Рубрики
Окрошка

Солянка из маслят на зиму

0
10005

Грибная солянка – самое настоящее объедение! Сочетание капусты и грибов является не просто удачным, а идеальным! Данный рецепт описывает приготовление солянки на зиму из маслят. Приготовить данную закуску в домашних условиях несложно, а зимой так приятно открыть баночку солянки и насладиться ее вкусом! 

Кухня Русская
Время готовки 100 мин.
Порции 3
Калорийность 45 ккал 1914 ккал 638 ккал
Белки 1,5 гр. 64,2 гр. 21,4 гр.
Жиры 0,3 гр. 12,1 гр. 4,0 гр.
Углеводы 9,2 гр. 390,0 гр. 130,0 гр.
Вода 82,7 гр. 3501,1 гр. 1167,0 гр.
Пищевые волокна 2,2 гр. 91,6 гр. 30,5 гр.
Солянка из маслят на зиму
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Солянка из маслят на зиму
Как начать готовить солянку из маслят на зиму? Репчатый лук необходимо очистить, мелко порезать и обжарить на растительном масле до прозрачности и мягкости.
шаг 2 из 7
Солянка из маслят на зиму
Очищенную и промытую морковь натираем на крупной терке и отправляем к обжаренному луку. Под закрытой крышкой тушим овощи примерно 20 минут.
шаг 3 из 7
Солянка из маслят на зиму
Спустя время добавляем к овощам томатный соус, лавровый лист, черный перец, соль и сахарный песок. Все ингредиенты перемешиваем.
шаг 4 из 7
Солянка из маслят на зиму
Маслята предварительно необходимо отварить в воде в течение 20 минут. После этого грибы нарезаем и отправляем к луку с морковью. Перемешиваем и тушим овощи в грибами 5-7 минут.
шаг 5 из 7
Солянка из маслят на зиму
Нашинкованную капусту отправляем к остальным ингредиентам. Все тщательно перемешиваем.
шаг 6 из 7
Солянка из маслят на зиму
Готовим солянку еще 40-50 минут на минимальном огне, не забывая периодически помешивать. За 10 минут до готовности добавьте к овощам уксус.
шаг 7 из 7
Солянка из маслят на зиму
Солянку из маслят в горячем виде следует разложить по подготовленным банкам и закрутить крышками. Остужаем заготовку в перевернутом виде под теплым одеялом. Затем на длительное хранение перемещаем солянку в прохладное место.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 52.62%
Витамин В1 3.17%
Витамин В2 5.26%
Витамин В4 1.21%
Витамин В5 2.72%
Витамин В6 7.99%
Витамин В9 5.38%
Витамин В12 0%
Витамин С 16.71%
Витамин D 0%
Витамин E 1.25%
Биотин 0.71%
Витамин К 17.68%
Витамин РР 2.17%
Калий 5.75%
Кальций 2.64%
Кремний 25.26%
Магний 4.17%
Натрий 21.92%
Сера 4.45%
Фосфор 4.87%
Хлор 19.3%
Алюминий 858.76%
Железо 4.54%
Йод 2.05%
Кобальт 19.47%
Литий 3.85%
Марганец 7.88%
Медь 38.98%
Никель 1.82%
Рубидий 85.63%
Селен 2.8%
Фтор 0.51%
Хром 4.86%
Цинк 30.41%
Бор 7.9%
Ванадий 117.47%
Молибден 8.13%
Витамин A 2228.39%
Витамин В1 134.45%
Витамин В2 222.84%
Витамин В4 51.24%
Витамин В5 115.02%
Витамин В6 338.34%
Витамин В9 227.93%
Витамин В12 0%
Витамин С 707.85%
Витамин D 0%
Витамин E 53.11%
Биотин 30.09%
Витамин К 748.97%
Витамин РР 92.02%
Калий 243.69%
Кальций 111.73%
Кремний 1070%
Магний 176.76%
Натрий 928.28%
Сера 188.59%
Фосфор 206.18%
Хлор 817.41%
Алюминий 36370%
Железо 192.42%
Йод 86.73%
Кобальт 824.5%
Литий 162.86%
Марганец 333.78%
Медь 1650.97%
Никель 77%
Рубидий 3626.5%
Селен 118.42%
Фтор 21.78%
Хром 206%
Цинк 1287.77%
Бор 334.58%
Ванадий 4975%
Молибден 344.29%
Витамин A 742.8%
Витамин В1 44.82%
Витамин В2 74.28%
Витамин В4 17.08%
Витамин В5 38.34%
Витамин В6 112.78%
Витамин В9 75.98%
Витамин В12 0%
Витамин С 235.95%
Витамин D 0%
Витамин E 17.7%
Биотин 10.03%
Витамин К 249.66%
Витамин РР 30.67%
Калий 81.23%
Кальций 37.24%
Кремний 356.67%
Магний 58.92%
Натрий 309.43%
Сера 62.86%
Фосфор 68.73%
Хлор 272.47%
Алюминий 12123.33%
Железо 64.14%
Йод 28.91%
Кобальт 274.83%
Литий 54.29%
Марганец 111.26%
Медь 550.32%
Никель 25.67%
Рубидий 1208.83%
Селен 39.47%
Фтор 7.26%
Хром 68.67%
Цинк 429.26%
Бор 111.53%
Ванадий 1658.33%
Молибден 114.76%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 20055.5 мкг 900 мкг 52.6 742.8
Витамин В1 2 мг 1.5 мг 3.2 44.8
Витамин В2 4 мг 1.8 мг 5.3 74.3
Витамин В4 256.2 мг 500 мг 1.2 17.1
Витамин В5 5.8 мг 5 мг 2.7 38.3
Витамин В6 6.8 мг 2 мг 8 112.8
Витамин В9 911.7 мкг 400 мкг 5.4 76
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 637.1 мкг 90 мкг 16.7 236
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 8 мг 15 мг 1.3 17.7
Биотин 15 мг 50 мг 0.7 10
Витамин К 898.8 мкг 120 мкг 17.7 249.7
Витамин РР 18.4 мг 20 мг 2.2 30.7
Калий 6092.3 мг 2500 мг 5.8 81.2
Кальций 1117.3 мг 1000 мг 2.6 37.2
Кремний 321 мг 30 мг 25.3 356.7
Магний 707.1 мг 400 мг 4.2 58.9
Натрий 12067.7 мг 1300 мг 21.9 309.4
Сера 943 мг 500 мг 4.5 62.9
Фосфор 1649.4 мг 800 мг 4.9 68.7
Хлор 18800.3 мг 2300 мг 19.3 272.5
Алюминий 10911 мкг 30 мкг 858.8 12123.3
Железо 34.6 мг 18 мг 4.5 64.1
Йод 130.1 мкг 150 мкг 2 28.9
Кобальт 82.5 мкг 10 мкг 19.5 274.8
Литий 114 мкг 70 мкг 3.8 54.3
Марганец 6.7 мкг 2 мкг 7.9 111.3
Медь 16509.7 мкг 1000 мкг 39 550.3
Никель 154 мкг 200 мкг 1.8 25.7
Рубидий 7253 мкг 200 мкг 85.6 1208.8
Селен 65.1 мкг 55 мкг 2.8 39.5
Фтор 871.1 мкг 4000 мкг 0.5 7.3
Хром 103 мкг 50 мкг 4.9 68.7
Цинк 154.5 мг 12 мг 30.4 429.3
Бор 4015 мкг 1200 мкг 7.9 111.5
Ванадий 995 мкг 20 мкг 117.5 1658.3
Молибден 241 мкг 70 мкг 8.1 114.8
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля