Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Шоколадный манник на кефире

Шоколадный манник на кефире

Name: Шоколадный манник на кефире
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Манная крупа 1 ст.; Кефир 2 ст.; Мука 1 ст.; Яйцо 1 шт.; Сахар-песок 150 гр.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Какао-порошок 2 ст.л.; Масло сливочное для смазывания

6340

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рецептов пирогов из манной крупы очень много, поэтому легко выбрать тот, который подходит именно вам. Сладкоежкам и просто тем, кому приелся классический вариант, можно приготовить шоколадный манный десерт.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 217 ккал 2231 ккал 279 ккал

Белки 6,6 гр. 68,3 гр. 8,5 гр.

Жиры 2,9 гр. 29,3 гр. 3,7 гр.

Углеводы 41,1 гр. 422,2 гр. 52,8 гр.

Вода 42,2 гр. 433,2 гр. 54,2 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 21,3 гр. 2,7 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Манная крупа 1 ст. Кефир 2 ст. Мука 1 ст. Яйцо 1 шт. Сахар-песок 150 гр. Сода пищевая 0,5 ч.л. Какао-порошок 2 ст.л. Масло сливочное для смазывания

Процесс приготовления

Готовить шоколадный манник на кефире просто! Манную крупу и кефир соединяем в общей тарелке, оставляем набухать 20-30 минут.

Отдельно взбиваем яйцо с сахаром. Сюда же добавляем настоявшуюся манку с кефиром. Перемешиваем до однородности.

Всыпаем муку и соду. Перемешиваем и подсыпаем какао-порошок. Замешиваем тесто.

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Выливаем тесто, равномерно его распределяем.

Отправляем в духовку на 30 минут. Выпекаем при температуре 180 градусов.

Готовый шоколадный манник можно украсить сахарной пудрой. Подаем к столу как тёплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.19%

Витамин В1 3.48%

Витамин В2 6.09%

Витамин В4 3.92%

Витамин В5 6.38%

Витамин В6 3.1%

Витамин В9 1.94%

Витамин В12 3.52%

Витамин С 1.17%

Витамин D 1.35%

Витамин E 2.82%

Биотин 4.66%

Витамин К 0.01%

Витамин РР 7.28%

Калий 6.14%

Кальций 6.24%

Кремний 3.89%

Магний 6.97%

Натрий 26.98%

Сера 7.78%

Фосфор 11.39%

Хлор 2.28%

Алюминий 434.92%

Железо 3.51%

Йод 3.05%

Кобальт 57.55%

Литий 0%

Марганец 13.47%

Медь 20%

Никель 1.12%

Рубидий 0%

Селен 3.7%

Фтор 0.6%

Хром 2.38%

Цинк 5.07%

Бор 1.02%

Ванадий 100.29%

Молибден 9.5%

Витамин A 22.44%

Витамин В1 35.7%

Витамин В2 62.56%

Витамин В4 40.25%

Витамин В5 65.5%

Витамин В6 31.85%

Витамин В9 19.96%

Витамин В12 36.2%

Витамин С 12%

Витамин D 13.88%

Витамин E 29%

Биотин 47.82%

Витамин К 0.14%

Витамин РР 74.8%

Калий 63.01%

Кальций 64.04%

Кремний 40%

Магний 71.56%

Натрий 277.04%

Сера 79.92%

Фосфор 116.98%

Хлор 23.43%

Алюминий 4466.67%

Железо 36.03%

Йод 31.33%

Кобальт 591%

Литий 0%

Марганец 138.32%

Медь 205.43%

Никель 11.5%

Рубидий 0%

Селен 38.02%

Фтор 6.21%

Хром 24.4%

Цинк 52.05%

Бор 10.5%

Ванадий 1030%

Молибден 97.57%

Витамин A 2.81%

Витамин В1 4.46%

Витамин В2 7.82%

Витамин В4 5.03%

Витамин В5 8.19%

Витамин В6 3.98%

Витамин В9 2.5%

Витамин В12 4.53%

Витамин С 1.5%

Витамин D 1.74%

Витамин E 3.63%

Биотин 5.98%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 9.35%

Калий 7.88%

Кальций 8%

Кремний 5%

Магний 8.95%

Натрий 34.63%

Сера 9.99%

Фосфор 14.62%

Хлор 2.93%

Алюминий 558.33%

Железо 4.5%

Йод 3.92%

Кобальт 73.88%

Литий 0%

Марганец 17.29%

Медь 25.68%

Никель 1.44%

Рубидий 0%

Селен 4.75%

Фтор 0.78%

Хром 3.05%

Цинк 6.51%

Бор 1.31%

Ванадий 128.75%

Молибден 12.2%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	202 мкг	900 мкг	2.2	2.8
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.5	4.5
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	6.1	7.8
Витамин В4	201.3 мг	500 мг	3.9	5
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	6.4	8.2
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	3.1	4
Витамин В9	79.9 мкг	400 мкг	1.9	2.5
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	3.5	4.5
Витамин С	10.8 мкг	90 мкг	1.2	1.5
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	1.4	1.7
Витамин E	4.4 мг	15 мг	2.8	3.6
Биотин	23.9 мг	50 мг	4.7	6
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	15 мг	20 мг	7.3	9.4
Калий	1575.3 мг	2500 мг	6.1	7.9
Кальций	640.4 мг	1000 мг	6.2	8
Кремний	12 мг	30 мг	3.9	5
Магний	286.3 мг	400 мг	7	8.9
Натрий	3601.5 мг	1300 мг	27	34.6
Сера	399.6 мг	500 мг	7.8	10
Фосфор	935.8 мг	800 мг	11.4	14.6
Хлор	539 мг	2300 мг	2.3	2.9
Алюминий	1340 мкг	30 мкг	434.9	558.3
Железо	6.5 мг	18 мг	3.5	4.5
Йод	47 мкг	150 мкг	3.1	3.9
Кобальт	59.1 мкг	10 мкг	57.5	73.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	13.5	17.3
Медь	2054.3 мкг	1000 мкг	20	25.7
Никель	23 мкг	200 мкг	1.1	1.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	20.9 мкг	55 мкг	3.7	4.8
Фтор	248.3 мкг	4000 мкг	0.6	0.8
Хром	12.2 мкг	50 мкг	2.4	3.1
Цинк	6.2 мг	12 мг	5.1	6.5
Бор	126 мкг	1200 мкг	1	1.3
Ванадий	206 мкг	20 мкг	100.3	128.8
Молибден	68.3 мкг	70 мкг	9.5	12.2