Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Рагу из замороженных овощей с мясом

Рагу из замороженных овощей с мясом

Name: Рагу из замороженных овощей с мясом
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе 500 гр.; Тыква 250 гр.; Капуста брюссельская 250 гр.; Кабачки 250 гр.; Болгарский перец сладкий 250 гр.; Кукуруза замороженная 150 гр.; Горошек зеленый замороженный 150 гр.; Лук репчатый 2 головка; Масло растительное 2 ст.л.; Вода 500 мл.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

6660

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рагу из замороженных овощей – отличный вариант блюда, если в морозильной камере лежат замороженные овощи и нужно с ними что-то делать. Для овощного рагу подойдут различные овощи. Комбинируя их на свой вкус, можно получать блюда с новыми вкусовыми качествами. Овощное рагу и мясо – весьма удачное сочетание, такое блюдо не только сытное, но и полезное.

Кухня Французская

Время готовки 45 мин.

Порции 8

Калорийность 75 ккал 1554 ккал 194 ккал

Белки 6,8 гр. 141,2 гр. 17,7 гр.

Жиры 2,8 гр. 58,0 гр. 7,2 гр.

Углеводы 5,1 гр. 105,4 гр. 13,2 гр.

Вода 79,3 гр. 1646,4 гр. 205,8 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 39,5 гр. 4,9 гр.

Дарья Андреева (171 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить рагу из замороженных овощей с мясом легко! Куриное филе необходимо промыть и нарезать небольшими кусочками.

Далее в подходящей кастрюле или сковороде с высокими бортами разогреваем растительное масло. После этого обжариваем на нем куриное филе до появления румяной корочки. Обжаренное мясо заливаем водой и тушим на минимальном огне 15-20 минут.

Репчатый лук очищаем и нарезаем мелким кубиком.

В отдельной емкости соединяем измельченный лук и все замороженные овощи – тыкву, брюссельскую капусту, кабачок, болгарский перец, горошек и кукурузу.

Овощную смесь перекладываем в емкость с тушеным мясом, приправляем солью и молотым перцем, перемешиваем и готовим на умеренном огне под закрытой крышкой около 20 минут.

Спустя 10 минут проверьте количество жидкости в кастрюле, при необходимости подлейте воду. Если овощи покрыты водой до половины, то подливать воду не нужно.

В конце приготовления добавьте к овощам зелень, перемешайте и под закрытой крышкой тушите еще 5-7 минут. Зелень можно использовать как свежую, так и замороженную.

Готовое овощное рагу с мясом подавайте к столу в горячем виде.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.06%

