Рубрики
Окрошка

Салат с кальмарами, крабовыми палочками, яйцом и сыром

0
27782

Крабовые палочки удачно «поддержат» в составе, пожалуй, любой морепродукт. Кальмары – не исключение. В дополнение к ним добавим сыр, яйца и немного репчатого лука. Получится нежный салат с кальмарами, крабовыми палочками, яйцом и сыром с небольшой пикантной ноткой. Чтобы блюдо смотрелось гармонично и привлекательно, предлагаем нарезать все ингредиенты одинаково – в форме тонких полосок. Для заправки подойдет классический майонез, а для украшения – веточка свежей петрушки.

Кухня Европейская
Время готовки 25 мин.
Порции 3
Калорийность 137 ккал 1039 ккал 346 ккал
Белки 14,4 гр. 109,1 гр. 36,4 гр.
Жиры 6,9 гр. 51,9 гр. 17,3 гр.
Углеводы 4,9 гр. 36,9 гр. 12,3 гр.
Вода 72,0 гр. 544,4 гр. 181,5 гр.
Пищевые волокна 0,8 гр. 6,0 гр. 2,0 гр.
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, яйцом и сыром
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, яйцом и сыром
Готовить салат с кальмарами, крабовыми палочками, яйцом и сыром просто! Предварительно отваренные и охлажденные кальмары нарезаем тонкой полоской, которую сразу выкладываем в миску для смешивания салата.
шаг 2 из 7
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, яйцом и сыром
Крабовые палочки режем полосками, соразмерными с соломкой кальмаров. Выкладываем их в миску.
шаг 3 из 7
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, яйцом и сыром
Очередь сыра: натираем его на крупной терке либо стараемся нарезать ножом максимально тонкими полосками. Добавляем сыр к остальным компонентам в миску.
шаг 4 из 7
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, яйцом и сыром
Репчатый лук рекомендуем использовать именно красного сорта, поскольку он не такой резкий и ведет себя в салате «деликатнее». Очищаем его от шелухи, промываем и режем тонкими полупрозрачными полукольцами, которые высыпаем в миску.
шаг 5 из 7
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, яйцом и сыром
Яйца предварительно отвариваем вкрутую, полностью охлаждаем и очищаем от скорлупы. Нарезаем их полосками, примерно равными по размеру кальмарам. Выкладываем к остальным компонентам.
шаг 6 из 7
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, яйцом и сыром
Заправляем салатную смесь майонезом, аккуратно перемешиваем, чтобы не деформировать нарезку продуктов. Снимаем пробу и при необходимости досаливаем салат, а также добавляем черный молотый перец по вкусу.
шаг 7 из 7
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, яйцом и сыром
Поверхность блюда украшаем листиками свежей петрушки. Салат желательно подавать сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 8.87%
Витамин В1 6.7%
Витамин В2 8.91%
Витамин В4 8.2%
Витамин В5 5.53%
Витамин В6 7.15%
Витамин В9 2.4%
Витамин В12 10.33%
Витамин С 5.15%
Витамин D 3.86%
Витамин E 13.4%
Биотин 5.89%
Витамин К 21.06%
Витамин РР 18.99%
