Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Салат с кальмарами, крабовыми палочками, яйцом и сыром

Салат с кальмарами, крабовыми палочками, яйцом и сыром

Name: Салат с кальмарами, крабовыми палочками, яйцом и сыром
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кальмары 300 гр.; Сыр Пармезан 100 гр.; Крабовые палочки 100 гр.; Яйцо 2 шт.; Лук красный 1 головка; Майонез 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Петрушка 1 ветка

27703

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Крабовые палочки удачно «поддержат» в составе, пожалуй, любой морепродукт. Кальмары – не исключение. В дополнение к ним добавим сыр, яйца и немного репчатого лука. Получится нежный салат с кальмарами, крабовыми палочками, яйцом и сыром с небольшой пикантной ноткой. Чтобы блюдо смотрелось гармонично и привлекательно, предлагаем нарезать все ингредиенты одинаково – в форме тонких полосок. Для заправки подойдет классический майонез, а для украшения – веточка свежей петрушки.

Кухня Европейская

Время готовки 25 мин.

Порции 3

Калорийность 137 ккал 1039 ккал 346 ккал

Белки 14,4 гр. 109,1 гр. 36,4 гр.

Жиры 6,9 гр. 51,9 гр. 17,3 гр.

Углеводы 4,9 гр. 36,9 гр. 12,3 гр.

Вода 72,0 гр. 544,4 гр. 181,5 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 6,0 гр. 2,0 гр.

Екатерина Корнилова (183 рец.)

Салат с кальмарами, крабовыми палочками, яйцом и сыром

Ингредиенты

Введите значение

Кальмары 300 гр. Сыр Пармезан 100 гр. Крабовые палочки 100 гр. Яйцо 2 шт. Лук красный 1 головка Майонез 2 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Петрушка 1 ветка

Процесс приготовления

Готовить салат с кальмарами, крабовыми палочками, яйцом и сыром просто! Предварительно отваренные и охлажденные кальмары нарезаем тонкой полоской, которую сразу выкладываем в миску для смешивания салата.

Крабовые палочки режем полосками, соразмерными с соломкой кальмаров. Выкладываем их в миску.

Очередь сыра: натираем его на крупной терке либо стараемся нарезать ножом максимально тонкими полосками. Добавляем сыр к остальным компонентам в миску.

Репчатый лук рекомендуем использовать именно красного сорта, поскольку он не такой резкий и ведет себя в салате «деликатнее». Очищаем его от шелухи, промываем и режем тонкими полупрозрачными полукольцами, которые высыпаем в миску.

Яйца предварительно отвариваем вкрутую, полностью охлаждаем и очищаем от скорлупы. Нарезаем их полосками, примерно равными по размеру кальмарам. Выкладываем к остальным компонентам.

Заправляем салатную смесь майонезом, аккуратно перемешиваем, чтобы не деформировать нарезку продуктов. Снимаем пробу и при необходимости досаливаем салат, а также добавляем черный молотый перец по вкусу.

Поверхность блюда украшаем листиками свежей петрушки. Салат желательно подавать сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.87%