Витамин В1 6.32%

Витамин В2 5.67%

Витамин В4 7.65%

Витамин В5 8.93%

Витамин В6 14.27%

Витамин В9 4.55%

Витамин В12 3.37%

Витамин С 57.03%

Витамин D 0%

Витамин E 8.15%

Биотин 7.4%

Витамин К 24.72%

Витамин РР 17.24%

Калий 9.51%

Кальций 2.36%

Кремний 50.55%

Магний 5.73%

Натрий 10.78%

Сера 12.27%

Фосфор 9.18%

Хлор 8.6%

Алюминий 216.5%

Железо 5.34%

Йод 1.16%

Кобальт 37%

Литий 14.96%

Марганец 8.85%

Медь 9.03%

Никель 1.91%

Рубидий 28.4%

Селен 2.16%

Фтор 1.2%

Хром 6.76%

Цинк 5.45%

Бор 2.65%

Ванадий 69.03%

Молибден 5.27%

Витамин A 250.56%

Витамин В1 131.26%

Витамин В2 117.75%

Витамин В4 158.8%

Витамин В5 185.42%

Витамин В6 296.38%

Витамин В9 94.45%

Витамин В12 70%

Витамин С 1184.6%

Витамин D 0%

Витамин E 169.35%

Биотин 153.6%

Витамин К 513.36%

Витамин РР 358.18%

Калий 197.5%

Кальций 49.06%

Кремний 1050%

Магний 119.06%

Натрий 223.85%

Сера 254.91%

Фосфор 190.73%

Хлор 178.67%

Алюминий 4496.67%

Железо 110.89%

Йод 24.17%

Кобальт 768.5%

Литий 310.71%

Марганец 183.84%

Медь 187.45%

Никель 39.75%

Рубидий 589.88%

Селен 44.78%

Фтор 24.9%

Хром 140.4%

Цинк 113.1%

Бор 55.01%

Ванадий 1433.75%

Молибден 109.45%

Витамин A 31.32%

Витамин В1 16.41%

Витамин В2 14.72%

Витамин В4 19.85%

Витамин В5 23.18%

Витамин В6 37.05%

Витамин В9 11.81%

Витамин В12 8.75%

Витамин С 148.08%

Витамин D 0%

Витамин E 21.17%

Биотин 19.2%

Витамин К 64.17%

Витамин РР 44.77%

Калий 24.69%

Кальций 6.13%

Кремний 131.25%

Магний 14.88%

Натрий 27.98%

Сера 31.86%

Фосфор 23.84%

Хлор 22.33%

Алюминий 562.08%

Железо 13.86%

Йод 3.02%

Кобальт 96.06%

Литий 38.84%

Марганец 22.98%

Медь 23.43%

Никель 4.97%

Рубидий 73.73%

Селен 5.6%

Фтор 3.11%

Хром 17.55%

Цинк 14.14%

Бор 6.88%

Ванадий 179.22%

Молибден 13.68%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2255.1 мкг	900 мкг	12.1	31.3
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	6.3	16.4
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	5.7	14.7
Витамин В4	794 мг	500 мг	7.6	19.9
Витамин В5	9.3 мг	5 мг	8.9	23.2
Витамин В6	5.9 мг	2 мг	14.3	37
Витамин В9	377.8 мкг	400 мкг	4.5	11.8
Витамин В12	2.1 мкг	3 мкг	3.4	8.8
Витамин С	1066.1 мкг	90 мкг	57	148.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	25.4 мг	15 мг	8.2	21.2
Биотин	76.8 мг	50 мг	7.4	19.2
Витамин К	616 мкг	120 мкг	24.7	64.2
Витамин РР	71.6 мг	20 мг	17.2	44.8
Калий	4937.5 мг	2500 мг	9.5	24.7
Кальций	490.6 мг	1000 мг	2.4	6.1
Кремний	315 мг	30 мг	50.6	131.3
Магний	476.2 мг	400 мг	5.7	14.9
Натрий	2910 мг	1300 мг	10.8	28
Сера	1274.6 мг	500 мг	12.3	31.9
Фосфор	1525.9 мг	800 мг	9.2	23.8
Хлор	4109.3 мг	2300 мг	8.6	22.3
Алюминий	1349 мкг	30 мкг	216.5	562.1
Железо	20 мг	18 мг	5.3	13.9
Йод	36.3 мкг	150 мкг	1.2	3
Кобальт	76.9 мкг	10 мкг	37	96.1
Литий	217.5 мкг	70 мкг	15	38.8
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	8.9	23
Медь	1874.5 мкг	1000 мкг	9	23.4
Никель	79.5 мкг	200 мкг	1.9	5
Рубидий	1179.8 мкг	200 мкг	28.4	73.7
Селен	24.6 мкг	55 мкг	2.2	5.6
Фтор	995.8 мкг	4000 мкг	1.2	3.1
Хром	70.2 мкг	50 мкг	6.8	17.6
Цинк	13.6 мг	12 мг	5.4	14.1
Бор	660.1 мкг	1200 мкг	2.6	6.9
Ванадий	286.8 мкг	20 мкг	69	179.2
Молибден	76.6 мкг	70 мкг	5.3	13.7