мг	5.9	13.7
Кальций	1768.1 мг	1000 мг	9.5	22.1
Кремний	23.7 мг	30 мг	4.3	9.9
Магний	428.2 мг	400 мг	5.8	13.4
Натрий	13073.5 мг	1300 мг	54.2	125.7
Сера	877.8 мг	500 мг	9.5	21.9
Фосфор	1539 мг	800 мг	10.4	24
Хлор	3866.4 мг	2300 мг	9.1	21
Алюминий	675.6 мкг	30 мкг	121.3	281.5
Железо	28.1 мг	18 мг	8.4	19.5
Йод	36 мкг	150 мкг	1.3	3
Кобальт	31.1 мкг	10 мкг	16.8	38.9
Литий	10.4 мкг	70 мкг	0.8	1.9
Марганец	1 мкг	2 мкг	2.6	6.1
Медь	1008 мкг	1000 мкг	5.4	12.6
Никель	7.7 мкг	200 мкг	0.2	0.5
Рубидий	495.5 мкг	200 мкг	13.3	31
Селен	52.8 мкг	55 мкг	5.2	12
Фтор	76 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	4.4 мкг	50 мкг	0.5	1.1
Цинк	10.8 мг	12 мг	4.8	11.2
Бор	445 мкг	1200 мкг	2	4.6
Ванадий	71.7 мкг	20 мкг	19.3	44.8
Молибден	49.2 мкг	70 мкг	3.8	8.8