Рубрики
Окрошка

Солянка с белыми грибами на зиму

0
5729

Сочная грибная заготовка - в меру солёная и с небольшой остринкой. Отличной способ сохранить грибы на зиму быстро и при том смешать их с овощами в одном очень ароматном и сытном блюде.

Кухня Русская
Время готовки 1 ч.
Порции 4
Калорийность 60 ккал 943 ккал 236 ккал
Белки 1,8 гр. 27,6 гр. 6,9 гр.
Жиры 3,6 гр. 57,3 гр. 14,3 гр.
Углеводы 4,3 гр. 67,3 гр. 16,8 гр.
Вода 86,2 гр. 1359,3 гр. 339,8 гр.
Пищевые волокна 2,6 гр. 40,6 гр. 10,1 гр.
Солянка с белыми грибами на зиму
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Солянка с белыми грибами на зиму
Как начать готовить солянку с белыми грибами на зиму? Грибы очистите и хорошо промойте. Нарежьте их небольшими кусками и отварите в воде три раза сливая воду и кипятите по 15 минут на среднем огне. Процедите их с помощью дуршлага.
шаг 2 из 5
Солянка с белыми грибами на зиму
Очищенные лук и морковь сполосните. Лук измельчите, морковь протрите на терке. Положите их в мультиварку с прогретым маслом и обжарьте на программе «Жарка» 2 минуты.
шаг 3 из 5
Солянка с белыми грибами на зиму
Добавьте в мультиварку грибы и обжарьте 5 минут. Добавьте нашинкованную мелко капусту, установите программу «Выпечка» и доводите до готовности 20 минут.
шаг 4 из 5
Солянка с белыми грибами на зиму
Положите в чашку с овощами томатную пасту и лавровый лист, измените программу на «Тушение» и продолжайте готовить 30 минут в закрытой мультиварке.
шаг 5 из 5
Солянка с белыми грибами на зиму
Распределите солянку по банкам до верха, закупорьте, переверните тару вверх дном и укутайте. Так заготовка должна медленно остывать сутки.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы
Витамин A 29.79%
Витамин В1 4.43%
Витамин В2 6.4%
Витамин В4 2.1%
Витамин В5 15.45%
Витамин В6 7.21%
Витамин В9 7.9%
Витамин В12 0.3%
Витамин С 29.52%
Витамин D 0.44%
Витамин E 11.84%
Биотин 0.72%
Витамин К 30.04%
Витамин РР 11.34%
Калий 11.01%
Кальций 3.26%
Кремний 12.69%
Магний 5.59%
Натрий 1.02%
Сера 5.42%
Фосфор 6.06%
Хлор 1.08%
Алюминий 859.23%
Железо 3.96%
Йод 1.27%
Кобальт 31.71%
Литий 1.16%
Марганец 9.8%
Медь 11.85%
Никель 1.71%
Рубидий 34.57%
Селен 4.15%
Фтор 0.62%
Хром 3.93%
Цинк 2.97%
Бор 4.23%
Ванадий 97.54%
Молибден 5.67%
Витамин A 469.74%
Витамин В1 69.88%
Витамин В2 100.91%
Витамин В4 33.13%
Витамин В5 243.56%
Витамин В6 113.72%
Витамин В9 124.55%
Витамин В12 4.67%
Витамин С 465.4%
Витамин D 7%
Витамин E 186.74%
Биотин 11.4%
Витамин К 473.61%
Витамин РР 178.81%
Калий 173.61%
Кальций 51.32%
Кремний 200%
Магний 88.11%
Натрий 16.03%
Сера 85.43%
Фосфор 95.52%
Хлор 17.05%
Алюминий 13546.67%
Железо 62.36%
Йод 20.1%
Кобальт 500%
Литий 18.34%
Марганец 154.49%
Медь 186.87%
Никель 27.03%
Рубидий 545%
Селен 65.44%
Фтор 9.73%
Хром 62%
Цинк 46.76%
Бор 66.67%
Ванадий 1537.75%
Молибден 89.36%
Витамин A 117.44%
Витамин В1 17.47%
Витамин В2 25.23%
Витамин В4 8.28%
Витамин В5 60.89%
Витамин В6 28.43%
Витамин В9 31.14%
Витамин В12 1.17%
Витамин С 116.35%
Витамин D 1.75%
Витамин E 46.68%
Биотин 2.85%
Витамин К 118.4%
Витамин РР 44.7%
Калий 43.4%
Кальций 12.83%
Кремний 50%
Магний 22.03%
Натрий 4.01%
Сера 21.36%
Фосфор 23.88%
Хлор 4.26%
Алюминий 3386.67%
Железо 15.59%
Йод 5.03%
Кобальт 125%
Литий 4.59%
Марганец 38.62%
Медь 46.72%
Никель 6.76%
Рубидий 136.25%
Селен 16.36%
Фтор 2.43%
Хром 15.5%
Цинк 11.69%
Бор 16.67%
Ванадий 384.44%
Молибден 22.34%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 4227.7 мкг 900 мкг 29.8 117.4
Витамин В1 1 мг 1.5 мг 4.4 17.5
Витамин В2 1.8 мг 1.8 мг 6.4 25.2
Витамин В4 165.6 мг 500 мг 2.1 8.3
Витамин В5 12.2 мг 5 мг 15.4 60.9
Витамин В6 2.3 мг 2 мг 7.2 28.4
Витамин В9 498.2 мкг 400 мкг 7.9 31.1
Витамин В12 0.1 мкг 3 мкг 0.3 1.2
Витамин С 418.9 мкг 90 мкг 29.5 116.3
Витамин D 0.7 мкг 10 мкг 0.4 1.8
Витамин E 28 мг 15 мг 11.8 46.7
Биотин 5.7 мг 50 мг 0.7 2.9
Витамин К 568.3 мкг 120 мкг 30 118.4
Витамин РР 35.8 мг 20 мг 11.3 44.7
Калий 4340.2 мг 2500 мг 11 43.4
Кальций 513.2 мг 1000 мг 3.3 12.8
Кремний 60 мг 30 мг 12.7 50
Магний 352.4 мг 400 мг 5.6 22
Натрий 208.4 мг 1300 мг 1 4
Сера 427.2 мг 500 мг 5.4 21.4
Фосфор 764.2 мг 800 мг 6.1 23.9
Хлор 392.2 мг 2300 мг 1.1 4.3
Алюминий 4064 мкг 30 мкг 859.2 3386.7
Железо 11.2 мг 18 мг 4 15.6
Йод 30.2 мкг 150 мкг 1.3 5
Кобальт 50 мкг 10 мкг 31.7 125
Литий 12.8 мкг 70 мкг 1.2 4.6
Марганец 3.1 мкг 2 мкг 9.8 38.6
Медь 1868.7 мкг 1000 мкг 11.9 46.7
Никель 54.1 мкг 200 мкг 1.7 6.8
Рубидий 1090 мкг 200 мкг 34.6 136.3
Селен 36 мкг 55 мкг 4.2 16.4
Фтор 389.3 мкг 4000 мкг 0.6 2.4
Хром 31 мкг 50 мкг 3.9 15.5
Цинк 5.6 мг 12 мг 3 11.7
Бор 800 мкг 1200 мкг 4.2 16.7
Ванадий 307.6 мкг 20 мкг 97.5 384.4
Молибден 62.6 мкг 70 мкг 5.7 22.3
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля