Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат Цезарь с курицей

Салат Цезарь с курицей

Name: Салат Цезарь с курицей
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Американская
Ingredients: Куриная грудка 2 шт.; Капуста пекинская 1 шт.; Сыр Пармезан 50 гр.; Белый хлеб 3 ломтик; Яйцо 1 шт.; Дижонская горчица 1 ч.л.; Вустерский соус 1 ст.л.; Масло оливковое 100 мл.; Чеснок 2 зуб.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

15230

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Перед вами простой и быстрый рецепт популярного салата Цезарь. Такой салат – это всегда изысканно и красиво. Цезарь не останется без восхищенных взглядов гостей! Оригинальный и неповторимый вкус, отсутствие хлопотности в приготовлении – главные достоинства этого блюда.

Кухня Американская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 69 ккал 935 ккал 234 ккал

Белки 9,6 гр. 130,1 гр. 32,5 гр.

Жиры 2,2 гр. 30,6 гр. 7,6 гр.

Углеводы 2,4 гр. 33,1 гр. 8,3 гр.

Вода 81,5 гр. 1108,0 гр. 277,0 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 11,7 гр. 2,9 гр.

Наталья Терещенко (152 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Чтобы приготовить салат Цезарь с курицей, начнем приготовление салата с сухариков. Берем ломтики белого хлеба, нарезаем их небольшими кубиками (примерно 1 см на 1 см). Зубчик чеснока очищаем и режем дольками. Сковороду ставим на огонь, наливаем в нее немного оливкового масла, отправляем туда же нарезанный чеснок и кубики хлеба. Обжариваем сухарики до золотистого цвета.

Мясо обжариваем на сковороде до полной готовности. Затем нарезаем крупными кубиками (по желанию можно нарезать и мелко).

Приготовим соус для салата. Куриное яйцо, вустерский соус, горчицу и зубчик чеснока помещаем в чашу блендера.

Все взбиваем несколько минут. По консистенции соус должен напоминать жидкий майонез.

Пекинскую капусту промываем, обсушиваем. Затем рвем руками листья, отправляем в салатник и добавляем к ним соус, перемешиваем. Далее к листьям капусты добавляем куриную грудку и натираем немного пармезана. Снова все заправляем соусом.

Для подачи к столу используем сервировочное блюдо. Выкладываем на него салат, сверху посыпаем сухариками. По желанию украшаем слайсами пармезана. Хрустящий и безумно вкусный салат Цезарь готов!

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.32%

Витамин В1 2.19%

Витамин В2 3.14%

Витамин В4 7.05%

Витамин В5 10.45%

Витамин В6 12.6%

Витамин В9 1.29%

Витамин В12 4.23%

Витамин С 0.33%

Витамин D 1.07%

Витамин E 1.44%

Биотин 1.63%

Витамин К 0.62%

Витамин РР 12.47%

Калий 4.64%

Кальций 5.59%

Кремний 0%

Магний 7.38%

Натрий 19.75%

Сера 17.66%

Фосфор 11.13%

Хлор 12.71%

Алюминий 0%

Железо 4.46%

Йод 1.73%

Кобальт 31.44%

Литий 0%

Марганец 3.26%

Медь 3.58%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 16.71%

Фтор 1.03%

Хром 15.03%

Цинк 4.59%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.66%

Витамин A 31.61%

Витамин В1 29.83%

Витамин В2 42.65%

Витамин В4 95.87%

Витамин В5 142.06%

Витамин В6 171.31%

Витамин В9 17.58%

Витамин В12 57.53%

Витамин С 4.52%

Витамин D 14.6%

Витамин E 19.53%

Биотин 22.22%

Витамин К 8.47%

Витамин РР 169.65%

Калий 63.06%

Кальций 76%

Кремний 0%

Магний 100.35%

Натрий 268.61%

Сера 240.12%

Фосфор 151.41%

Хлор 172.89%

Алюминий 0%

Железо 60.69%

Йод 23.57%

Кобальт 427.6%

Литий 0%

Марганец 44.36%

Медь 48.75%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 227.29%

Фтор 13.98%

Хром 204.4%

Цинк 62.46%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 77%

Витамин A 7.9%

Витамин В1 7.46%

Витамин В2 10.66%

Витамин В4 23.97%

Витамин В5 35.52%

Витамин В6 42.83%

Витамин В9 4.39%

Витамин В12 14.38%

Витамин С 1.13%

Витамин D 3.65%

Витамин E 4.88%

Биотин 5.56%

Витамин К 2.12%

Витамин РР 42.41%

Калий 15.76%

Кальций 19%

Кремний 0%

Магний 25.09%

Натрий 67.15%

Сера 60.03%

Фосфор 37.85%

Хлор 43.22%

Алюминий 0%

Железо 15.17%

Йод 5.89%

Кобальт 106.9%

Литий 0%

Марганец 11.09%

Медь 12.19%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 56.82%

Фтор 3.49%

Хром 51.1%

Цинк 15.62%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 19.25%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	284.5 мкг	900 мкг	2.3	7.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.2	7.5
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	3.1	10.7
Витамин В4	479.4 мг	500 мг	7	24
Витамин В5	7.1 мг	5 мг	10.4	35.5
Витамин В6	3.4 мг	2 мг	12.6	42.8
Витамин В9	70.3 мкг	400 мкг	1.3	4.4
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	4.2	14.4
Витамин С	4.1 мкг	90 мкг	0.3	1.1
Витамин D	1.5 мкг	10 мкг	1.1	3.7
Витамин E	2.9 мг	15 мг	1.4	4.9
Биотин	11.1 мг	50 мг	1.6	5.6
Витамин К	10.2 мкг	120 мкг	0.6	2.1
Витамин РР	33.9 мг	20 мг	12.5	42.4
Калий	1576.4 мг	2500 мг	4.6	15.8
Кальций	760 мг	1000 мг	5.6	19
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	401.4 мг	400 мг	7.4	25.1
Натрий	3492 мг	1300 мг	19.8	67.2
Сера	1200.6 мг	500 мг	17.7	60
Фосфор	1211.2 мг	800 мг	11.1	37.9
Хлор	3976.4 мг	2300 мг	12.7	43.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	10.9 мг	18 мг	4.5	15.2
Йод	35.4 мкг	150 мкг	1.7	5.9
Кобальт	42.8 мкг	10 мкг	31.4	106.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	3.3	11.1
Медь	487.5 мкг	1000 мкг	3.6	12.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	125 мкг	55 мкг	16.7	56.8
Фтор	559 мкг	4000 мкг	1	3.5
Хром	102.2 мкг	50 мкг	15	51.1
Цинк	7.5 мг	12 мг	4.6	15.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	53.9 мкг	70 мкг	5.7	19.3