Витамин В1 6.7%

Витамин В2 8.91%

Витамин В4 8.2%

Витамин В5 5.53%

Витамин В6 7.15%

Витамин В9 2.4%

Витамин В12 10.33%

Витамин С 5.15%

Витамин D 3.86%

Витамин E 13.4%

Биотин 5.89%

Витамин К 21.06%

Витамин РР 18.99%

Калий 8.32%

Кальций 19.81%

Кремний 0.73%

Магний 13.73%

Натрий 47.17%

Сера 33.54%

Фосфор 33.74%

Хлор 21.88%

Алюминий 252.66%

Железо 6.83%

Йод 81.67%

Кобальт 401.75%

Литий 0.06%

Марганец 10.25%

Медь 64.38%

Никель 2.51%

Рубидий 41.98%

Селен 18.96%

Фтор 0.35%

Хром 1.9%

Цинк 12.05%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.49%

Витамин A 67.07%

Витамин В1 50.62%

Витамин В2 67.36%

Витамин В4 61.98%

Витамин В5 41.77%

Витамин В6 54.09%

Витамин В9 18.16%

Витамин В12 78.07%

Витамин С 38.94%

Витамин D 29.2%

Витамин E 101.27%

Биотин 44.53%

Витамин К 159.18%

Витамин РР 143.56%

Калий 62.92%

Кальций 149.79%

Кремний 5.5%

Магний 103.79%

Натрий 356.61%

Сера 253.59%

Фосфор 255.09%

Хлор 165.39%

Алюминий 1910.13%

Железо 51.65%

Йод 617.41%

Кобальт 3037.2%

Литий 0.47%

Марганец 77.49%

Медь 486.68%

Никель 18.94%

Рубидий 317.36%

Селен 143.33%

Фтор 2.62%

Хром 14.34%

Цинк 91.13%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 18.86%

Витамин A 22.36%

Витамин В1 16.87%

Витамин В2 22.45%

Витамин В4 20.66%

Витамин В5 13.92%

Витамин В6 18.03%

Витамин В9 6.05%

Витамин В12 26.02%

Витамин С 12.98%

Витамин D 9.73%

Витамин E 33.76%

Биотин 14.84%

Витамин К 53.06%

Витамин РР 47.85%

Калий 20.97%

Кальций 49.93%

Кремний 1.83%

Магний 34.6%

Натрий 118.87%

Сера 84.53%

Фосфор 85.03%

Хлор 55.13%

Алюминий 636.71%

Железо 17.22%

Йод 205.8%

Кобальт 1012.4%

Литий 0.16%

Марганец 25.83%

Медь 162.23%

Никель 6.31%

Рубидий 105.79%

Селен 47.78%

Фтор 0.87%

Хром 4.78%

Цинк 30.38%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	603.7 мкг	900 мкг	8.9	22.4
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	6.7	16.9
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	8.9	22.5
Витамин В4	309.9 мг	500 мг	8.2	20.7
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	5.5	13.9
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	7.2	18
Витамин В9	72.7 мкг	400 мкг	2.4	6.1
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	10.3	26
Витамин С	35.1 мкг	90 мкг	5.2	13
Витамин D	2.9 мкг	10 мкг	3.9	9.7
Витамин E	15.2 мг	15 мг	13.4	33.8
Биотин	22.3 мг	50 мг	5.9	14.8
Витамин К	191 мкг	120 мкг	21.1	53.1
Витамин РР	28.7 мг	20 мг	19	47.9
Калий	1573.1 мг	2500 мг	8.3	21
Кальций	1497.9 мг	1000 мг	19.8	49.9
Кремний	1.7 мг	30 мг	0.7	1.8
Магний	415.1 мг	400 мг	13.7	34.6
Натрий	4636 мг	1300 мг	47.2	118.9
Сера	1268 мг	500 мг	33.5	84.5
Фосфор	2040.7 мг	800 мг	33.7	85
Хлор	3803.9 мг	2300 мг	21.9	55.1
Алюминий	573 мкг	30 мкг	252.7	636.7
Железо	9.3 мг	18 мг	6.8	17.2
Йод	926.1 мкг	150 мкг	81.7	205.8
Кобальт	303.7 мкг	10 мкг	401.7	1012.4
Литий	0.3 мкг	70 мкг	0.1	0.2
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	10.2	25.8
Медь	4866.8 мкг	1000 мкг	64.4	162.2
Никель	37.9 мкг	200 мкг	2.5	6.3
Рубидий	634.7 мкг	200 мкг	42	105.8
Селен	78.8 мкг	55 мкг	19	47.8
Фтор	104.8 мкг	4000 мкг	0.3	0.9
Хром	7.2 мкг	50 мкг	1.9	4.8
Цинк	10.9 мг	12 мг	12.1	30.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	13.2 мкг	70 мкг	2.5	6.3