Калий 8.32%
Кальций 19.81%
Кремний 0.73%
Магний 13.73%
Натрий 47.17%
Сера 33.54%
Фосфор 33.74%
Хлор 21.88%
Алюминий 252.66%
Железо 6.83%
Йод 81.67%
Кобальт 401.75%
Литий 0.06%
Марганец 10.25%
Медь 64.38%
Никель 2.51%
Рубидий 41.98%
Селен 18.96%
Фтор 0.35%
Хром 1.9%
Цинк 12.05%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 2.49%
Витамин A 67.07%
Витамин В1 50.62%
Витамин В2 67.36%
Витамин В4 61.98%
Витамин В5 41.77%
Витамин В6 54.09%
Витамин В9 18.16%
Витамин В12 78.07%
Витамин С 38.94%
Витамин D 29.2%
Витамин E 101.27%
Биотин 44.53%
Витамин К 159.18%
Витамин РР 143.56%
Калий 62.92%
Кальций 149.79%
Кремний 5.5%
Магний 103.79%
Натрий 356.61%
Сера 253.59%
Фосфор 255.09%
Хлор 165.39%
Алюминий 1910.13%
Железо 51.65%
Йод 617.41%
Кобальт 3037.2%
Литий 0.47%
Марганец 77.49%
Медь 486.68%
Никель 18.94%
Рубидий 317.36%
Селен 143.33%
Фтор 2.62%
Хром 14.34%
Цинк 91.13%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 18.86%
Витамин A 22.36%
Витамин В1 16.87%
Витамин В2 22.45%
Витамин В4 20.66%
Витамин В5 13.92%
Витамин В6 18.03%
Витамин В9 6.05%
Витамин В12 26.02%
Витамин С 12.98%
Витамин D 9.73%
Витамин E 33.76%
Биотин 14.84%
Витамин К 53.06%
Витамин РР 47.85%
Калий 20.97%
Кальций 49.93%
Кремний 1.83%
Магний 34.6%
Натрий 118.87%
Сера 84.53%
Фосфор 85.03%
Хлор 55.13%
Алюминий 636.71%
Железо 17.22%
Йод 205.8%
Кобальт 1012.4%
Литий 0.16%
Марганец 25.83%
Медь 162.23%
Никель 6.31%
Рубидий 105.79%
Селен 47.78%
Фтор 0.87%
Хром 4.78%
Цинк 30.38%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 6.29%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 603.7 мкг 900 мкг 8.9 22.4
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 6.7 16.9
Витамин В2 1.2 мг 1.8 мг 8.9 22.5
Витамин В4 309.9 мг 500 мг 8.2 20.7
Витамин В5 2.1 мг 5 мг 5.5 13.9
Витамин В6 1.1 мг 2 мг 7.2 18
Витамин В9 72.7 мкг 400 мкг 2.4 6.1
Витамин В12 2.3 мкг 3 мкг 10.3 26
Витамин С 35.1 мкг 90 мкг 5.2 13
Витамин D 2.9 мкг 10 мкг 3.9 9.7
Витамин E 15.2 мг 15 мг 13.4 33.8
Биотин 22.3 мг 50 мг 5.9 14.8
Витамин К 191 мкг 120 мкг 21.1 53.1
Витамин РР 28.7 мг 20 мг 19 47.9
Калий 1573.1 мг 2500 мг 8.3 21
Кальций 1497.9 мг 1000 мг 19.8 49.9
Кремний 1.7 мг 30 мг 0.7 1.8
Магний 415.1 мг 400 мг 13.7 34.6
Натрий 4636 мг 1300 мг 47.2 118.9
Сера 1268 мг 500 мг 33.5 84.5
Фосфор 2040.7 мг 800 мг 33.7 85
Хлор 3803.9 мг 2300 мг 21.9 55.1
Алюминий 573 мкг 30 мкг 252.7 636.7
Железо 9.3 мг 18 мг 6.8 17.2
Йод 926.1 мкг 150 мкг 81.7 205.8
Кобальт 303.7 мкг 10 мкг 401.7 1012.4
Литий 0.3 мкг 70 мкг 0.1 0.2
Марганец 1.5 мкг 2 мкг 10.2 25.8
Медь 4866.8 мкг 1000 мкг 64.4 162.2
Никель 37.9 мкг 200 мкг 2.5 6.3
Рубидий 634.7 мкг 200 мкг 42 105.8
Селен 78.8 мкг 55 мкг 19 47.8
Фтор 104.8 мкг 4000 мкг 0.3 0.9
Хром 7.2 мкг 50 мкг 1.9 4.8
Цинк 10.9 мг 12 мг 12.1 30.4
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 13.2 мкг 70 мкг 2.5 6.3
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля